Tan ocupado como a xente está nestes días, a cociña lenta converteuse nun dispositivo indispensable para a cociña. Todo o que tes que facer é cortar e preparar os ingredientes e tiralos xuntos na cociña lenta. Acenda e vaia. Vostede é libre de continuar as súas tarefas diarias ou simplemente sentarse, poñer os pés e relaxarse.

Os arándanos frescos e o zume de laranxa dan o sabor a estes peitos de polo fácil de reparar. O pollo é un bo cambio de ritmo de pollo de flain sazonado, e só leva uns minutos preparar e cociñar. Canela e xenxibre engade un toque sutil de especias á mestura de zume de laranxa, e os arándanos fan que sexa atractivo.

Se tes cranberries frescos despois das vacacións, é unha boa forma de usalos. Ou use arándanos conxelados no prato.

Se non pode comprobar a galiña para cociñar na marca de 4 ou 5 horas, considere usar pernas de polo deshuesado no prato. As coxas de galiña son moito máis tolerantes que os seos de galiña e quedan jugosos e tiernos mesmo despois dunha longa cociña.

O que necesitará

  • 6 seos de pollo deshuesado (sen pel)
  • 1 cebola (pequena a media)
  • 1 Taza de arándanos frescos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 mesa de café de café
  • 1/4 cucharadita de café Terra
  • Ginger
  • 3 cucharadas de casasonada ou mel
  • 1 cunca de zume de laranxa
  • 2 culleres de sopa de fariña de todos os propósitos
  • 2 cucharadas de auga fría
  • Trim opcional: cebola verde, cilantro ou perejil picado

Como facelo

  1. Toque os peitos de polo con toallas de papel a Secar e eliminar-los na cociña lenta.
  2. Pelar a cebola e cortar; Espolvoreo sobre o polo.
  3. Engadir cranberry, sal, especias, azucre marrón e zume de laranxa con pollo e cebolas.
  4. Cubra a pota e cociña a lume baixo por 4 a 6 horas, ou ata que o polo é tierno.
  5. nunha cunca pequena ou cunca, mestura a fariña e a auga xuntos para facer unha pasta lisa (barro). Aos poucos engade a metade da mestura na cociña lenta mentres se mexen constantemente. Continúe cociñando uns 5 minutos. Se non é groso o suficiente, engade a mestura de barro restante. Cociña uns 5 minutos máis engadindo constantemente.
  1. Gústame e axusta os condimentos.
  2. Servir o peito de polo adornado con cebola verde cortada ou cilantro picado ou perexil.

Consellos

  • Os peitos de polo desossado poden secar cando están cociñados demasiado longos e algunhas cociñas lentas cociñan a temperaturas máis altas que outras. Comproba a galiña para cociñar despois de aproximadamente 4 horas. Debe ser concurso e gravar polo menos 165 f, a temperatura mínima recomendada polo USDA para o polo.
  • A mingau de fariña e auga úsase para engrosar a mestura de salsa. Para evitar os grumos, asegúrese de que a mestura de fariña e auga sexa completamente suave. Engádeo en pequenas cantidades ata que a salsa espese como desexe mentres se axita constantemente.
  • Este pollo rápido con cranberries é unha opción de cociña rápida con ingredientes similares.
Directrices de nutrición (por porción)
calorías 1994
graxa total 108 g
FAT saturada 30 g
graxa insaturada 44 g
colesterol 628 mg
sodio 951 mg o carbohidratos 43 g
Fibra de fibra 4 g Proteína 200 g

(información nutricional sobre as nosas receitas calcúlase mediante unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación). Os resultados individuais poden variar.)

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *