para o Nadal recibín un pequeno libro de receitas moi interesante. Itélase a saúde e as barras cadradas de soño do autor Jill Snider. Hai realmente unha incrible cantidade de receitas destes bares e cadrados que amamos tanto en merenda ou sobremesa.
Presento a primeira receita que fixen a partir deste libro e non será a última!
Crust
½ cunca de manteiga, fundido
1/3 cunca de azucre granular
1 cunca de fariña de todos os propósitos
½ cunca de flocos de avea rápida
Garniture
2 ovos
1 Cassonade Cassonade
1/3 cunca de fariña de todos os propósitos
½ c. té de polpa en po ¾ c. Canela (NON PUT)
1 1/3 Taza de arándanos secos
1 cunca de coco en flakes non dulces
– Precaliento do forno a 350 F.
Cortiza
– DNAS a tazón , mestura de flocos de manteiga, azucre, fariña e avea. Expandir e espremer a mestura uniformemente nunha pota de bolo de 9 “x 9” ou de 2,5 litros (me un molde de 2 litros de 8 “x 8”). Ás por uns 15 minutos ata que os lados sexan lixeiramente marróns. (Eu tardou 19 minutos deu que o meu mexillón era máis pequeno). Deixe arrefriar no molde nunha grella.
Garnish
– nunha tixela, batendo os ovos e os marróns subiron á consistencia homoxénea. Engade a fariña, o po de celulosa, a canela e o whisk de novo. Incorporar cranberries, coco e mesturar ben. Estender o acabado na cortiza arrefriada.
– Volve ao forno e cociña uns 20 a 25 minutos ata que o todo sexa dourado. Fresco completamente no molde que se presenta nunha grella. Cortar en barras.
Variantes: substituír 1/3 cunca de arándanos secos por albaricoques secos, picados.
Substitúe a canela con 1 cda. Té de rosas de laranxa, ralado.
Imprimir esta receita

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *