• Compartir
  • Twitter
  • PIN
  • yummly
  • mix
  • Email
carne córnida e repolo, un prato Conforting que é adecuado para a familia Daith comidas para ser a peza central das celebracións do St. Patrick!'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!

Esta carne salgada e o forno repolo asado e cociñado lentamente con cervexa é un favorito tradicional, pero modificado facilmente para cociñar nunha cociña, unha cociña ou cociña instantánea con tan sabrosos resultados !!

a carne de córnea e repolo é Unha marabillosa comida reconfortante que tamén é adecuada para as celebracións de Cenas de San Patricio e Familiar.

Este sorprendente prato reconfortante irlandés-estadounidense é adecuado para as comidas da familia diaria para ser a peza central das celebracións de ST . Patrick!

Receita de cornada-carne e repolo

tamén asociar esta carne de cornada e este repolo cociñado coas nosas especias de carne de cornel e repolo por un sabor fóra deste Mundo! Non hai comparación entre as bolsas de especialización de negociación e utilizando a nosa mellor mestura de especias para este popular prato de confort irlandés-americano!

a carne de cornel e a repolo son irlandeses? Non, non exactamente. Para aqueles de vostedes que están en precisión histórica, ten en conta que a carne e a col e a repolo generalmente non son consumidos en Irlanda.

Un prato similar, touciño e repolo, é apreciado polos irlandeses. Este bo prato é unha comida feita nos Estados Unidos, orixinalmente apreciada polos inmigrantes irlandeses aquí nos Estados.

Non importa onde as súas orixes, a riqueza da carne de córnea cocida no forno e a repolo. É Perfectamente servido con este asado corned-beef lentamente! Fondo de carne en la boca con un incrible sabor salgado! Quero dicir, non podo dicir literalmente cousas boas sobre o que a miña familia gústalle este método para a nosa carne de cornel.

Cal é a carne de cornel?

a carne de cornel é unha porción de carne de carne, normalmente unha cunca de carne de carne de coriaza. Na maioría das veces, o corte de carne usado é o peito, pero tamén pode ser cortado ou cortes redondos. Estes son todos os cortes que son mellores cando se cociñan lentamente e lentamente, con moitos líquidos.

Como facer carne de cornada no forno

  1. precalentar o seu forno por 325 graos f (162 graos C) e baixar as reixas para que o seu prato de asado estea centrado no forno.
  2. Nun horno grande ou holandés, mestura o caldo de carne e guinness coa mestura de temperado na carne de córnea e repolo caseira. Coloca a porción de cofre de carne de cornada, salga, no centro do teu forno holandés ou a sala de asar.
  3. abrigo a parte superior da túa carne de cornel con mostaza bruta, a continuación, espolvoreo con casonada. Cubrir e cociñar 1 hora.
  4. Eliminar a tixola de asado do forno e transferir a carne de cornel a unha tarxeta de corte. A continuación, filtra os líquidos para eliminar as herbas enteiras (se o desexa, ou unha bolsa de especias podería ser usada para colocar todas as especias completas). Substitúe o líquido filtrado na tixola.
  5. Antes de devolver a carne de cornel, engade o allo minado e a cebola picada ou picada. Coloque a carne de cornel, o lado atrevido, no centro do seu prato de asado. Engade verduras (cenoria, apio, parais, patacas e repolo), dispostas ao redor da carne de cornel. Aderecer con fíos de tomiño frescos.
  6. Cubrir e substituír a sala de asar no centro do seu forno, continuar cociñando a 325 graos F (162 graos C) por dúas horas extras (ou un total de 1 hora por libra de Corned-beef). Cando a carne de córnel é a bifurcación, está listo para servir.
  7. Eliminar a carne de cornel e as verduras da tixola de asado, cortar a reconvención de carne de córnea e servir co zume regado unha vez chapado (se desexado).

Para facer a carne de cornel na cociña

Siga as instrucións da receita: engade os líquidos, o temperado, coloque a graxa do lado da carne nunha cazuela ou unha pota grande. Levar a ferver e, a continuación, reducir o lume a suave e cociña 2 1/2 horas. Despois destes 2 1/2 horas, engade as verduras (excepto repolo) e cociña durante 15 minutos. Engade repolo e cociña por 15 a 20 minutos ou ata que a carne, as patacas e a repolo sexan tenras.

Para facer a carne de cornel na cociña lenta ou na cociña lenta

Siga as instrucións Na receita de abaixo: engade os líquidos, o temperado, coloque a graxa do lado da graxa, a continuación, engade as súas verduras.A baixas temperaturas, cociña á cociña lenta de 8 1/2 a 10 horas. Alto axuste, cociñar de 4 1/2 a 6 horas (ou ata que a carne estea tenra).

Para facer unha carne de corned instantánea ou na cociña de presión

Siga as instrucións en A receita a continuación: engade os líquidos, o temperado, coloque o lado gordo da carne cara arriba e cociña a alta presión ou carne / guiso durante 90 minutos. Mentres que a carne de córnel descansa, engade vexetais e pecha a túa olla instantánea ou cociña de presión e cociña a alta temperatura durante 10 minutos máis.

* Todos os métodos de cociña deben ter unha temperatura interna de 145 graos F (63 graos c), como indicado por un termómetro de carne na parte máis grosa da carne de cornel-beef cocida no forno, como suxeriu as directrices de seguridade alimentarias do USDA.

* * Deixar repousar a carne de córnea rematada 20 minutos antes de cortar. Decidirá máis facilmente unha vez que descansa eo zume non se perderá na súa tarxeta de corte, mantendo a súa carne tenra e saborosa.

Carguei o noso prato de carne de cornel con moitas verduras, en máis repolo estándar. Unha vez que a súa carne de cornel é tenra á bifurcación, está preparado para preparar esta comida fácil de confortar!

Intente usar estes restos desta saborosa receita de carne de corned no noso irlandés Nachos, Miam! Teña pracer!

Para que usar as restos de carne de corned-beef

Os restos de carne cornada son comúnmente utilizados para o HAUCH de carne de cornel e bocadillos como Réuben Sandwichs (á prancha bocadillo con carne de corned-carne, chucrut e queixo suizo no pan de centeno ou bocadillos especiais na carne de córnel (un bocadillo frío con carne de cornada, ensalada de repolo e vinagreta rusa de pan de centeo).

carne de corned e repolo, un prato reconfortante que se adapte a ambos os daíitos da familia e será a peza central das celebracións do santo -patrick!'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!

máis receitas irlandesas!

  • Stew de cordeiro irlandés
  • Irlandés Nachos
  • Córnf Beef e repolo (esta páxina)
  • Bolo de avea irlandesa con caramelo e pecanes Ican
  • Cake de mazá irlandés
  • Pan de sosa irlandés tradicional
  • Pudín de pan irlandés
  • BARMBRACK irlandés
  • SOPA POEKS-PATAS
  • Desmágüe con mazás e amoras

carne e repolo e col, un prato reconfortante que é axeitado para as comidas familiares diarias para ser a peza central das celebracións de St. Patrick!'à être la pièce maîtresse des célébrations de la Saint-Patrick!

Receita de impresión

4,5 a partir de 2 votos

Beef Corned e repolo

Este incrible prato de confort irlandés-estadounidense é adecuado para as comidas familiares diarias para ser a peza central das celebracións de St. Patrick!
Preparación Time20 min
Tempo de cocción4 H
Total Time4 H 20 min

Dish: pl Beef ATS, Receitas de cea, entradas
Cociña: American, Inglés, Irlandés

Clave de motor: COLNED -Beef cocido, carne córnea e repolo, cociñas lentas, instantánea PAN

: 12 porcións

calorías: 448kcal
Autor: angela @ bakeitwithlove.com

Ingredientes personalizados personalizado

IV id = “

1x2x3x

  • 4 lbs salgados de cofre salgado
  • 2 cuncas de caldo de carne
  • 2 botellas de 11.5 Oz Guinness (extra forte)
  • 1 Mestura de temperado no colher de carne de cornel e á casa (ver receita)
  • 2-3 con mostaza terrestre groseira (uso a marca Inglehoffer)
  • 2-3 azucre marrón claro
  • con picaduras (picadas)
  • 2 follas de laurel
  • 3-4 taxas de tomiño
  • 1 obxectos grandes, cebola amarela (cortada ou dado)
  • 10- 12 patacas vermellas (pequenas patacas vermellas, use 5-6 medios)
  • 6-8 cenoria (coarsamente picadas, anacos grandes)
  • 6-8 Paso de porco de apio (coarremente picado, anacos grandes)
  • para 4 parais (picadas de pedazos grandes)
  • 1 repolo frontal RT (corte en 8 cuartos)
  • cada, sal e pementa (merienda)

Instrucións

  • Precaliente o seu forno a 325 graos F (162 graos C) e mover as reixas para abaixo para que o seu prato de asado estea centrado no forno.
  • Nun gran condutor ou forno holandés, mestura o caldo de carne e guinness coa mestura de repolo de carne e castaña. Coloca a porción do peito de carne salgada, audaz cara arriba, no centro da túa cazola ou tormenta de asado
  • Toque a parte superior da carne de cornel-carne con mostaza recaudada e, a continuación, espolvorear con Cassonade. Cubrir e cociñar 1 hora.
  • Retire o portador de asado e transfire a cornada – Carne nunha placa de corte. A continuación, filtra os líquidos para eliminar as herbas enteiras (se o desexa, ou unha bolsa de especias podería ser usada para poñer todas as especias enteiras). Substitúe o líquido filtrado na expulsión.
  • Antes de devolver a carne de porco Corned o allo minado e a cebola picada ou picada. Coloque a carne de cornel, o lado atrevido, no centro do seu prato de asado. Engade as verduras, dispostas ao redor da carne de cornel. Garnish con fíos de tomiño frescos.
  • Cubrir e substituír a rotisserie no centro de O seu forno, continúa cociñando a 325 graos F (162 graos C) por dúas horas extras (ou un total de 1 hora por libro de carne de cornel). Cando a carne de córnea está tenra á bifurcación, está listo para servir.
  • Retire a carne de cornel e as verduras do máis frío, cortar a carne de cornada na dirección oposta do gran e servir co zume espolvoreado unha vez na placa (se o desexa).
  • Instrucións para a parte superior da cociña

    • * Para facer a carne de cornel na cociña, siga as instrucións da receita: engade os líquidos, o temperado, coloque a graxa da carne nunha cazuela ou unha pota grande. Levar a ferver e, a continuación, reducir o lume a suave e cociña 2 1/2 horas.
    • Despois de estas horas e media, engade as verduras (excepto repolo) E deixe cociñar por 1 minutos. Engade repolo e cociña por 2 a 15 minutos ou ata que a carne, as patacas e os repolo sexan tenros.

    para a cociña lenta e a cociña lenta

    • ** Para facer a carne de cornada nunha cociña lenta ou unha cociña lenta, siga as instrucións de A receita: engade os líquidos, o temperado, coloque a graxa do lado da carne, a continuación, engade as súas verduras. A baixas temperaturas, cociña á cociña lenta de 8 1/2 a 10 horas. Con alto axuste, cociña de 4 1/2 a 6 horas (ou ata que a carne estea tenra).

    instrucións para a pantalla instantánea e a cociña de presión

    • *** para facer a carne de cornel á axuda dunha pota instantánea O oller de presión, siga as instrucións da receita: engade os líquidos, o temperado, coloque a graxa do lado da carne e cociña a alta presión ou a carne / guiso durante 90 minutos.
    • Mentres a corned-beef descansa, engade as verduras e selo a súa instantánea ou a súa cociña de presión e cociñar a alta temperatura durante 10 minutos máis.

    Vídeos

    NOTAS

    * Todos os métodos de cociña deben ter unha temperatura interna de 145 graos F (63 graos C), tal e como se indica un termómetro de carne na parte máis espesa da corned-beef cocida, como suxerido polas directrices de seguridade alimentarias do USDA. ** Deixar repousar a carne de córnea rematada 20 minutos antes de cortar. Decidirá máis facilmente unha vez que descansa eo zume non se perderá na súa tarxeta de corte, mantendo a súa carne tenra e saborosa. *** A carne de corned perfectamente cocida se derrita na boca e non se colapsará no seu prato. A carne de cornel-beef demasiado tenro non se deixa ben para bocadillos (un uso común para os restos!).

    nutrición

    calorías: 448kcal | Carbohidratos: 50g | Proteína: 24g | FAT: 18G | Graxa saturada: 6g | Colesterol: 61mg | Sodio: 1544mg | Potasio: 1658mg | Fibra: 9G | Azucre: 12g | VITAMINA A: 5284IU | VITAMINA C: 87MG | Calcio: 105mg | Ferro: 4mg
    Xa probou esta receita? Teña en conta que a continuación! Non podo esperar a ver os teus resultados. Mencione @bake_it_with_love ou tag #bake_it_with_love!
    Foto de perfil do autor'auteur

    Angela é Un chef de casa que desenvolveu unha paixón por todo o que se refire a cociñar e pastelería a unha idade temperá na cociña da súa avóa. Despois de moitos anos na industria de catering, agora gústalle compartir todas as receitas favoritas da súa familia e crear deliciosas comidas e receitas de sobremesa incribles aquí para asar con amor!

    Leave a comment

    O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *