• Compartir
  • twitter
  • PIN
  • yummly
  • mix
  • correo electrónico
Queixo e substituto crema A imaxe de eixe con superposición de texto.'image de broche avec superposition de texte.

Todo o que precisa saber sobre as opcións de substitución de queixo crema, incluíndo como e cando o uso! Todos estes sustitutos teñen instrucións para facer as mellores alternativas de queixo crema, así como ideas para os mellores usos en receitas!

máis sustitutos de cociña e pastelería: substituír o viño de Marsala, o substituto do aceite de sésamo, Arrow-root POWder substituto, substituto de leite de manteiga

imaxe de queixo cadrado á crema e os meus substitutos favoritos.

Se está a buscar un fácil substituto de queixo crema, descubra todas estas excelentes alternativas!

18 mellores substitutos de queixo a crema

Hai moitas razóns polas que é un bo substituto necesario. Se pensa que xa tes un artigo de man ou necesita un artigo específico para a receita que non atopas na tenda.

Incluso cos mellores plans é doado de que falta o ingrediente durante a cocción ou a cociña. Non sei cantas veces fixen iso mesmo!

Dependendo da túa receita, podes ver que a maioría das seguintes substitucións funcionarán. Notei que alternativa é a mellor para cociñar, cociñar, salsas, mergullo e máis na descrición dun substituto.

Non importa a razón, non te preocupes! Aquí está a miña lista de sustitutos de queixo fabuloso crema!

o mellor substituto de queixo de crema

queixo mascarpone

O mascarpone é un queixo na crema italiana e é case idéntico ao queixo crema con algunhas excepcións. As únicas diferenzas son que o mascarpone ten un maior contido de graxa, converténdose nunha opción máis cremosa. O queixo crema americano é un pouco máis ácido, o que leva ao sabor ácido do queixo crema.

para aliviar o seu mascarpone, engade un pouco de zume de limón. Isto engadirá a súa acidez desexada e unha textura máis suave.

A mellor parte deste substituto é que se pode empregar tanto para sobremesas como pratos salgados. O mascarpone é o complemento cremoso perfecto nas receitas de risotto e é tan sorprendente nos doces como estes tortas de queixo.

O mascarpone reemplaza idealmente o queixo crema e pode usarse igualmente como queixo crema. A única desvantaxe de usar o mascarpone é que pode ou non pode estar dispoñible facilmente nas súas tendas de supermercados locais.

Mellor Usado: sobremesas, mergullo, pastelería, cociña, mellor substitución xeral para queixo na crema de queixo.

máis substitutos excelentes para queixo crema

Queixo cottage

Queixo cottage é outra variedade de queixo fresco non procesado. Consiste en queixo de grans (Curd and Wheat) e ten un sabor suave. O queixo cottage está dispoñible en varias porcentaxes de contido de graxa e pode ser un dos substitutos de queixo crema máis saudables.

Para usar o queixo cottage para as sobremesas ou o acristalamento, debes engadir a mesma cantidade de crema espesa, iogur da natureza ou Iogur de natureza grega con queixo cottage. Use a súa man ou baterista na base para mesturar o queixo cottage (máis crema, iogur ou iogur grego) ata que estea liso antes de engadir os ingredientes de xeo restantes.

Para obter os mellores resultados usando queixo cottage como caídas e salsas ou salsas de queixo , drenar a casa de queixo do exceso de auga e mesturar con puré de patacas.

Para unha propagación rápida e sinxela, puré. Queixo cottage cun pouco de leite e engade as súas herbas e especias favoritas.

Mellor Usado: sobremesas, xeo, mergullo, salsas e espallados.

Queixo crema de améndoa (sen leite, soia e vegan)

Usar améndoas, pode facer unha substitución fácil de queixo. Este substituto é o mellor para os spreads e cociñando, pero non o recomendo para cociñar. O queixo de crema de améndoa pode funcionar en doces de cocción e fai unha froita moi saborosa cando se engade un toque de mel.

Sumérxase dúas cuncas de améndoas (as améndoas en rodajas funcionan mellor) – é mellor remover as améndoas durante a noite. A continuación, faga unha boa masa de améndoas temperadas con 1/4 cunca de aceite de oliva e auga, 2 culleres de sopa de zume de limón (1/2 limón debe dar máis de 2 culleres de sopa) e 2 cucharadas de levadura de nutrición. Eu normalmente uso 1/4 cucharadita de sal e eu adapto a gusto de alí.

Para máis sabor, engada as súas herbas e especias favoritas. Ou engada unha luva de allo durante a mestura para facer unha disensión deliciosa salgada.

Mellor usados: tartinades, dips, sopas e cociña de sal.

Curd colgado (iogur filtrado ou en grans)

O iogur da natureza pode ser usado para facer que a cuajada sexa suspendida para substituír o queixo crema. Recomendaría todo o iogur para obter a mellor consistencia. Esta é unha excelente opción para producir un resultado similar ao queixo crema en termos de textura e sabor.

Para facer unha curada colgada, necesitarás un iogur da natureza, un estamural (ou ou desde a muselina ou a Filtro de café ou unha peza da vella camiseta rasgada e unha tixela. Despeje a cuaña ou o iogur na peza de tecido e prema-lo ben para desfacerse do soro de leite.

entón o conecta o tempo que queiras. Quizais queiras suspender o iogur durante a noite, porque canto máis suspende a cuaña, máis o queixo de queixo será groso.

A cuajada resultante ten un sabor agrio distinto que parece o sabor de queixo o queixo. Con crema. Para suavizar lixeiramente, use unha pequena cantidade de mel ou xarope de bordo puro.

Mellor usados: doces, pastelería e receitas de xeo, así como receitas salgadas, salsas e mergullo.

iogur grego

O iogur grego é unha das alternativas máis saudables con queixo crema porque é feroz e rico en proteínas. O iogur grego é máis cremoso e máis espeso que o iogur da natureza e dará unha cuaña aínda máis cremosa que a cura de iogur encerada.

O uso do iogur grego como substituto de queixo. A crema é idéntica á de o iogur da natureza. Vai mover unha media cunca de queixo de queixo crema despois de colgar 1 cunca de iogur grego por preto de 8 a 12 horas.

Mellor Usado: confitería, receitas de pastelería e esmalte, receitas salgadas, salsas e mergullo.

neufchâtel

O neufchatel é un queixo suave case idéntico co queixo crema en termos de consistencia e gusto. O fresco Neufchâtel e as variedades transformadas están dispoñibles na sección de queixo de especialidade ou no Deli da súa tenda de supermercados locais.

Tamén hai o estilo orixinal orixinario de Francia. Este NeufChatel francés é leve como a versión americana pero tamén é unha textura friable.

O neufcatel inglés ten unha codia suave, está madurada con molde e moitas veces ten a forma dun corazón.

Normalmente atopamos o estadounidense Neufchâtel empaquetado e selado en ladrillos de 8 onzas, como o queixo crema.

Persoalmente, prefiro usar Neufchatel fresco. Tamén debe lembrar de usar cantidades moderadas porque NeufChattel ten un contido máis alto e de sodio que o queixo crema.

NeufChatel pode usarse igual á cantidade de queixo. Para a crema requirida en calquera receita.

Mellor Usado: doces, pastelería e receitas de xeo, receitas salgadas, salsas e mergullo.

Queixo de ricotta

Queixo de ricotta é outro queixo italiano que é un queixo fresco (como queixo crema e mascarpone). Ricotta ten un sabor máis suave que o queixo crema e non ten a mesma textura suave que o queixo crema.

Use o queixo de ricotta para a caída, mestura cantidades iguais de ricotta e iogur da natureza ou iogur grego. Para usar Ricotta como un substituto de queixo crema noutras receitas, pode simplemente usar a mesma cantidade de ricotta que o queixo crema indicado na receita.

Mellor Usado: Tartinades, diplonos, salsas, pastelería e cociña .

Houmous (sen produtos lácteos, sen soia, sen porcas e vegan)

Outro substituto de queixo crema, o houmous, está feito de garavanzos (tamén chamado bengal gramo, garavanzos ou garavanzos ou chícharos egipcios). É outra excelente opción de baixo contido de graxa e proteína.

Esta substitución é excepcionalmente cremosa cun sabor acidular e avellano.Os Houmous funcionan mellor cando se estenden sobre os muffins de inglés á prancha e os bagels quentes.

O hoomous comprado na tenda está lonxe de ser tan saboroso como caseiro e tamén dependerá do seu Tahini. Calidade! Para facer un bo Houumba na casa, tomar algunhas medidas adicionais para garantir unha textura suave e cremosa superior.

Cando substitúe o queixo crema con Houmous na súa cociña, pode usar unha cantidade igual de houmous que o queixo de crema solicitado na receita.

Mellor Usado: Spreads, Sauceset A Cociña de sal.

Bean Curd aka Tofu (sen leite, vegan)

A limita de feixón ou tofu, vén en varias variedades segundo o seu nivel de firmeza ou textura. Estes 5 grupos son sedosos, regulares, firmes, extra firmes e súper firmes cando se clasifica co tofu máis doce ao máis difícil.

Foto de comparación de niveis de firmeza de tofu.

Foto de comparación de tofupedia.

Hai varias formas de facer un substituto de queixo coa crema realmente marabillosa baseada en tofu ! Cada un destes métodos dependerá do nivel da dureza de Tofu (como se mostra arriba) eo seu contido de auga.

O tofu sedoso ou o tofu xaponés, ten o contido de auga máis forte e pode usarse. Case nun Ratio 1: 1 como queixo crema. Podes usar un líquido como vinagre de mazá, zume de limón ou porcas ou leite de porco para diluír o tofu suave á consistencia desexada.

O tofu ordinario é un pouco máis firme. Pero sempre doce como o tofu sedoso. Engade unha cucharadita ou dúas vinagre de mazá e mestúrase ata que estea suave para un saboroso DIP (a miña adición favorita é todo o temperado para Bagel). Ou engadir un pouco de limón cunha culler de café de mel para unha superbina froita DIP!

A firme tofu, como suxire o seu nome, é un tofu máis firme que o tofu sedoso ou regular e non é tan firme como o extra- Granxas ou Super-Facenda Tofu. A empresa TOFU tamén é a tofu máis facilmente dispoñible para comprar nas súas tendas de supermercados locais sen ter que ir a un mercado ou orde especializado en liña.

A empresa TOFU tamén é a terceira tofu final que j use como alternativa a queixo crema. Dado que a empresa TOFU normalmente está chea de auga cando o recibes, necesitarás drenar e secar o tofu. Prema a súa auga de embalaxe firmemente como sexa posible da súa empresa TOFU.

Para facer un queixo de crema de tofu, transferir o tofu drenado nunha tixela de mestura de tamaño medio (ou usar un robot culinario). Melt 1/2 cunca de aceite de coco refinado ou virxe, a continuación, engádeo á tixela con tofu.

Engadir 1 cucharada de vinagre de mazá ou zume de limón Máis 1 cucharadita de levadura de nutrición e 1/2 cucharadita de sal. Mesturar cun mesturador de man ou batidora de inmersión ata que estea lisa e cremosa. Engade os aromas, herbas ou especias que elixas. Mexa e temperado a gusto.

Este crema de queixo receita tofu dá un 18 onzas, con base na maioría dos envases tofu pesando 14 onzas. Dará máis de 2 cuncas de queixo crema, máis de dous paquetes de 8 onzas de queixo crema.

O queixo crema de tofu pode ser usado nunha proporción de 1: 1 cando se usa como substituto de queixo crema ( partes iguais).

Mellor Usado: unha gran substitución de queixo crema para cociñar e pastelería.

Creat crema ou crema fresca

A crema agria ten unha Gústame acidular, o que fai que os seus dips e saborosas e deliciosas salsas. A crema fresca é máis rica e máis espesa que a crema agria. O gusto non é tan pintura como a crema agria, pero resiste a calor na cociña!

Mellor Usado: DIP, salsas e pastelería. * Ao usar a tenda de pastelería – non se esqueza de engadir 2 culleres de sopa de fariña extra para facer a empresa de bolo.

kefir

kefir é un leite de bebidas fermentado cun sabor doce pero lixeiramente amargo .. Kéfir normalmente ten unha nota doce, cun sabor lixeiramente tecido que fai que sexa unha excelente opción para usar como base para un substituto de queixo crema.

para usar Kefir no canto de queixo no queixo no queixo Queixo no queixo. Cream, necesitarás filtrar Kefir refrigerado (como Curd Cured arriba). Teña en conta que a diferenza con kefir é que dobraba a miña muselina en catro para facer un pano de 4 capas. * Se non, o kefir cruza o seu pano!

Os seus mellores resultados será despois de 2 a 3 días de esforzo Kéfir no frigorífico.

Use 2 cuncas de kefir para facer 1 cunca de queixo crema con kefir filtrado.

Alternativamente, pode engadir 1/4 cunca de sementes de Chia a 1 cunca de kefir. Refrixerar e deixar as sementes de Chia en Kefir para absorber o contido líquido ou de auga. Mesturar ocasionalmente ata que teña a consistencia necesaria para a súa receita, xeralmente uns 30 minutos.

Mellor Usado: oco, espallados, salsas e engadido a última hora ás receitas salgadas (o kefir vai caravanas durante a cociña en alto calor) ).

Gervais queixo

Gervais é un queixo francés marabillosamente rico e cremoso. O queixo gervais é doce e facilmente estendible, cun sabor tatty que ten só un toque de dozura que é moi similar ao queixo crema.

Pode usar este queixo francés en todas as receitas posibles onde está a usar a crema Queixo. O único problema é que a substitución de Tson non está sempre dispoñible para a compra na maioría das tendas de supermercados locais.

Mellor Usado: cociña, pastelería e pode usarse en calquera receita como substituto de queixo na crema.

Cabra aka Queixo de cabra

A cabra ou queixo de cabra é un queixo delicioso e rico para usar como alternativa ao queixo crema! O queixo de masa suave é moi similar ao queixo crema. A única excepción é que o queixo de cabra é moito máis denso que o queixo crema.

Para usar o queixo de cabra nunha receita, só necesitará 3/4 cunca de queixo de cabra por cada cunca de queixo crema. Látego o queixo de cabra con crema espeso e azucre de confitería para a icina excepcional!

O queixo de cabra pode estenderse directamente do paquete en bagels e muffins ingleses á prancha, todos como queixo crema. Non obstante, debido á densidade, gústame engadir unha crema. Mesturar de forma sinxela, engada o seu temperado favorito, entón goza deste queixo increíblemente saboroso!

Mellor Usado: cociña, pastelería e pode usarse en calquera receita como un queixo crema substitúe calquera uso.

Petit Suiza ou dobre Suiza

Petit Suíza ou Dobre Suíza (ou dobre petit-suiza, ou dobre suíza) é outro queixo francés cun sabor rico e ácido e lixeiramente doce. Podes atopar este queixo de pasta suave en 30 g – 60 g, ou pouco máis de 1 a 2 onzas, nun paquete de tamaño individual como iogur. Este envase máis pequeno é cando se chama Petit Suiza.

As cantidades máis importantes do mesmo queixo francés véndense en dobre petit-suiza, dobre suízo ou dobre de Suíza. O pequeno queixo de Suíza é moi semellante a unha consistencia espesa de iogur.

Paquete de calquera tamaño de Petit Suíza que ten ou atopar pode ser usado nun informe de servizo igual de 1: 1 como queixo crema.

Mellor Usado: cociña, pastelería e pode usarse en calquera receita como substituto de queixo de crema de todos os seus propósitos.

Queixo Gouray ou aluette Cheese Blovenic Brand Herbas

Boursin e Alouette son as dúas tartenades de queixos con sabor con sabor moi similar ao de queixo crema. Dado que estas dúas marcas ofrécense con herbas e outros sabores xa engadidos, deben operar coa súa receita planificada.

Como estes son queixos cremosos, poden usarse para as receitas. Salgado pero que se usan para substituír o queixo con crema espallada ou mergullada.

Mellor Usado: DIP, Spreads, Sauceset Unha cociña salgada.

Beans de manteiga (sen porcas sen porcas, sen soia e vegan)

Podo usar o queixo crema se estende como unha alternativa ao queixo crema?

Máis definitivamente! Na maioría dos casos, non haberá diferenza notable. Non obstante, e máis particularmente en receitas de pastelería, pode ter unha textura resultante diferente.

Debido ao líquido máis alto (leite) contido no queixo crema latente, a consistencia do seu prato pode variar. Se usa o queixo crema para substituír o queixo crema nunha receita, intente atopar unha propagación con máis do 30% de graxa para os mellores resultados.

Que é o uso de queixo crema azoutado como substituto de queixo crema?

Si e non! Dependerá por completo o que faga!

Para cociñar receitas e xeadas, descubrín que o queixo crema batido foi un alimento básico para a substitución do queixo crema.Cando preparas algo que sabes que debe ser moi rico e cremoso, como un bolo de queixo, eu ía optar polo queixo de crema real!

Gran imaxe cadrada de queixo crema e os meus substitutos favoritos.

Imprimir a receita

5 de 2 votos

substitución de queixo crema

Todo o que precisa saber sobre o substituto de queixo crema Opcións, incluíndo como e cando usalos! Todos estes sustitutos teñen instrucións para facer as mellores alternativas de queixo crema, así como ideas para os mellores usos en receitas!
PREPARACIÓN TIME2 min
Tempo de cocción0 min
0 min
Total Time2 min

: “Substitucións
Cociña: American
Palabra clave: crema Substitución de queixo, substitutos de queixo crema

porcións: 1 servizo
Autor: angela @ Bakeitwithlove.

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *