Aquí hi ha una manera meravellosa d’utilitzar els vostres resums de cranc, a part de l’amanida. Sí, bé, normalment, no ho té, però bé, també es pot bescanviar per realitzar aquesta recepta.

A la primavera, quan el cranc de neu arriba als molls de Rimouski, el preu ha baixat. Si es compra cuinat, que és més senzill, el seu preu és una mica més alt. Un cranc viu es cuina com una llagosta, i el seu sabor és bo. Us costarà uns 12 dòlars per satisfer una bona gana. Però, utilitzant aquesta salsa, necessitareu molt menys.

iv id = “Div

Ingredients

Per a dues persones

per servir A la pasta de la vostra elecció

Salsa germana de la bechamel:

  • 2 cullerades (45 ml) mantega.
  • 2 culleres de sopa (45 ml) de farina de propòsit.
  • 1 tassa (500 ml) de llet.
  • ½ tassa de vi blanc sec.
  • pebre.
  • LI> 1-2 gotes de tabasco.

Preparació

  1. En una cassola, foneu la mantega i, a continuació, afegiu la farina.
  2. cuinar dos minuts, barreja.
  3. Afegiu el vi.
  4. posa un tret de ticca tabasco Salsa.
  5. coure durant 5 a 7 minuts, remenant constantment.
  6. treure, afegir el cranc i abocar suaument sobre la pasta..

El cranc és un menjar t Delicat, i el millor és servir-lo amb una salsa bastant neutra per no ocultar el gust. A Amèrica del Nord, sovint se serveix amb mantega d’all, però l’all tendeix a ocultar el gust molt fi mentre es banyen en greixos animals.

Leave a comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *