per Natale Ho ricevuto un piccolo libro di ricette molto interessante. È intitolato “Salute e barrette quadrate di sogno” dell’autore Jill Snider. C’è davvero un’incredibile quantità di ricette di queste barre e piazze che amiamo sia nello snack che nello snack o nel dessert.
Presendo la prima ricetta che ho fatto da questo libro e non sarà l’ultimo !!

½ tazza di burro, fuso
1/3 tazza di zucchero granulare
1 tazza di farina per tutti gli usi
½ tazza di cottura veloce fiocchi di avena
Garniture
2 Eggs
1 Cassonade Cassonade Cassonata
1/3 tazza di farina per tutti gli usi
½ c. Tè in polpa polpa ¾ c. cannella (non messo)
1 1/3 tazza di mirtilli da mirtilli essiccati
1 tazza di cocco in fiocchi non dolci
– preriscaldare il forno a 350 f.
crosta
– DNA una ciotola , mescolare burro, zucchero, farina e fiocchi d’avena. Espandi e spremere la miscela in modo uniforme in una padella torta imburrata da 9 “x 9” o da 2,5 litri (me uno stampo da 2 litri 8 “x 8”). Cuocere per circa 15 minuti fino a quando i lati sono leggermente marroni. (Mi ci sono voluti 19 minuti, dato che la mia cozza era più piccola). Lascia raffreddare nello stampo su una griglia.
Guarnish
– In una ciotola, sbattere le uova e il marrone sostituito fino alla consistenza omogenea. Aggiungere la farina, la polpa in polpa, la cannella e la frusta di nuovo. Incorporare mirtilli rossi, cocco e mescolare bene. Stendere il rivestimento sulla crosta raffreddata.
– Torna al forno e cuocere da 20 a 25 minuti fino a quando il tutto è dorato. Cool completamente nello stampo posato su una griglia. Tagliare in barre.
Varianti: sostituire 1/3 tazza di mirtilli rossi essiccati da albicocche secche, tritate.
Sostituisci cannella con 1 cucchiaio. Tè arancione arancione, grattugiato. Stampa questa ricetta

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