Per començar el mes de desembre, què millor que una corona de galetes! Sí, aquest any vaig decidir iniciar el desafiament boig per oferir-vos algunes receptes de bonificació, a més dels 24 rebuts del calendari de l’Advent … No he pogut triar les galetes de Nadal que volia fer, així que aquí teniu: 10 receptes de galetes en bonificacions ! Per a principiants, us proposo una corona de galetes de mantega: són els lladres de mantega que es reuneixen per fer una corona del defensor per penjar a la vostra porta o on sembles!

No tinc mai no he estat capaç Per fer belles corones de l’Advent decorades, sempre tenint portes d’entrada protegides! Aneu a provar de plantar un clau en … Així doncs, jo em consola fent que les corones de galetes pengin a tot arreu.

Butter Sandblasted per a Nadal

Butter Sandblasted per Nadal

M’encanta l’efecte d’aquesta corona (i el sabor de les galetes també!) Vaig utilitzar diferents formes d’estrelles per portar una petita varietat a la meva corona de galetes de mantega, i també he utilitzat una mica de galetes suaus amb espècies, per jugar amb els colors … una mica de glaçada reial i aquesta és la feina! Una idea original de galetes decoratives, com les sorres de vitralls.

Com fer una corona de capçalera

Com fer una corona de corretja

Sablés au beurre pour Noëlcurt amb mantega per a Nadal

galetes de mantega

Les peces perfectes de Nadal, forma en corona o no!

Temps de preparació: 20 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
Temps total: 1 hora 35 minuts

Tipus de plat: Sabor
Cuina: Alsàcia

porcions: 30 galetes

Ingredients

  • ▢ 250 g de farina de blat
  • ▢ 125 g de sucre Clara pols

  • ▢ 50 g de pols d’ametlla
  • ▢ 125 g de mantega suau
  • ▢ 1 ou (s)
  • ▢ 2 ou groc (s)
  • ▢ 1 cuil. Amb cafè de vainilla

daurat

  • ▢ 1 groc (s) ou
  • ▢ 1 c. Llet semi-desnatada

instruccions

  • barreja la farina, el sucre i l’ametlla en pols al bol de robot.
  • beat l ou i grocs en truita en un bol . Afegiu aquesta barreja al bol de robot i barrejar-lo amb el full.
  • afegir mantega, treballar ràpidament la massa fins que és homogènia.

Forma una bola, pel·lícula i reserva 1 hora a la nevera.
  • Torneu a escalfar el forn a 160 ° C (th. 5).
  • Difon les galetes a uns 0,5 cm de gruix, tallar-los amb tallador de galetes .
    Si voleu fer una corona de cookies com aquesta, trieu portadors de diferents mides.
  • A l’ajuda d’un Motlle, dibuixa un cercle en paper de cuina. Apagueu el paper i distribuïu el brot de capçalera al voltant del cercle, fent que les estrelles de 2 a 3 cm se superposin. Premeu lleugerament per adherir-vos.
  • fer 2 a 3 o 4 files de galetes alternant les mides, però sempre pensant en el lliurament sencer.
  • barrejar el rovell d’ou amb la llet i marró la corona.
  • Poseu les galetes durant uns 12 minuts a 160 ºC. Les sabates de sorra han de ser daurades, però no massa. Si continua cuinant, seran més difícils.
    fresc en una graella.

    notes

    Podeu decorar la vostra corona amb gel real si ho desitgeu. Espereu que fos fred abans d’aplicar la gelat.

    heu provat aquesta recepta ? Mencioneu @gourmandiseries a Instagram o Taggue allà #gourmandiseries!

    Formació de curtmetratges a la corona de Nadal

    moda de sorra Corona de Nadal

    L’altra solució per adonar-se d’aquesta corona és fer una base de massa, uns 3 cm d’ample (prenent motlles de diferent diàmetre) i sortir de les estrelles. Em resulta menys bonic perquè menys “aeri”, però és la solució que garanteix zero trencament!

    galetes de mantega, sorra per a nadal

    galetes de mantega, sorra per a Nadal
    116 accions

    Leave a comment

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *