A maíz é un ingrediente popular usado para engrosar as sopas, guisos, salsas e sobremesas. Tamén se pode usar nunha variedade de outras receitas e axudar a manter a torta baseada en froitas Os arquivos xuntos, suavizan algúns produtos de panadería e engaden revestimento crujiente con verduras, carne e cortiza.

Con todo, a pesar da versatilidade deste alimento. Cociña básica, moitas persoas pregúntanse se é bo para ti.

Este examina os efectos de valor e de saúde nutricional de amidón de millo para determinar se precisa incluír. na súa dieta.

Millo en orella

nutrientes

A maicena de maíz é rica en calorías e carbohidratos, pero carece de nutrientes importantes como proteínas, vitaminas e minerais.

Unha pila SE (128 gramos) de Cornstarch contén os seguintes nutrientes ():

  • Calorías: 488
  • Proteína: 0,5 gramos
  • Carbohidratos: 117 gramos
  • Fibra: 1 gramo
  • cobre: 7% do valor diario (DV)
  • selenio: 7% do DV
  • Iron : 3% do DV
  • manganeso: 3% do DV

Teña presente que a cantidade é moito maior que a maioría da xente consumir nunha soa porción .

Por exemplo, se usa a cornstarch para engrosar as sopas e as salsas, só pode usar 1 a 2 culleres de sopa (8 16 gramos) de maíz por vez, que é improbable que traia importantes nutrientes á súa dieta calorías fóra e carbohidratos.

Resumo

A maíz é rica en calorías e carbohidratos, pero pobres noutros nutrientes importantes, incluíndo proteínas , fibras, vitaminas e Minerais.

Desvantaxes

A maíz pode asociarse con varios efectos secundarios negativos.

pode aumentar o sangue glucosa

A maíz é rica en carbohidratos e ten unha taxa alta, que é unha medida da medida en que un alimento específico afecta o azucre no sangue (,).

Tamén é Pobres en fibra, un nutriente importante que diminúe a absorción de azucre na circulación sanguínea (,).

Por este motivo, a cornstarch é digerida moi rapidamente no seu corpo, que pode causar picos de glucosa ().

Polo tanto, o cornstarch pode non ser unha gran adición á súa dieta se é diabético tipo 2 ou se espera mellor a xestión da súa glucosa no sangue.

pode prexudicar a saúde cardíaca

O cornstarch é considerado un, o que significa que sufriu un tratamento intensivo e foi desposuído da súa nutrición NTS.

Os estudos mostran que o consumo regular de alimentos de carbohidratos refinados, como o cornstarch, pode ter un efecto negativo sobre a saúde cardíaca.

Segundo unha análise, os réximes ricos en carbohidratos refinados e os alimentos glicémicos altos poden estar ligados a un maior risco de enfermidade coronaria, a obesidade, a diabetes tipo 2 e a presión arterial alta ().

Outro estudo de 2941 persoas revelaron que se asociaba un plan de índice de Índice glicémico elevado Cun aumento dos niveis de triglicéridos e insulina, así como o colesterol de colesterol de colesterol de colesterol, todos os factores de risco para a enfermidade cardíaca ().

Con todo, investigacións adicionais sobre os efectos específicos do almidón de millo na saúde cardíaca son necesarios.

Falta de nutrientes esenciais

Ademais de calorías e carbohidratos, a cornstarch trae pouco á mesa en termos Nutrición.

Aínda que grandes cantidades proporcionan pequenas cantidades de cobre e selenio, a maioría das persoas usan só de 1 a 2 culleres de sopa (de 8 a 16 gramos) á vez.

Polo tanto, é importante Asociar a cornstarch cunha variedade de outros alimentos ricos en nutrientes como parte dunha dieta equilibrada para garantir que cumpra as súas necesidades nutricionais.

Resumo

A cornstarch é rica en calorías e carbohidratos, pero pobres en nutrientes esenciais. Tamén pode aumentar a glucosa sanguínea e prexudicar a saúde cardíaca.

Recomendacións

Aínda que a cornstarch pode asociarse con varias desvantaxes, pode consumirse en pequenas cantidades como parte dunha dieta sa e equilibrada.

Se vostede é diabético ou se segue un tratamento, pode querer considerar a moderación do seu consumo de millo.

Idealmente, mantéñase en 1 a 2 culleres de sopa (de 8 a 16 gramos) en ao mesmo tempo e considerar a substitución doutros, como a raíz de frecha, a fariña de trigo, o amidón de pataca e a tapioca, na medida do posible. Ademais, aínda que o almidón de millo puro é naturalmente sen glute, asegúrese de seleccionar variedades certificadas sen glute Evite a contaminación cruzada se ten enfermidade celíaca ou sensibilidade ao glute.

Resumo

O maíz pode ser consumido con moderación como parte de unha dieta equilibrada. Mantéñase en 1 a 2 cucharadas (de 8 a 16 gramos) ao mesmo tempo e asegúrese de seleccionar variedades de glute certificadas se ten enfermidade celíaca ou sensibilidade ao glute.

A liña de fondo

é un axente de espesante usado a miúdo para mellorar a textura das sopas, salsas, marinadas e sobremesas.

Cada parte é rica en carbohidratos e calorías pero pobres en importantes nutrientes como vitaminas, minerais, fibras e proteínas.

O consumo regular de grandes cantidades pode aumentar a súa glucosa no sangue e asociarse. Efectos de saúde cardíacos adversos.

Con todo, pode Integrar nunha dieta sa, se se usa con moderación e apreciado cunha variedade de outros alimentos nutrientes.

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *