Actualizado el: 23 de septiembre de 2019

FAT FAT O SUIF: un material aceitoso con consumo ocasional

Como grasa animal saturada, la grasa de ternera o la sebo se ve casi como un híbrido de aceite de coco y mantequilla, pero con una textura seca y cerosa. Por lo general, se hace de la grasa de ganado, pero puede provenir de cualquier animal, con la excepción de la carne de cerdo: se llama allow. Entonces, el Tufi es esencialmente la manteca de cerdo de vaca.

El sebo de la carne se compone de grasa saturada del 50%, 42% de grasa monoinsaturada y 4% de grasa poliinsaturada. Esta grasa está hecha con la capa grasienta dura y blanca que rodea los órganos del animal, especialmente los riñones.

ingesta nutricional de grasa de carne de res

Los valores nutricionales indicados en la tabla a continuación son Dado por 100 gramos de TUIF:

calorías 882 Kcals
0 mg
100 mg
calcio 0 g
lipidos 100 g
0 mg
glucide 0 mg
hierro 0 mg
0 mg

Diferentes preguntas que usted mismo se pregunta en la grasa de res

cuándo y cómo consumirlo ?

Para cocinar a alta temperatura, como freír, es uno de los mejores Gras. La sebo de la carne se mantiene estable, con un alto punto de humo, que evita la oxidación de las grasas y generando radicales libres.

Cocinar con aceites vegetales provoca un cambio en la membrana celular que lo hace menos efectivo.

Cómo mantener la grasa de carne de res

El sebo de res no requiere refrigeración y se puede mantener durante un año o un poco más.

¿Cuáles son los beneficios? de la grasa de la carne?

La suderir la suja de carne protege contra los tumores metastásicos de la investigación realizada por la investigación realizada en el Departamento de Biología, la Anatomía Celular y Humana de la Universidad de California, ha demostrado que:

«El suif de carne de res aumenta la potencia del ácido linoleico conjugado en la reducción de las metástasis de los tumores mudos del ratón».

El sebo de res suministra energía

Las grasas saturadas como los kits de buey Urna una excelente forma de energía que el cuerpo humano puede usar. La mayoría de los problemas del síndrome metabólico, prediabet y diabetes se deben a la sobreabundancia de azúcares en la dieta en forma de calorías de glucidario vacías.

promueve la pérdida de peso

El sebo es rico En CLA (ácido linoleico conjugado), un ácido graso que, de acuerdo con algunos estudios, puede ayudar a quemar grasa.

promueve la buena salud de la piel

Lo creas o no, el sebo es el Original «manteca corporal». Por supuesto, difundir la grasa de carne en todo su cuerpo puede parecer poco atractivo al principio, pero intente primero y verá. Dado que todo lo que ponemos en nuestro cuerpo es absorbido por la piel, también puede disfrutar de los beneficios de TUTE aplicándolo tópicamente, además de comerlo.

admite el sistema inmunológico

Se requiere grasa para absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K, que ayudan a respaldar su sistema inmunológico. La adición de sebo a su dieta puede ayudar a aumentar la cantidad de grasas saludables en su dieta, lo que puede ayudarlo a absorber estos nutrientes de manera más eficiente.

recetas de cocina con grasa de res

con carne de vacuno grasa, puedes hacer:

  • Pudding de frutas británicas
  • el Pond-Pudding

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