Pescado, crustáceos o alergias a los molusas son alergias frecuentes, ya sea a la edad adulta o durante la infancia. Hoy en día, se estima que entre el 3 y el 4% de los adultos se ven afectados por la alergia a los peces, y alrededor del 6% de los niños. Estos números están aumentando constantemente.

Estas 3 alergias son tan persistentes y no comparten alergias que pueden desaparecer con el tiempo (o muy rara vez). Además, cuando a veces es posible consumir algunos alimentos cocinados y desdichados para algunas alergias, este no es el caso de los peces, los crustáceos y los moluscos. De hecho, sus proteínas responsables de las reacciones alérgicas no se destruyen por calor.

Las reacciones a estas 3 familias de alimentos son las mismas que para otras alergias alimentarias: respiratorio, piel, digestiva. También se puede observar que algunas personas pueden responder al simple contacto de estos alimentos.

Cuando usted es alérgico a una crustácea, puede ser común ser alérgico a otros crustáceos. Lo mismo para moluscos o para peces. El alergólogo hará las pruebas con usted para averiguar si la alergia está aislada solo el camarón, por ejemplo, o si el cangrejo también es parte de los crustáceos para evitar.

Lista de los crustáceos más comunes para el Crustáceos más comunes para alergias:

– Cangrejo

LANGOUTTINE – LANGOUTTINE
– Scampis

Lista de los moluscos más comunes:

– Bigorneau
– Buccin
– BurgeT
– Calamar
– Case
– San Shell -Jacques
– Cuchillos
– Escargot
– Oyster
– moho –
balas
– Ormeau
– Uarsin
– Callow
– Fallop
– Octopus
– Octopus
– Seiche

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