El AZCHEE (pronunciado en Holandés 🙂 es un estofado holandés tradicional hecho de carne (incluida la carne de res), peces o aves de corral, dados y acompañado de una salsa ácida con vinagre, papas. y verduras.

un plato del hacha holandesa, con papas.

El nombre holandés de Hchese (escrito sin acento de acento) proviene de la «carne picada» francesa. El guisado tiene probablemente su origen en la reutilización de la carne cocida en un horno holandés con las verduras disponibles. Se agregan vino o vinagre para hacer que la carne sea más tender.

La carne de res, la cebolla y el vinagre (o vino) tiene un ejemplo típico de la cocina holandesa tradicional. La salsa gruesa se agrega clavos y hojas de laurel.

El hacha generalmente se sirve con papas o arroz bien flourosas, o con col cocinado con manzanas.

Los holandeses asocian fácilmente el hacha en el plano de las verduras llamadas Hutspot.

Piso de las verduras Purée.

  • El highspot está asociado con el hacha.

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