The Coffee Grinder, 1439 York Ave, Nueva York, NY 10075
LUGO-VIERNO 07H-19H; Sábado 08h-19h; Domingo 08H-18H
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Cada día de la semana, entre la 76ª y la calle 77 que tiene lugar un ballet extraño. A partir de las 7 am, los lunes, las mamás francesas, acompañadas por sus hijos, se apresuraron a caer en un café.

Abrir hace dos años y medio, cerca de la escuela secundaria francesa, la molino de café se convierte en poco tiempo. , la sede de las mamás francesas del lado este superior. Detrás de las ventanas, los croissants, los panes de chocolate y los pasteles están observando a los transeúntes. Usted es advertido: será difícil de resistir. En los estantes, los ruskes, las tazas, el BN, los barcos, la mostaza Amora y otros productos de su infancia. En una habitación espaciosa en la parte posterior, Fire Firefighting.

Esta mañana, se presionan a las mamás. Es el regreso de las vacaciones de febrero. «La casa es un verdadero campo de batalla», le arroja uno de ella antes de preguntarle a su vecino si puede ir a su hija al final de la escuela, al día siguiente. Organización, trapos, carreras, las mamás que hacen malabares entre la vida y la carrera de los padres. Detrás de las Obligaciones de vacaciones, la lavadora se encuentra pronto en el centro de la conversación: «Downjacuzzus? Los puse frío «, aconseja uno mientras otro le dice al regreso a Nueva York el día anterior, tarde en la noche.

La persona detrás del molinillo de café es … un hombre. Después de 17 años de bien y leal servicio a cargo del Protocolo dentro de la delegación de las Naciones Unidas, Yann Ndiaye abandona su posición: «Tengo una parte del empresario, durante mucho tiempo quería comenzar mi compañía. Al principio tuve un bar de vinos. , explica el dueño. Me dije a mí mismo que si no lo hiciera ahora, nunca lo haría «. A los 49 años, hace el gran salto». Quería ofrecer un lugar para la comunidad francesa. Quería algo moderno y rústico a la vez «.

, así que nace el molinillo de café, una panadería, pastelería, tienda de comestibles, restaurante le mediodía y … aula en el momento del gusto cuando los estudiantes de LFNY vienen Los kits y cuadernos para hacer su tarea, con su madre o a su niñera.

«Es bueno, cuando está expatando, para encontrar un lugar donde se encuentre en casa» Explica una madre. Sandra vive En Nueva York durante 18 años y adoptó el molino de café de su apertura. Su hijo, Leo lo acompaña: «Me gusta venir aquí porque está llena de cosas buenas», dice, boca llena. «Lo tomamos después de la escuela aquí. Es nuestro momento privilegiado para ambos», concluye.

Carole, ella vive en SoHo «. Hay muchos trucos franceses allí, pero no es lo mismo . Aquí hay una calidad de los productos que no encontramos en otro lugar «. Es cierto que la reputación de los croissants de Yann Ndiaye ya no tiene que hacer.

«Todo va demasiado rápido en Nueva York. Aquí, el tiempo se detiene», explica Anne antes de tomar un descanso.. Y para agregar: «Este lugar es como en casa».

«Cada mañana, puse a mi hijo en la escuela. Vengo fácilmente de dos a tres veces a la semana aquí, vea si hay personas que conozco». Explica Magalie, llegando a Nueva York hace tres años.

Es un molino de café que uno de sus amigos lo presentó a otras mamás. Además, desde septiembre, el café da la bienvenida a «Café APL». Esta reunión de padres de estudiantes de secundaria francesa apunta a integrar a las nuevas familias de LFNY. ¿Qué alimenta la sede de las mamás?

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