Questa torta Bundt è assolutamente sublime! La torta è ridicolmente morbida, il lampone coulis è perfettamente acidulato e un colore franco che solo la natura può fornirci. Decorelo nel modo che ti si addice e lo serve a Natale o anniversari per impressionare la galleria. È una torta praticamente impossibile da perdere, e se posso confidarti un piccolo segreto, sono lontano per essere una strada di pasticceria, quindi se arrivo lì, arriverai anche lì Ahah!
Preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: 50 minuti. Porzioni: 10.

3 tazze di farina di frumento integrale
1 tazza di acqua
1 tazza di latte di avena (o latte vegetale Per scegliere)
1/3 di sciroppo d’acero Tazza
2/3 tazza di olio neutro (impianti, avvocato ecc.)
2 c. Aceto bianco
1 tazza di zucchero di canna crudo
1 cucchiaio. PULP POLVERE 1 TBSP. Estratto di vaniglia
per Raspberry Coulis
1 tazza e mezzo di lamponi freschi
1/4 tazza di zucchero di colla (Passo il mio zucchero di canna al robot culinario)
1 c. Zuppa di amido di mais

Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. In una grande ciotola, mettere acqua, latte, zucchero, vaniglia, sciroppo d’acero, olio e aceto e ben montato.
3. Aggiungere la polpa di polpa e la farina e la farina finché la miscela non è liscia.
4. Olio A 10 ” torta Bundt stampo e fluisce la miscela nello stampo.
5. Cuocere per 45 minuti.
6. Fresco prima dello scarico.
7. Passare i lamponi al robot culinario per fare un coulis.
8. Metti il coulis in un piccolo calderone con lo zucchero scanalato e l’amido e sbattere bene in modo che l’amido sia ben incorporato.
9. Sbatti costantemente su calore elevato fino a quando la malta inizia ad addensare e rimuovere il fuoco immediato.
10. Lasciare riscaldare e coulis sulla torta. Decorare con lamponi freschi, cioccolato fondente grattugiato, noci schiacciate ecc.

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