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    carne de res encimera y repollo, un plato ¡Confortamiento que es adecuado para las comidas de Daith de la familia para ser la pieza central de las celebraciones de St. Patrick!'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!

Esta carne salada y el horno asado y cocinado lentamente con cerveza es un favorito tradicional, pero ¡Fácilmente modificado para cocinar en una estufa, una cocina o una cocina instantánea con resultados tan sabrosos !!

la carne de res enamorada y la col es Una maravillosa comida reconfortante que también es adecuada para las celebraciones de San Patricio y las cenas familiares!

Este increíble plato de reconfortante irlandés es adecuado para ambas comidas de familia diaria para ser la pieza central de las celebraciones de ST ¡Patricio!

La receta de carne de res encimera y repollo

también asocia esta carne de res encimida y esta col cocinada con nuestras especias de carne de res encimera y repollo para un sabor de este ¡mundo! ¡No hay comparación entre las bolsas de especias comerciales y usando nuestra mejor mezcla de especias para este popular plato de reconfortante irlandés-estadounidense!

la carne de res CORNED y la col ¿Son son irlandesas? No, no exactamente. Para aquellos de ustedes que están en exactitud histórica, tenga en cuenta que la carne de res Cornada y la col generalmente no se consumen en Irlanda.

Un plato similar, tocino y repollo, es apreciado por el irlandés. Este abundante plato es una comida hecha en los Estados Unidos, originalmente apreciada por los inmigrantes irlandeses aquí en los estados.

No importa dónde sus orígenes, la riqueza de la carne de res enamorada al horno en el horno y la col. Es ¡Perfectamente servido con esta carne de res de carne abierta lentamente! Fondo de la carne en la boca con un sabor salado increíble! Quiero decir, ¡no puedo decir, literalmente, las cosas buenas sobre cuánto le gusta este método de mi familia para nuestra carne de res encogida!

¿Qué es la carne de res encogida?

La carne de res enclainada es Una porción de carne de vaca salada, generalmente una taza de carne de res CORIEE. La mayoría de las veces, el corte de res utilizado es el pecho, pero también puede ser grupa o cortes redondos. Estos son todos los cortes que son mejores cuando se cocinan lentamente y lentamente, con muchos líquidos.

Cómo hacer carne de res enamorada en horno

  1. precalentar su horno por 325 grados F (162 grados C) y baje las rejillas para que su plato de asado esté centrado en el horno.
  2. En un tostador grande o horno holandés, mezcle el caldo de carne y la guinness con la mezcla de condimento en la carne de res. y repollo casero. Coloque su porción de cofre de carne de res enamorada, Gras, en el centro de su horno holandés o sala de asado.
  3. cubre la parte superior de su carne de res enamorada con mostaza de tierra bruta, luego espolvoree con la casonada. Cubrir y cocinar 1 hora.
  4. Retire la sartén de tostado del horno y transfiera la carne de vaca enamorada a una tabla de cortar. Luego, filtre los líquidos para eliminar las hierbas enteras (si se desea, o se podría haber usado una bolsa de especias para colocar todas las especias completas). Reemplace el líquido filtrado en la bandeja de engorde.
  5. Antes de devolver la carne de vaca enamorada, agregue el ajo minado y la cebolla picada o picada. Coloque la carne en conserva, el lado audaz hacia arriba, en el centro de su plato de asado. Agregue las verduras (zanahorias, apio, parais, papas y col), dispuestas alrededor de la carne de res enclainada. Decorar con hebras de tomillo fresca.
  6. cubrir y reemplazar la sala de asado en el centro de su horno, continúe cocinando a 325 grados F (162 grados C) por 2 horas extras (o un total de 1 hora por libra de libra de Carne de res enclainada). Cuando la carne de res enclainada es la bifurcación, está listo para servir.
  7. Retire la carne de res enamorada y las verduras de la sartén de asado, cortando la contrademanda de carne en conserva y sirva con el jugo regado una vez chapado (si deseado).

Para hacer la carne de res enamorada en la estufa

Siga las instrucciones de la receta: agregue los líquidos, el condimento, coloque la grasa del lado de la carne. En una cazuela o una cacerola grande. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego para suavizar y cocine a fuego lento 2 1/2 horas. Después de estas 2 1/2 horas, agregue las verduras (excepto la col) y cocine durante 15 minutos. Agregar repollo y cocinar durante 15 a 20 minutos o hasta que la carne, las papas y la col estén tiernos.

Para hacer carne de res enamorada en la olla de cocción lenta o en la olla lenta

Siga las instrucciones En la receta a continuación: agregue los líquidos, el condimento, coloque la grasa del lado de la carne, luego agregue sus verduras.A bajas temperaturas, cocine en la olla lenta de 8 1/2 a 10 horas. Ajuste alto, cocine de 4 1/2 a 6 horas (o hasta que la carne esté licitada).

para hacer la carne de res encanera instantánea o en la olla a presión

Siga las instrucciones en A continuación, la receta: agregue los líquidos, el condimento, coloque el lado de la carne de la carne hacia arriba y cocine a alta presión o carne / estofado durante 90 minutos. Mientras que la carne de res enamorada se apoya, agregue verduras y cierre su olla instantánea o cocina a presión y cocine a alta temperatura durante 10 minutos más.

* Todos los métodos de cocción deben tener una temperatura interna de 145 grados F (63 grados c), como lo indica un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne de vaca enamorada, cocida en el horno, como lo sugiere las directrices de seguridad alimentaria del USDA.

* * Deje reposar las carne de res enamorada 20 minutos antes de cortarla. Decidirá más fácilmente una vez que descanse y el jugo no se perderá en su tabla de cortar, manteniendo su carne tierna y sabrosa.

Cargé nuestro plato de carne de res enamorada con muchas verduras, en un repollo más estándar. Una vez que su carne de res encogida está tierna al tenedor, ¡está listo para preparar esta comida cómoda fácil!

¡Intenta usar estos restos de esta sabrosa receta de carne de res en nuestros nachos irlandeses, MIAM! ¡Tómes placer!

Para qué usar las sobras de carne de res enamorada

Los restos de la carne de vaca enamorados se usan comúnmente para el Hora de carne de res encimida y sándwiches, como los sándwiches de Réuben (a la parrilla Sandwich con carne de res encimida, chucrut y queso suizo en pan de centeno o sándwiches especiales en la carne de res encimida (un sándwich frío con ensalada de carne en ángulo, ensalada de repollo y vinagreta rusa del pan de centeno).

carne de res encimera y col, un plato reconfortante que se adapta a los demandados de la familia y de ser la pieza central de las celebraciones del santo -patrick!'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!

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  • Corned Beef and Chou, un plat réconfortant qui convient aussi bien aux repas quotidiens en famille qu'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!carne de res Cornada y repollo, un plato reconfortante adecuado para las comidas familiares diarias para ser la pieza central de las celebraciones de San Patricio!

    Receta de impresión

    4.5 de 2 votos

    Corned Beef and col

    Este increíble plato de reconfortante irlandés es adecuado para las comidas familiares diarias para ser la pieza central de las celebraciones de San Patricio!
    preparación Tiempo20 min
    Cocina Tiempo4 H
    Tiempo total4 H 20 min

    plato: pl ATS de carne, recetas de cena, entradas
    Cocina: Americana, Inglés, Irlandesa

    Motor Key: Corned -befeef horneado, carne de res enamorada y repollo, cocinas lentas, pan instantáneo

    porciones: 12 porciones

    calorías: 448kcal
    Autor: Angela @ bakeitwithlove.com

    Custom ingredients Custommetric

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    • 3-4 LBS Cofre de ternera salada
    • 2 tazas de caldo de res
    • 2 botellas de 11.5 oz Guinness (Stout Extra)
    • 1 Mezcla de condimento en la carne de res con la carne de res Cornada y la colección (ver receta)
    • 2-3 con mostaza de tierra gruesa (uso la marca Inglehoffer)
    • 2-3 azúcar marrón claro
    • 2 con picado (picado)
    • 2 hojas de laurel
    • 3-4 Tarifas de Tomillo de Strands
    • 1 objetos grandes, cebolla amarilla (rebanadas o dados)
    • 10- 12 papas rojas (pequeñas papas rojas, usan 5-6 medios)
    • 6-8 zanahorias (piezas gruesas picadas, grandes)
    • 6-8 Pasaje del cerdo de apio (piezas gruesas picadas, grandes)
    • 4 parais (picado grueso, piezas grandes)
    • 1 repollo frontal RT (corte en 8 cuartos)
    • cada uno, sal y pimienta (snack)

    Instrucciones

    • Precaliente su horno a 325 grados F (162 grados C) y mueva las rejillas hacia abajo para que su plato de asado esté centrado en el horno.
    • En un gran conductor o horno holandés, mezcle el caldo de carne y la guinness con la mezcla de carne de res enamorada y caseras. Coloque su porción de pecho de carne de res salada, lado en negrita hacia arriba, en el centro de su cazuela o pan de asado
    • Toque la parte superior de su carne de res enamorada con mostaza, luego espolvoree con Cassonade. Cubra y cocine 1 hora.
    • Retire el portador de tostado y transfiera lo enamorado. Carne de res en una tabla de cortar. Luego, filtre los líquidos para eliminar las hierbas enteras (si se desea, o se podría haber usado una bolsa de especias para colocar todas las especias completas). Reemplace el líquido filtrado en el gotero.
    • Antes de devolver el agregado de carne en campana El ajo minado y la cebolla picada o picada. Coloque la carne en conserva, el lado audaz hacia arriba, en el centro de su plato de asado. Añadir las verduras, dispuestas alrededor de la carne de res enclainada. Decorar con hebras de tomillo fresca.
    • cubierta y reemplace la rotisserie en el centro de Su horno, continúe cocinando a 325 grados F (162 grados C) por 2 horas extras (o un total de 1 hora por libro de carne de res enamorada). Cuando la carne de res enclainada está tierna al tenedor, está listo para servir.
    • Retire las carne de res encañada y las verduras del enfriador, corte la carne de res enamorada en la dirección opuesta del grano y sirva con el jugo salpicado una vez en la placa (si se desea).

    Instrucciones para la parte superior de la estufa

    • * Para hacer la carne de res enamorada en la estufa, siga las instrucciones de la receta: agregue los líquidos, el condimento, coloque la grasa del lado de la carne en una cazuela o una cacerola grande. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego para suavizar y cocine a fuego lento 2 1/2 horas.
  • Después de estas 2 horas y media, agregue las verduras (excepto la col) Y deja cocinar durante 1 minuto. Agregar repollo y cocinar durante 2 a 15 minutos o hasta que la carne, las papas y la col sean tiernos.

para la cocina lenta y la olla de cocción lenta

  • ** Para hacer carne de vaca enamorada en una olla lenta o una olla lenta, siga las instrucciones de La receta: agregue los líquidos, el condimento, coloque la grasa del lado de la carne, luego agregue sus verduras. A bajas temperaturas, cocine en la olla lenta de 8 1/2 a 10 horas. Con alta ajuste, cocinar de 4 1/2 a 6 horas (o hasta que la carne es tierna).

Instrucciones para el pan instantánea y la olla a presión

  • *** Para hacer la carne de res enamorada en la ayuda de una sartén instantánea O la olla a presión, siga las instrucciones de la receta: agregue los líquidos, el condimento, coloque la grasa del lado de la carne hacia arriba y cocine a alta presión o carne / estofado durante 90 minutos.
  • Mientras que los restos de carne en la cuenta, agregan las verduras y selle la instantánea de su pan o su cocina de presión y cocine a alta temperatura durante 10 minutos más.

    Notas

    * Todos los métodos de cocción deben tener una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), como lo indica un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne de res enclainada, como Sugerido por las directrices de seguridad alimentaria del USDA. ** Dejar reposar las carne de res enamorada 20 minutos antes de cortarla. Decidirá más fácilmente una vez que descanse y el jugo no se perderá en su tabla de cortar, manteniendo su tierna y sabrosa carne. *** La carne de res encendida perfectamente cocida se derretirá en su boca y no colapsará en su plato. La carne de res encimida demasiado tierna no se cortan bien para los sándwiches (¡un uso común para los restos!).

    nutrición

    calorías: 448kcal | Carbohidratos: 50 g | Proteína: 24G | Gordo: 18g | Grasa saturada: 6G | Colesterol: 61mg | SODIO: 1514mg | Potasio: 1658mg | Fibra: 9G | Azúcar: 12g | Vitamina A: 5284IU | Vitamina C: 87mg | Calcio: 105mg | Hierro: 4 mg
    ¿Has probado esta receta? ¡Tenga en cuenta abajo! ¡No puedo esperar para ver tus resultados! Mencione @bake_it_with_love o tag #bake_it_with_love!
    foto de perfil del autor'auteur

    es Angela Un chef doméstico que ha desarrollado una pasión por todo lo que concierne a la cocina y la pastelería a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria de la restauración, ahora le gusta compartir todas las recetas favoritas de su familia y crear comidas deliciosas e increíbles recetas de postres aquí para hornearlo con amor!

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