Directiva do comisario

Número: 880

En efecto : 2019-06-28

Temas relacionados

Boletín político 641

Instrumentos de habilitación

  • Regulamento do sistema de sistema correccional (RSCMLC), parágrafos 83 (1), 83 (2) (a) e 101c)
  • Política de seguridade e a saúde da Xunta do Tesouro
  • Directiva en saúde e seguridade laboral, parte II – traballos permanentes e manter a seguridade nun lugar de traballo (uso e ocupación de edificios) e parte IX – Hixiene, parágrafo 9.8 – Preparación e almacenamento de servizos de alimentos e restauración, consello de Tesouraría / Consello Nacional Mixto
  • Lei de idiomas oficiais

Obxectivo

Asegúrese de que o servizo correccional de Canadá proporcione a cada preso Os servizos de alimentos esenciais e acceso razoable ao consello nutricional, segundo se necesitan

Scope

aplícanse a todos os membros do persoal e todos os contratos que participan na entrega de servizos de alimentación de presentación

contido

  • Responsabilidades
  • Procedementos
    • Comida custa
    • necesidades nutricionais da poboación da prisión
    • Consello nutricional
    • Réximes especiais
    • Seguridade alimentaria
    • Emprego e formación de detidos
  • Apéndice a – reversións e Definicións

Responsabilidades

  1. Comisario adxunto, servizos corporativos, desenvolver directrices sobre a entrega de servizos alimentarios, que deben ser seguidos.
  2. O director xeral, servizos técnicos e instalacións:
    1. permitir o desenvolvemento e prestación de formación estandarizada en prisioneiros no E campo de servizos alimentarios
    2. establecerá as taxas de cada tipo de produción de alimentos e sistema de distribución
    3. Desenvolver ferramentas de medición de rendemento para determinar a eficacia da entrega de servizos de alimentación.
  3. o xestor principal, os servizos de enerxía:
    1. establecerá procedementos para controlar a entrega de servizos alimentarios a detido
    2. Monitorizar actividades de servizos de alimentos para garantir que se seguen as normas.
  4. Xestores rexionais, servizos alimentarios:
    1. Coordinará e xestionará todos os servizos de alimentación para os procesos de refrixeración de cociña
    2. garantirá o cumprimento das normas nacionais
    3. planificará e desenvolverá programas de formación de internos
    4. escribirá informes utilizando as ferramentas de medición de rendemento
    5. coordinará todas as demais actividades de servizos de alimentos na rexión.
  5. Xestores de servizos alimentarios en centros de produción rexional de alimentos:
    1. xestionará un centro de produción de alimentos Usando os procesos de refrixeración de cociña
    2. levará un programa de adestramento para detidos
    3. garantirá que todas as actividades de servizos de alimentos cumpran as políticas nacionais e todas as ferramentas de medición de rendemento desenvolvidas polos servizos de alimentación da administración central son implementado.
  6. Xestores de servizos alimentarios:
    1. xestionará as actividades do servizo de alimentos dentro
    2. garantirá que o programa de adestramento do presente sexa respectado
    3. s ‘asegurarase de que todas as actividades de servizos de alimentos cumpran políticas nacionais e que todas as ferramentas de min Seguro que a eficiencia desenvolvida polos servizos de alimentación de administración de enerxía implementanse.

Procedementos

Custo de alimentos

  1. O custo das comidas servidas estará dentro dos límites do orzamento asignado pola administración central cada ano.

Necesidades nutricionais da poboación da prisión

  1. Comidas desempeñan un papel crucial no mantemento dun ambiente de prisión saudable e a saúde dos detidos.
  2. Está prohibido servir como prisioneiro de menor calidade ou menos cantidade, ou para eliminar a súa comida como medida disciplinaria.
  3. As comidas servidas en detidos responderán a normas mínimas de nutrición establecidas para os canadenses, como se establece en guías de alimentos canadenses.

Consellos nutricionais

  1. Os consellos nutricionais proporcionaranse aos presos, se é necesario, dependendo das necesidades do seu réxime terapéutico establecidas no seguinte xeito claro e preciso Diagnóstico.

Réximes especiais

  1. Respecto a dietas especiais, a seguinte táboa mostra a autoridade cuxa aprobación é necesaria, dependendo do tipo de dieta:

* Seguindo un diagnóstico claro e preciso, realizado segundo o programa de xestión de Nutrición LD 880-2.

** no caso de alerxias alimentarias, a aprobación será dada como un resultado dunha proba de alerxia ou unha avaliación médica válida, realizada de conformidade co 880-2 anexo e LD -. Programa de Xestión Nutrition

Salub Alimentos

  1. Todas as actividades relacionadas coa orde, almacenamento, preparación e servizo de alimentos e eliminación de residuos cumprirán os estándares de seguridade dos alimentos establecidos no código de práctica de seguridade alimentaria para o sector dos servizos de alimentos canadenses ..

Emprego e formación de detidos

  1. Oportunidades de emprego e formación válido no campo dos servizos alimentarios ofrecerase a detidos cando isto sexa posible e adecuado.

Comisario,

orixinal Asinado por:

Anne Kelly

Apéndice A – Referencias e definicións

Referencias

LD 750-1 – Aloxamentos relixiosos de prisioneiros
LD 880-1 – Programa de servizos de alimentos
LD 880-2 – Programa de xestión de nutrición
LD 880-3 – Dietas alimentarias por razóns relixiosas
LD 880-4 – Réximes de alimentos para a conciencia

Código de práctica de seguridade alimentaria para o sector canadense Servizos alimentarios
Canadian Food Guide
Guía de alimentos – Primeiros países, Inuit e Métis
Lei de linguas oficiais

Definicións

Contractual: persoa que, en execución dun contrato co servizo correccional de Canadá, Ofrece servizos nunha categoría reguladora.

dieta especial autoridade de aprobación
terapéutica Dicionario / Dietario Rexional *
Razón para a conciencia Director do establecemento ou o seu delegado
alergias alimentarias doutor **
patrón relixioso capelán do

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *