Informació pràctica

The Coffee Grinder, 1439 York Ave, Nova York, NY 10075
Dilluns a divendres 07h-19h; Dissabte 08h-19h; Diumenge 08h-18h
Més informació aquí

Cada dia de la setmana, entre el 76è i el carrer 77 es produeix un estrany ballet. A partir de les 7 am de dilluns, les mares franceses, acompanyades dels seus fills, es van precipitar en una cafeteria.

Obert fa dos anys i mig, a prop de l’escola secundària francesa, el molí de cafè es fa, en poc temps , el HQ de les mares franceses de la part superior est. Darrere de les finestres, els croissants, els pans de xocolata i els pastissos estan mirant els transeünts. Se li adverteix: serà difícil resistir-se. Als prestatges, Ruscos, Copes, Bn, Lu Barquets, Mustard Amora i altres productes de la vostra infància. En una habitació espaiosa a la part posterior, disparar contra incendis.

Aquest matí es pressionen les mares. És el retorn de les vacances de febrer. “La casa és un autèntic camp de batalla”, llança un d’ells abans de preguntar-li al veí si pot anar a la seva filla al final de l’escola, l’endemà. Organització, draps, carreres, les mares malabarismes entre la vida parental i la carrera. De vacances Obliges, la rentadora està aviat al centre de la conversa: “Downjacuzzus? Els poso fred “, aconsella un temps que un altre explica el retorn a Nova York el dia anterior, a la tarda.

La persona que hi ha darrere del molinet és … un home. Després de 17 anys de servei bo i lleial a càrrec del protocol dins de la delegació de les Nacions Unides, Yann Ndiaye deixa la seva posició: “Tinc una part de l’emprenedor, durant molt de temps volia començar la meva empresa. Al principi vaig tenir una barra de vins , explica el propietari. Em vaig dir que si no ho faig ara, mai ho faria “. Als 49 anys, fa el gran salt”. Volia oferir un lloc per a la comunitat francesa. Volia alguna cosa moderna i rústica a la vegada “.

Així que neix el molinet de cafè, una fleca, pastisseria, botiga de queviures, restaurant Le Noon i … Aula en el moment del gust quan vénen els estudiants de LFNY Kits i portàtils per fer els seus deures, amb la seva mare o mainadera.

“És bo, quan estiguis expat, per trobar un lloc on sigueu a casa” explica una mare. Sandra viu A Nova York durant 18 anys i va adoptar el molí de cafè de la seva obertura. El seu fill, Leo ho acompanya: “M’agrada venir aquí perquè hi ha coses bones”, diu, boca plena. “Ho agafem després de l’escola. És el nostre moment privilegiat per a tots dos”, conclou.

Carole, viu a Soho. “Hi ha un munt de trucs francesos, però no és el mateix . Aquí hi ha una qualitat dels productes que no trobem a altres llocs “. És cert que la reputació dels croissants de Yann Ndiaye ja no ho fa.

“Tot va massa ràpid a Nova York. Aquí, el temps s’atura”, explica l’Anne abans de fer un descans.. I per afegir: “Aquest lloc és com a casa”.

“Cada matí, poso el meu fill a l’escola. Arribo fàcilment de dues a tres vegades a la setmana aquí, vegeu si hi ha gent que sé” Explica Magalie, arribant a Nova York fa tres anys.

És un cafè que un dels seus amics la va presentar a altres mares. A més, des de setembre, el cafè acull “cafè APL”. Aquesta trobada de pares d’estudiants de secundària francesa vol integrar les noves famílies de LFNY. El que alimenta l’HQ de les mares.

Leave a comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *