Valle de Napa
Els circuits
The Cozie of the RVF
COZY NITS
Eneremakers

Napa vall

Els indis de Wappo, que abans van poblar a Califòrnia, anomenats a la vall nord de San Francisco “Napa” o “terra d’abundància”. A diferència d’una idea generalitzada, Napa Valley ha estat produint vi durant molt de temps. El 1836, George Calvert You va plantar la primera vinya a la ubicació de l’actual propietat de Dominus, no gaire lluny de la ciutat que porta el seu nom, Yountville. Aquest fabulós terroir, per desgràcia, no visita. Encara que dotat d’un dels cellers contemporanis més bells, Dominus no té la capacitat d’acollir i no “tastar”, de lluny.

que ens tranquil·litzem, actua amb una excepció. S’han desenvolupat poques vinyes Enoturisme com Napa, la segona destinació turística dels Estats Units. El seu secret? Aquesta vall d’uns cinquanta quilòmetres de llarg, set vegades més petit que la vinya de Bordelais (370 productors), ha posat plats petits en gran i desenvolupa una filosofia hedonista basada en el respecte per a la natura.

imprescindible per als amants del vi

vídeo del dia:

No es pot perdre el tren del vi, a Tren únic. Boarding al sud de Napa Valley, Napa, 1275, McKinstry Street (reserves al (707) 253 21 60 i a www.winetain.com). Al menú del increïble restaurant panoràmic “Vista Dome”: Inici de primera comanda, Degustacions, gastronomia i pedagogia intel·ligent, amb vistes im notable a la vinya. Una necessitat per a tots els amants del vi. Després del tren, la carretera, en cotxe o en bicicleta, ja que vam inventar dos itineraris originals per faltar res, ni gairebé, moltes emocions que us esperen.

A més, tingueu en compte que una aplicació per al telèfon mòbil (juntament Amb un GPS) aviat estarà disponible de forma gratuïta. Una iniciativa d’actors turístics locals amb estrena mundial! Us informarem sobre el lloc del RVF. D’altra banda, els excursionistes seran pels seus costos a Napa, ja que les propietats del vi no accepten presència a les seves vinyes. Però les mentalitats evolucionen i el projecte de vinya (la pista de les vinyes) veurà el dia el proper any.

Els circuits

> Circuit 1: Per carretera, des de San Francisco fins al districte de salts

En el camí a la vall de Napa, un viatge de 106 km (65 milles), en 2 dies.

1 – Sortida de San Francisco. S’ha de dedicar almenys un dia. A la taula, el restaurant Boulevard no ens va convèncer i no mereix la seva estrella Michelin (bona selecció de vins, sinó un servei aproximat i cuina a preus alts). Per sorprendre a Agapes, es reserva a Sausalito a Ran, on es serveixen a preus sàvics la reserva a Sausalito a Ran, on es serveixen els bells vins i els sakés. Anar (12 km), agafeu la carretera 101 NB, el mític pont Golden Gate. Un altre Nugget d’aquesta petita localitat del costat del mar, el seu hotel The Inn per sobre de la marea, amb unes vistes impressionants de la Skyline de San Francisco.

2 – Uniu-vos al monument nacional de Moir Woods a la vall de Mill, a 11 km (Tel. .: (415) 388 25 96 i www.nps.gov), i les seves vermelles mil·lenàries, en un dels parcs naturals més bells americans. Un veritable favorit. No hi ha res que no us indiqueu que feu una galerada a la badia de Bodega (estació encantadora immortalitzada per Alfred Hitchcock en la seva pel·lícula The Birds) per l’espectacular carretera costanera Hwy 1. Muir Woods, va ser per la vall de Sonoma que ens vam unir a la vall de Napa el 63 km i una hora i mitja a la carretera 121, que us oferiran les seves panoràmiques més sorprenents. Abans d’entrar a Napa, aneu al cor del districte de Carneros. Exposat a les entrades d’aire marítim de la badia de San Francisco, aquest terroir fresc i sovint fogós és ideal per a Chardonnay i Pinot Noir. A l’avinguda de Los Carneros, fes un pas a la finca de Saintsbury pels seus deliciosos vins de la parcel·la de ranxo marró (20 hectàrees), a la vora de l’antiga vella carretera de Sonoma (menció especial per a Pinot Noir 2005, 44 €, i per a El Chardonnay 2007 al nas de la fissura del partit (Rifle Stone), 30 €). A les proximitats immediates de Brown Ranch és el Domaine HDV confidencial, una associació entre Larry Hyde, el seu cosí Pamela de Villaine i Aubert de Villaine. El seu 2007 ens va encantar.

3 – Uniu-vos a Napa. No et perdis el seu tren de vi, les seves millors taules i el taller de l’artista Gordon Huether, al 1821, Monticello Road.

4 – A continuació, aneu al nord-est a la carretera Silverado pista per unir-vos a Stags Leap Discttrict, va escriure Napa Terroir per al seu Cabernet-Sauvignon sobre sòls volcànics i gresos, va treballar amb la màxima cura del Clos du Val ( 52 € En 2005), Sud i Shafer Vinyes (i el seu fenomenal Cuvée Hillside, 158 € el 2005), al nord.

> Circuit 2: Per la carretera, al voltant de Yountville

1 – Sortida de YouNtville, rica en diversos restaurants notables. Aneu al nord a través de la ruta 29 a Oakville, admireu-vos a la vostra propietat de Dominus. A prop del celler de Robert Mondavi és l’increïble queviures de Oakville, una botiga de queviures de 129 anys. Hem denegat vins, pans, formatges (tel.: (707) 944 88 02) … a Oakville, parar als cellers de pastissos. Amb Bruce Cakebread, gaudiu de l’ós de ball de 2005 i 2006 (70 €) i l’elegant Sauvignon 2005 (15 €).

2 – Següent pas 3 km més al nord, al terroir de Rutherford, que recorda Pauillac per a les seves cartes. A Rubicon Estate, els vins prenen un segell incomparable. Aquesta vinya, propietat del Fiéast de Francis Ford Coppola, ha estat recomanada per Stéphane Derenoncourt. Feu una cita amb Larry Stone, el director i finalitzant el vi americà. Gaudiu de l’expressiu ram de vermell de Rubicon (gran el 2006, 107 €). Una altra joia de la finca, el seu blanc de Marsanne, Roussanne i Viognier (33 € el 2007).

3 – Continuant al nord, sempre a través de la ruta 29, passem de Santa Helena. Arribat a Calistoga, localitzeu-vos a la vostra esquerra la carretera de Muntanya Diamant i el porteu a la finca de Diamond Creek. Hi ha un espectacular terrer volcànic. El Beunstein i el seu enòleg Philip Steinschrer ofereixen tres cuvées: Gravey Meadows, turó volcànic i terrassa de roca vermella, tot a 55 € el 2007.

4 – Des de Calistoga, uniu-vos a la muntanya de Howell. La visita de la finca viader és imprescindible (Sublime Cuvée “V” el 2005 i 2006, 103 €). Per anar-hi, agafeu la carretera 29 sud, després va deixar a Bale Lane i a la dreta la pista de Silverado fins a la Benvolgut Park Road.

5 – Torneu a la pista de Silverado i baixeu a la carretera de Taplanin. Heitz cellers és al final d’aquesta carretera. Les seves fascinants vinyes de Cuvé Martha arriben a la perfecció el 2001 (110 €).

6 – A la pista de Silverado, al N ° 7776, agafeu la carretera que puja a la vinya a les vinyes de Dalla Valle, l’estil de la Cuvée Maya recorda a la suau del Gran Margaux (147 € el 2006).

7 – Al sud, agafeu la cruïlla de YouNtville fins al número 1451-C, on es troben els chais de David Abreu. Gaudeix del seu madrona ranxo 2005 (206 €), des del nivell d’un segon CRU classificat! >

El cop del nucli de la RVF

Meadowood Resort

Per a nosaltres, no en dubte, és un dels millors hotels de la vinya a la ciutat. món. Es necessita absolut NT busca conèixer el francès Gilles de Chambure, director del programa Educació del vi de l’hotel. Incòmode a la vinya, Gilles té el do de passar la seva passió pels vins de Napa. Conegut com el llop blanc, pot organitzar visites a la majoria de Worshes VIP.

900, Meadowood Lane, Saint Helena 94574. Tel. : (707) 963 36 46.

De 349 a 1 650 €.

Spa, golf, tennis i restaurant d’alt robat.

nits acollidores

> El chanric Inn

1805, Foothill BD, Calistoga 94515.

Tel. : (877) 281 36 71 o (707) 942 45 35.

Tres bed and breakfast des de 154 € per a dos. Piscina, jacuzzi, esmorzars generosos.

> solage

755, Silverado pista, calistoga 94515.

Tel . : (866) 942 74 42. De 275 a 473 €.

Disseny i colorit. Restaurant Recomanable (Targeta € 36,50 aprox.)

> la posada per sobre de la marea

30, el portal, sausalito 94965.

Tel. : (800) 893 84 33.

Vista inoblidable de San Francisco, un veritable favorit. De 224 a 752 € per a dos.

vignneons

> rubicon finca

1991, st helena hwy, Rutherford 94573.

Tel. : (707) 968 11 00.

> cellers de pastissos

8300, st helena hwy, rutherford 94573.

Tel. : (800) 588 02 98.

> Clos du Val

5330, Silverado pista, NAPA 94558.

Tel. : (707) 261 52 00.

> Saintsbury

Los Carneros Avenue, 94559 Napa.

Tel . : (707) 252 05 92.

> Cellers Heitz

500, taplin Road, st helena 94574.

Tel. : (707) 963 35 42.

> viader

1120, Deer Park Road, Deer Park 94576.

Tel. : (707) 963 38 16.

> Dalla Valle

7776, Silverado pista, NAPA 94558.

Tel. : (707) 944 26 76.

> Diamond Creek

1500, carretera de muntanya de diamant, calistoga 94515,

Tel. : (707) 942 69 26.

> Abreu

1451-C, Yountville Crossroad, Yountville 94599.

Tel. (707) 963 74 87.

> shafer

6154, Silverado pista, NAPA 94558.

Tel . : (707) 944 28 77.

Taula

> ad hoc

6476, Washington Carrer, yountville 94599.

Tel. : (707) 944 24 87.

per descobrir absolutament. Targeta aprox. € 30.

> endoll

6534, Washington Street, Yountville 94599.

Tel. : (707) 944 80 37.

Qualitat de productes i celler. Targeta aprox. 37 €.

> ubuntu

1140, carrer principal, NAPA 94559.

Leave a comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *