ciambotta

Ingredientes
para 4 persoas
800 gr. De vexetais subdivididos en partes iguais entre
Zucchini
Pebuber

Cenorias

Algunhas follas de albahaca fresca
aceite de oliva virxe extra
pementa vermella picante
sal

Ciambotta
Un prato exquisito do sur de Italia con verduras que poden ter outros ingredientes como carne e peixe e que destaca pola súa capacidade de ser servido como un piso de apoio ou como primeiro curso , de acordo cos ingredientes que se usan durante a preparación. As verduras e as verduras seleccionadas adoitan ser patacas, berinjela, tomate, pemento, pementa, cebola e herbas. Do mesmo xeito que outros pratos máis ou menos coñecidos, tamén ten variacións rexionais de Ciambotta: Luc Ciambotta, por exemplo, implica o uso de salchicha, pemento, cebola, ovos e produtos de tomate típicos das montañas de Basilicate, Pueria Ciambotta, está baseado en peixes típicos De Apulia, mentres que o Cianfotta Napolitano, en xeral, está preparado para a reutilización de carne fervida con patacas, tomate e cebolas, e adoita aderezarse con Chili Peckings e Oregano. Con todo, o ventteisee cianfotta está cocido con vexetais crecidos estacionalmente no campo de Ventotene, como espárragos, feixón, alcachofas e chícharos. Moi saborosa Ciambota Cilento tamén está composta por berinjela, patacas, pementos e tomates, ás veces, nunha tixola e, finalmente, tamén merece unha zona de mención Ciambotta de Benevento, delicioso sabor, está preparado a partir de mazás de terra, feixón verde, calabacín e Carde Beet. Ademais de presentar variacións rexionais, Ciambotta pode presentar variacións nos ingredientes que tamén poden cambiar de acordo cos gustos persoais, por exemplo, son zucchini zucchini flores ou courgeta cadamotta e patacas. O CIIANBOTTA é, polo tanto, un prato lixeiro, tradicional típico do sur de Italia con orixe campesiño, saudable e moi legal. Está preparado con antelación (é delicioso o día seguinte a temperatura ambiente), moi práctico para gozar destes fermosos e quentes días.
e para contar a idea sinxela de mesturar estas vexetais coloridas para facer un bo O prato atravesa todo o Mediterráneo de Provence a España, Marruecos a Grecia, Yugoslavia … un fío vermello que me gusta.

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *