L’Azchee (pronunciato in olandese 🙂 è uno stufato tradizionale olandese fatto da carne (compresa carne di manzo), pesce o pollame, dadi e accompagnati da una salsa acida con aceto, patate e verdure.

un piatto dall’ascia olandese, con patate.

Il nome olandese Hchese (scritto senza accento accento) proviene dalla “carne tritata” francese. Lo stufato ha probabilmente la sua origine nel riutilizzo della carne cotta in un forno olandese con le verdure disponibili. Vino o aceto sono aggiunti per fare carne più tenera.

La carne, la cipolla e l’aceto (o il vino) ha un tipico esempio di cucina tradizionale olandese. La salsa spesa viene aggiunta chiodi di garofano e foglie di alloro.

L’ascia viene solitamente servita con patate o riso ben footose o con cavolo rosso cotto con mele.

L’olandese associare facilmente l’ascia sull’appartamento di verdure chiamate hutspot.

  • Il hutspot, piatto delle verdure di purée.

  • Il hutspot è associato con l’ascia.

  • Leave a comment

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *