(Actualización: febreiro de 2019)

Por unha ducia de anos, microbreweries multiplicáronse en Montreal. Agora atópase na maioría dos distritos centrais da cidade … Unha nova xeración de mozos empresarios substituíu gradualmente ás antigas tabernas sombrías por lugares de vivo onde nos agradecemos gozando das diferentes variacións de lúpulo. Podemos hoxe probar as súas creacións tanto na meseta Mont-Royal como en Hochelaga, Ahuntsic ou Verdun …

Varios bares e restaurantes que non vendían só produtos noutros lugares tamén foron colocados, agora producindo ( ou producindo polo menos unha cervexa caseira que leva o seu nome. De tal xeito que o mercado de cervexa artesanal é moi rápido en Montreal …

O blog Os meus barrios intentaron uns trinta microbrewery en Montreal e presenta hoxe o seu favorito 15. Todos están preparando polo menos 6 ou 7 cervexas caseiras, xa sexan en tanques situados no lugar ou noutros lugares. Un texto recentemente reformado en abril de 2018 para ter en conta a evolución do mercado … bo descubrimento!

Aquí está a súa tarxeta:

Prema para agrandar!

en orde xeográfica:

1) O Brouhaha Broue Broue: Cervexa, carne de fume e Putin en Fleury! (Ahuntsic and Old Rosemont, Montreal)

Le Brouhaha abriu a súa primeira filial en 2008 en LoriMier, en Rosemont.

01-BROUE -Pub- Brouhaha-2

Pero nós especialmente como o situado en Ahuntsic, canto Papineau e Fleury. As cadeiras de madeira enchen dous espazos despretensiosos: o dossel, cuxas fiestras abertas no verán para gozar do vento e un espazo máis íntimo ao redor da barra.

01-BRAUA- pub-brouhaha-4

Durante a fermosa tempada, a terraza é sorprendentemente agradable: a vegetación que nos separa da avenida Papineau feito que nin sequera imos máis conta do paso dos coches .

01-Broue-pub-brouhaha-1

Tamén atoparás bos pratos pequenos, como unha placa de carne de fume fumada No lugar, e as poutinas citan a miúdo no mellor da cidade.

01-Broue-pub-brouhaha-5

* Consello: Disfruta do teu paso ao Brouhaha de Fleury Street para descubrir as atraccións descoñecidas de Ahuntsic! Estou a miña ruta …

2) O ETOH: Acción en Jarry Street! (Villeray, Montreal)

Abrir en 2013, o Microbrewery Etoh contribuíu á recente renovación da rúa Jarry nesta área de Villeray. Ela rápidamente converteuse nun punto de encontro imprescindible para a dinámica mozo da esquina. Tendo o nome da abreviatura química do etanol, que se atopa na cervexa, ofrece táboas exteriores con plantadores. No inverno, as súas grandes vitrinas permiten observar os transeúntes da rúa St-Denis e Jarry mentres gozan das cervexas da casa servidas á temperatura ideal. E como os galopins non son realmente caros, aproveitamos a oportunidade de explorar a longa tarxeta de cervexas sen arruinar …

Este non é un segredo para ninguén: Nos últimos anos, MicroBreweries multiplica a IPA no seu menú. Os que non lles gustan as cervexas amargas poden refuxiarse en ETOH, onde desenvolvemos morenas e negros negros durante este tempo para montar no chan … o Dunkel, unha morena alemá, é sólida e doce, mentres está tan refrescante como un branco .. O Stout Imperial é un dos mellores en Montreal: Misty, groso sobre a lingua, como unha nube na boca. A cervexa Scotch é aínda máis espesa e vai ao redor da lingua: licorosa, presenta un acabado de mel directamente. É doces. En canto á Avanaa, unha morena que ten melodías de Stout, o cacao explota na boca en cada sorbo! É todo que dicir …

En cores máis pálidas, a GOST sorpresa pola súa reacción en dúas etapas: Aerial e luz, establece uns segundos máis tarde a lingua e logo sentimos o grano pastoso. Sorprendente! E que hai sobre o XL4, con groselhas e froitas, ácido, que case se parecen moi populares estes días …

Imos engadir que ademais da súa tarxeta de cervexa, o ETOH ofrece excelentes pequenos pratos accesibles, que pensamos no ciabatta na carne de fume ou ao galiñeiro … unha boa relación -prise! E inusual: non te esquezas de ver o baño do establecemento!Si, si … porque coas súas paredes cubertas de cómics, páxinas de novelas, palabras cruzadas e sudoku, merecían un lugar nos máis fermosos baños de Montreal do blog é a miña cidade … / p>

* Consello: Disfruta do teu paso a ETOH para pasar un día enteiro en Villeray! Son o meu itinerario para descubrir o parque Jarry, o colorido Rue de Castelneau, a igrexa Saint Vincent-Ferrier e os máis fermosos callejones verdes do …

3) a cervecería de Harricana: para volver ás fronteiras Na milla-ex! (Mile-Ex / Park-extensión, Montreal)

Para aproveitar ao máximo a variedade de produtos ofrecidos en Harricana, ten que estar aberto. Este é probablemente o enderezo onde os amantes da cervexa vai pospoñer os seus límites. Galopins volveuse inevitable, se queremos probar un pouco sobre todo. E entón, nunha decoración chic e cálida, comezamos nos máis variados sabores: cervexa de trigo afumada, cervexa “azedo”, viño de cebada, choque de ron chic … Os ingredientes tamén sorprenden tanto se os sabores son cultivados en Rosemont ou o mel produce na Universidade de Montreal! Máis local que iso é imposible … 😉

A terraza ao aire libre, que leva a forma de stands, fai L ‘ Aínda máis unha experiencia tola. Sobre todo porque permite probar a atmosfera postindustrial deste sector no límite da Mile-Ex e do Parque-Ampliación … Estamos seguros de amar algunhas cervexas, estamos a menos seguros de outros. Pero en cada galopin, é unha nova experiencia que nos abre. E volvemos cada vez que repelen os nosos límites un pouco máis … ¡Atrézeches tamén?

4) O birra: o microbrewery do pequeno-italiano! (Petite Italia / Petite-Patrie, Montreal)

Temos un favorito para esta barra de vivendas que vén cun nome italiano (si: “Birra” significa “cervexa”, na lingua de Michelangelo!). Aínda que está a preparar un pouco menos de cervexa que algúns dos seus competidores, Birra ten un pouco algo que che fai volver. Ademais de ofrecer bos produtos artesanais, hai facilmente unha táboa. E que tal a impresionante terraza na rúa, masiva, desde onde podes botar unha ollada á porta de entrada ao pequeno-italiano? Tan agradable!

O lugar é frecuentado, pero aínda está espectado. Para ser preferido para aqueles que teñen o gusto de levantar o cóbado … sen colgar o do veciño!

* Consello: Disfruta da túa visita a Birra para descubrir o Parque Luc-Durand, Shamrock Square e os esplendores das igrexas Notre-Dame-de-la-Defense e Saint-Edward! Son a miña ruta pequena de país …

5) Mabreserie: unha cooperativa de traballadores. (Old Rosemont, Montreal)

Mabressie é a primeira cooperativa de solidariedade basticural en Montreal … Aberto desde o 2015, el preparou as súas propias cervexas, ao alugar as súas vatas para permitir que outras microbreweries crezan a súa casa de receitas. Tamén é aquí que o Broue Pub Brouhaha ea rama, que forman parte da presente superior, producen as súas cervexas.

As táboas fóra son agradables. O lugar é particularmente popular entre as familias, que poden traer aos seus fillos. E como Mabressie está situado nun sector industrial, os clientes se esforzan sen ter medo de perturbar os veciños …

dentro, Hai unha tenda. Pódese ver tamén os moitos tanques e tomar cursos ofrecidos polo Instituto de Brassicole de Quebec, que permiten aos amantes e empregados do sector de cervexa para aumentar o seu coñecemento sobre cervexa …

6) a rama: onde comeza o paseo de Masson. (Old Rosemont, Montreal)

Street Masson cambiou significativamente nos últimos anos, especialmente entre as rúas de Iberville e St-Michel. Agora está máis animada que nunca, coas súas tendas de todo tipo, os seus pequenos bares, os seus restaurantes e cafés. E unha das boas formas de comezar ou rematar o seu paseo pola arteria comercial é, sen dúbida, tomar unha copa na rama, na esquina da Avenida 10, preto de St-Michel!

“A pequena cervecería do antigo-Rosemont” cervexa cervexas sólidas e maduras como o Bunnweezen, unha lemonía e refrescante de White Alemán e Viño de cebada, unha doce morena inglesa con un toque de amargura na final.

La Bunnweifen e Viño de cebada

Tamén ofrece varios Elimina e é particularmente distinguida dos seus competidores ofrecendo un mapa estendido de parches.Entre os microbreweries desta parte superior, é realmente o que ofrece máis … Cocktails clásicos son revisados engadindo un toque de salto, que pensamos no sangría con cervexa, o mojito do lado pequeno ou en maio Tai IPA .. Simplemente engada BOURBON, APEROL, COGNAC ou COINTREAU para abrir cervexas para obter un resultado moi bo para beber na terraza!

* Consello: goce do seu paso á rama para descubrir o antigo Rosemont e o distrito de Beaubian!

7) O espazo público: Brews, en Hochelaga! (Hochaga, Montreal)

Nos últimos anos, a antiga Tour Ontario non cambia o nome para facerse camiños de Hochelaga-Maisonneuve: tamén adornado con vinte terrazas que fan a alegría da mocidade brillante do barrio. E MicroBrewery O espazo público foi un dos primeiros negocios en revivir o sector a principios de 2010. É hoxe con Clover, a Sra. Smith e o porco cego, unha pequena masa crítica que nos fai gusto de facer un desvío para saír Hochelaga nunha noite do sábado!

O espazo público constantemente renova os seus produtos pero últimamente, era particularmente coñecida fóra do barrio con a súa liña de cervexa segura. Moitos recoñecen as súas latas de cores nas frigoríficas da tenda de barrio: cervexa de balcón, cervexa de rúa, cervexa de callejón, cervexa de Gazebo, cervexa de calzada … variacións urbanas suceden a un outro no ritmo dos novos sabores inventados, que o que invita Vostede descubrir durante a súa próxima excursión en Hochelaga!

* Consello: o máis alto campanario de Montreal, a praza Valois, E un dos paseos peatonales máis longos da cidade hai uns pasos do espazo público. Disfrútao para descubrir aquí!

8) O deus do ceo: preto da igrexa. (Mile End, Montreal)

Xa te toquei noutro artigo A exuberancia do campanario da igrexa Saint-Child Jesús, un esplendor que lembra as igrexas barrocas latinoamericanas … ben dúas esquinas desta igrexa de Mile-End, atopamos a Deus. Pero non calquera: o deus do ceo! 😉

06-deus-ceo-2

O sangue de Cristo ten toda a outra aparencia que o viño e sería un pecado que facer sen el! Os tanques de microbrewery son visibles desde a calzada, na rúa Laurier … Entón, como resistir o desexo de ingresar?

06-deus-du-ciel- 1

9) O PIT caribou AD: Gaspésie no teu vaso! (Mont-Royal Plateau, Montreal)

Desde 2007, a cervecería de Pit Caribou compón as súas cervexas a Anse-to Beaufils, Gaspésie. Despois de abrir un primeiro pub ao lado, en Percé, a microbrewery abriu un segundo en 2016 na meseta Mont-Royal, Rue Rachel.

07-PIT -Caribou-3

Os seus bancos en medio lúas, as súas cadeiras de balance, os seus longos bancos de madeira e as súas feces ofrecen diferentes atmosferas dependendo de onde nos sentamos no bar, o que fai que a experiencia sexa máis variada e interesante de unha vez ao outro. E este é o lugar ideal para facer unha cervexa antes ou despois de comer unha poutina no paquete de xeo, situado á fronte! Un fermoso combo, non?

As cervexas do pit caribou gañan regularmente os prezos en competicións canadenses e americanas e distribúense En 600 puntos de venda en Quebec!

10) The Ho.st Station: The New Face on Ontario Street, no centro do sur. (A aldea, Montreal)

A rúa Ontario, entre Amherst e Papineau, experimentou varias tendas novas nos últimos anos: Panaderías, pequenos cafés, dúas froitas, Macbar e queixo, a planta grega, Granada .. . Todos participaron no rexuvenecemento deste sector que o necesitaba. A estación Ho.st tamén, aberta desde 2013! A súa terraza é particularmente popular coa mocidade do barrio e outros estudantes, que finalmente atopan os produtos do microbrewery Hopfenstark ao que pertence a barra. O que moitos na esquina chaman “a pequena barra de madeira”, por mor da súa decoración, serve como un exitoso escaparate urbano para os cerveceros da suposición …

No noso último paso, era difícil escapar das cervexas afumadas polo que había. Incluso o pop maneu o mundo, que debería ser azedo, era máis afumado que compensación e ácido. Algunhas cervexas eran particularmente sólidas, como o portador báltico da ancoraxe de 2018, unha morena doce e Kamarad Friedrich 2017, unha rusa imperial rusa ao 11% de alcohol. Pero o noso favorito foi para o branco de Hermitage!Microbreweries que teñen rue engrenaxe en Montreal a miúdo ofrecen brancos brancos claros que brillan na boca. O da estación Ho.st destaca gratamente: máis suave, texturizado, é case licoroso para un branco 😉 que non impide que sexa refrescante moito … Impresionante! 🙂

11) O cabalo branco: onde todo comezou. (A aldea, Montreal)

A taberna do cabalo branco é unha verdadeira institución en Montreal. Os estudantes de UQam e Cégep do Antigo Montreal dos últimos 30 anos todos coñecen, ou case 😉 foi o primeiro en Quebec para obter, en abril de 1987, unha licenza para a produción de cervexa artesanal! Entón, esa é a proliferación de quebec microbrewery comezou …

desde a súa rúa St-Patrick As bañeiras foron rescatadas polos RJ Brewers en 1998, elaborou as cervexas de forma independente na súa taberna de Ontario Street, só para o consumo in situ. Os produtos atopados hai ningunha relación coa cervexa branca branco dispoñibles en mercado …

12) O Saint-Bock: a gusto a efervescencia estudantil! (Cuarto latino, Montreal)

Difícil de non atopar a súa conta en St. Bock, que ten preto de vinte cervexas caseras! Ademais, ofrece tanto que veñen doutro Microbrewery de Quebec, converténdose nunha parada forzada para quen queira aprender sobre as cervexas artesanais da provincia!

Arractor as táboas tanto a riqueza é xenial. E aínda así, non é o lugar desaparecido, especialmente cando a terraza está aberta … hai que dicir que o santo-bock aproveita a efervescencia do estudante do trimestre latino, coa universidade e a biblioteca nacional nas proximidades. Sen mencionar ás persoas que saen dos cines e espectáculos de St. Denis Street. Atmosfera asegurada

* Consello: descobre o trimestre latino seguindo a miña ruta e aproveite-lo para parar no santo -Dok!

13) The Bistro-Brewery The Gray Sisters: Tome un pequeno tiro como as irmás. (Vieux-Montreal, Montreal)

O Bistro ten lugar onde a congregación relixiosa das irmás grises de Youville era anteriormente. Varios elementos da congregación foron recuperados e integrados na decoración, como as cadeiras, as cabeceiras ea estrutura do balance … Despois dun paseo no antigo Montreal, hai unha bebida aquí é, polo tanto, vale a pena!

O bistro de Grey Sisters ofrece unha paleta de degustación das súas nove cervexas elaboradas no lugar. Durante a nosa última pasaxe, tivemos un favorito para a Berrie Sour, unha cervexa case vermella e a escuridade, unha cervexa morena como non culpa, por desgraza moito máis en Montreal (debemos buscalos, as morenas!). E pesando sorte: o Bistro ofrece un menú de alimentos bastante estendidos para que tamén poidamos saciar despois da nosa visita do barrio!

14) MicroBrewery 4 orixes (Pointe-Saint-Charles, Montreal)

MicroBrewery 4 Origins é un dos máis recentes que se abriu en Montreal, e xa nos gusta. Entre outras cousas, porque se atreveron a instalarse nun recuncho da cidade completamente descoñecida aos propios de Montrealers. O autobús 107 pasa por microbrewery de charlevoix metro estacións de metro, casca e bonaventure. Pero preferimos camiñar da estación de Bonaventure, seguindo Peel Street, porque a experiencia é fascinante e completamente offbeat!

ti Pode cruzar Griffintewn, no medio das novas torres, pero tamén fábricas antigas e almacéns convertidos. Entón, unha pequena ponte abarca a Canle Lachine e fai chegar nun sector industrial de Pointe-Saint-Charles, con esta impresión de ser un pouco a ningún lado. A continuación, aparece na súa dereita un gran hangar gris. Vostede sabe que é onde ocorre, porque hai guirlandas de luces colgadas por táboas de picnic!

Openings proporcionar acceso ao Bar e tenda. Podes solicitar a túa cervexa e, en vez, debaixo das guirnaldas, no medio da multitude nova, preguntándolle como fixeron para chegar aquí. Tamén os marcaron? Veñen en bicicleta? por taxi? en coche?Probablemente sexa a única barra de Montreal onde lle está a pedir sinceramente desde onde veñen os clientes, que os empuxaron a chegar ata agora … e despois, dando unha ollada aos rañaceos iluminados, o sorriso aparecerá na súa cara cando vostede Darse conta de que a microbrewery chámase “4 orixes” para que se pregunta … sobre a orixe dos clientes 😉

No interior, hai moitos xogos de mesa, se queres xogar cos teus amigos bebiendo a túa cervexa. E tamén este mural que o atopo xenial, onde a illa de Montreal está composta polos símbolos da cidade … que fermoso traballo que fixeron!

As cervexas son boas, a clientela é agradable e a experiencia é fascinante. A última vez que vivín isto está no proxecto de Beer Lic, unha longa Illa MicroBrewery instalada nun hangar no sector industrial de Queens. Pero 4 orixes permítenche vivir a mesma experiencia, se non mellor, sen ter que pasar a Nova York. Impresionante, non? 😉

15) O Benelux: Un “Begarten” en Wellington! (Verdun e Plateau Mont-Royal, Montreal)

Isto xa non é un segredo para ninguén: podemos finalmente beber en Wellington! Desde o distrito de Verdun comezou a entregar licenzas de alcohol, terminando a prohibición máis longa da illa de Montreal, algúns enderezos apareceron no radar. E o Benelux é un deles … Despois de ter coñecido na rúa Sherbrooke, en Milton-Park, a apertura da segunda rama foi a oportunidade de crear o primeiro “Biergarten” en Montreal!

15-Benelux-2

¿Que é un “begarten”? De orixe alemá, como suxire o seu nome, é un espazo de tipo de xardín, onde bebemos cervexa. E para parecer a fórmula orixinal, normalmente debemos beber a súa cervexa os dous pés no “Garnote”. Que é realmente o caso aquí en Verdun! Porque as táboas e os bancos están organizados, fóra, nunha cama de pequenas rochas, ao redor das árbores … Que esquecer completamente o que era: unha vella rama do banco de Montreal! 😉

15-Benelux-1

Tamén pode explorar a súa longa tarxeta de casa dentro, con comodidade e calor, durante o inverno !

15-Benelux-3

**********

Aquí : Foi o 15 mellor microbrewery en Montreal! E o que é sorprendente é que a maioría deles nin sequera existía hai unha ducia de anos … que mostra o que a cara de Brewing de Montreal cambia rapidamente!

O blog My Barries ofrécelle outros palmares para que poida descubrir Montreal como nunca …

  • os parques máis fermosos do mar
  • Os parques máis fermosos
  • as igrexas convertidas máis fermosas
  • As igrexas contemporáneas máis fermosas
  • as esculturas máis sorprendentes

O blog tamén é a cidade, se desexa comer:

  • o mellor Putin en Montreal
  • a mellor pizza
  • o mellor tacos
  • as mellores tapas
  • o mellor brunchs
  • os mellores restaurantes a $ 5
  • as falkases e segredos de Montreal

e non se esqueza de subscribirse ao meu blog para que se avise cando novos artigos aparece! 😉

páxina de Facebook My Barries

A páxina de Facebook dos meus barrios, realizada conxuntamente co blog é a miña cidade: dúas formas de descubrir aínda máis Montreal!

Compartir:

Imprimir

Leave a comment

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *