A adición é salada. En media, os canadenses consumen preto dunha doce bebidas por día (44 cl). Este mal hábito provocará 63.000 mortes no próximo trimestre dun século. Para o sistema de saúde, isto representa unha factura faecente: máis de 50 millóns de dólares canadenses ou 35.000 millóns de euros. A Universidade de Waterloo (Canadá), á orixe desta proxección, tira a alarma.

Os mozos están no corazón da crise anunciada. De feito, os 9-18 anos absorben máis que unha bobina (57 cl) de bebidas doces. Diariamente, entón consumen 64 gramos de azucre. E isto sen mencionar as outras fontes de glucosa. É en gran medida máis que o 10% da inxestión de alimentos, o limiar recomendado pola Organización Mundial da Saúde.

Canadá está lonxe de ser illado neste plan. Francia é máis razoable, con 14 centilitres por día e per cápita. Pero iso permanece excesivo. Guy Fagherazzi, epidemiólogo no Gustave-Rousy Institute (Villejuif, Val-de-Marne), detalles os retos desta epidemia.

Como explicas estes números?

Guy Fagherazzi: que explica o forte impacto do consumo deste tipo de bebidas sobre a mortalidade, é principalmente o efecto sobre o peso e sobrepeso. O consumo de azucre excesivo está directamente relacionado co aumento de peso e o maior risco de obesidade. Todo isto ten un gran impacto nas enfermidades metabólicas en certos tipos de cancro. Se se mantén a tendencia, observaremos unha explosión de casos de diabetes tipo 2 e certos cancros de obesidade.

Escoitar todo o mantemento con tipo fagherazzi

Que enfoques preventivos foron probados?

Guy Fagherazzi: En termos de prevención para limitar o consumo deste tipo de bebidas doces, algúns métodos comezan a mostrar os seus efectos. A imposición de bebidas azucaradas en toda unha poboación mostra que, nalgúns casos, a estratexia paga. Tamén hai un gran desexo de limitar o consumo dos máis novos, porque os hábitos dos consumidores asentan desde unha idade temperá. Un dos métodos postos en lugar en Francia, é a prohibición de distribuidores a gusto deste tipo de bebidas.

Exactamente, cales son as regras que recomendar aos pais?

Guy Fagherazzi: As recomendacións máis sinxelas, está limitando o consumo de sodas o que sexa: bebidas clásicas con azucres engadidos, pero tamén as bebidas baseadas no edulcorante con sabor artificialmente doce. Non é unha alternativa sa. A última mensaxe é maximizar o consumo de auga ou té para hidratar. É sempre as mellores solucións

que a luz realmente ser mellor que bebidas doces

Guy Fagherazzi:.? Hoxe hai unha certa controversia sobre o efecto de bebidas edulcorantes. A literatura sobre a materia mostra resultados discordantes. Hai unha tendencia nos últimos anos para mostrar que o consumo excesivo de bebidas de edulcorante é a longo prazo a un risco maior de sobrepeso, diabetes, unha modificación da microbiota que pode levar a resistencia á insulina e, polo tanto, as enfermidades metabólicas. Mentres espera máis información sobre este tema, debe aplicarse o principio de precaución.

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *