Información práctica

The Coffee Grinder, 1439 York Ave, Nova York, NY 10075
Luns a venres 07h-19h; Sábado 08h-19h; Domingo 08h-18h
Máis información aquí

Todos os días da semana, entre a 76ª e a 77th Street ten lugar un único ballet. A partir das 7 da mañá o luns, as nais francesas, acompañadas dos seus fillos, correron a un café.

Aberto hai dous anos e medio, preto da escola secundaria francesa, a fábrica de café fíxose, en pouco tempo , a HQ das Momás Francesas do Superior Leste. Detrás das fiestras, croissants, pan de chocolate e pasteis están a ver os transeúntes. Vostede é avisado: será difícil resistir. Nas baldas, rusks, vasos, BN, Lu Barquets, mostaza Amora e outros produtos da súa infancia. Nunha sala espazos na parte traseira, disparar lume.

Esta mañá, as nais son presionadas. É o regreso das vacacións de febreiro. “A casa é un campo de batalla real”, arroxa un deles antes de preguntarlle ao seu veciño se pode ir á súa filla ao final da escola, ao día seguinte. Organización, trapos, razas, as mamás malabarizadas entre a vida parental e a carreira. Volver de vacacións obriga, a lavadora está pronto no centro da conversa: “Downjacuzzus? Púxolles fríos “, aconsella un mentres outro di o regreso a Nova York o día anterior, tarde pola noite.

A persoa detrás da moedor de café é … un home. Logo de 17 anos de servizo bo e leal a cargo do protocolo dentro da Delegación da ONU, Yann Ndiaye deixa a súa posición: “Teño unha parte de emprendedor, por moito tempo quería comezar a miña empresa. Ao principio tiven unha barra de viño , explica o propietario. Díxenme que se non o fixera agora nunca o faría “. Ás 49 anos, fai o gran salto.” Quería ofrecer un lugar para a comunidade francesa. Eu quería algo moderno e rústico á vez “.

Así que nace a moedor de café, unha panadería, pastelería, supermercado, restaurante le mediodía e … aula no momento do gusto cando veñen os estudantes lfny Out kits e cadernos para facer a súa lección de casa, coa súa nai ou babá.

“É bo, cando está expatriado, para atopar un lugar onde está sentado como na casa” explica unha nai. Sandra vive En Nova York durante 18 anos e adoptou a fábrica de café da súa abertura. O seu fillo, Leo acompaña: “Gústame chegar aquí porque está cheo de cousas boas”, di el, a boca chea. “Tomamos despois da escola aquí. É o noso momento privilexiado a ambos,” conclúe ela.

Carole, vive en SOHO “. Hai moitos trucos franceses. Pero non é o mesmo .. Aquí hai unha calidade dos produtos que non atopamos noutros lugares “. É certo que a reputación dos croissants de Yann Ndiaye xa non está en facer.

“Todo vai demasiado rápido en Nova York. Aquí, o tempo deixa”, explica Anne antes de facer unha pausa.. E para engadir: “Este lugar é como na casa”.

“Cada mañá, puxen ao meu fillo na escola. Ven facilmente dúas a tres veces por semana aquí, vexa se hai xente que coñezo” Explica Magalie, chegando a Nova York hai tres anos.

É unha fábrica de café que un dos seus amigos presentouna a outras nais. Ademais, desde setembro, o café acolle “apl café”. Esta reunión de pais de estudantes de secundaria franceses pretende integrar as novas familias de LFNY. Que alimenta a HQ de nais.

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *