para Navidad Recibí un pequeño libro de recetas muy interesante. Se titula » Salud y barras cuadradas de sueño » del autor Jill Snider. Realmente hay una cantidad increíble de recetas de estas barras y cuadrados que amamos tanto en bocadillos como de postre.
Presento la primera receta que hice de este libro y no será la última de
. ½ taza de mantequilla, derretida
1/3 taza de azúcar granular
1 taza de harina de uso múltiple
½ taza de cocción rápida Copos de avena
guarnición
2 huevos
1 Cassenade Cass Cassenade
1/3 taza de harina de uso múltiple
½ c. Té en polvo de pulpa ¾ c. Canela (no put)
1 1/3 taza de arándanos secos
1 taza de coco en copos no dulces
– Precaliente el horno a 350 F.
Crust de
– DNAS un tazón Mezclar la mantequilla, el azúcar, la harina y los copos de avena. Expandirlo y exprimir la mezcla de manera uniforme en una sartén de 9 «x 9» o una pasta con mantequilla de 2.5 litros (yo un molde de 2 litros de 8 «x 8»). Hornee durante unos 15 minutos hasta que los lados están ligeramente marrones. (Me tomó 19 minutos, dado que mi mejillón era más pequeño). Deje que se enfríe en el molde en una cuadrícula.
Guarnición
– En un tazón, bate los huevos y el marrón se referen a la consistencia homogénea. Agregue la harina, la pulpa en polvo, canela y vuelva a batir. Incorpore arándanos, coco y mezcle bien. Extienda el recorte en la corteza refrigerada.
– Ponga de nuevo al horno y cocine unos 20 a 25 minutos hasta que el conjunto esté dorado. Fresco completamente en el molde posado en una cuadrícula. Cortar en barras.
Variantes: Reemplace 1/3 taza de arándanos secos por albaricoques secos, picados.
Reemplace la canela con 1 cucharada. Té de zest naranja, rallado.
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