Si esteu intolerants a la lactosa, elimina completament els productes lactis? La resposta és: depèn del vostre grau d’intolerància.

La intolerància a la lactosa és una condició que la persona no pot digerir el sucre natural de la llet, la lactosa, a dosis que normalment es toleren per altres individus. La lactosa no digerida es troba a l’intestí i el còlon on es fermenta sota l’acció dels bacteris que hi ha. Resultats: flatulència, diarrea i rampes intestinals.

Algunes persones lactosa intolerant poden tenir un got de llet durant un menjar, sense sentir símptomes. Especialment durant un menjar, normalment hi ha audaç. Això disminueix el buidatge gàstric, que té l’efecte d’atenuar els símptomes.

Per contra, si beu un got de llet sol, tindreu més símptomes, encara més si es tracta de llet desnatada. Algunes persones també poden tolerar quantitats més grans de lactosa que altres.

Aliments per controlar, segons la vostra tolerància

Les grans cafeteries de comerç de llet o cappuccino grans, així com llets colpejades, Són els productes que contenen més.

En general, les porcions individuals de iogurt (100g) contenen la meitat menys lactosa que un got de llet. Centreu-vos en aquells que no contenen llet sòlida, sèrum de llet (o sèrum de llet) perquè contenen menys lactosa.

bones notícies, la majoria de formatges no contenen ni gairebé no lactosa, excepte la casa de formatge i la ricota, que es compara amb El iogurt.

També podeu recórrer als suplements enzimàtics (lactasa) que ajuden a digerir la lactosa, o cap a les begudes vegetals enriquides.

Leave a comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *