CIAMBOTTA

Ingredienti per 4 persone
800 gr. Di verdure suddivise in pari azioni tra
Zucchini
Pebuber

Fagiolini Verdi
Sedano
Cipolle
Carote
Alcune foglie di basilico fresco
Olio extravergine di oliva
Peperoncino rosso piccante
Salt

ciambotta
Un piatto squisito dall’Italia meridionale con verdure che possono avere altri ingredienti come carne e pesce e che si distingue per la sua capacità di essere serviti come un appartamento di sostegno o come primo piatto , secondo gli ingredienti che vengono utilizzati durante la preparazione. Verdure e verdure selezionate sono di solito patate, melanzane, pomodoro, peperoni, pepe, cipolla ed erbe. Come altri piatti più o meno conosciuti, ha anche variazioni regionali di Ciabotta: Luc Ciabotta, ad esempio, comporta l’uso di salsiccia, peperoni, cipolle, uova e prodotti di pomodoro tipica delle montagne del basilicato, Posto Puglia Ciambotta, è basato sul pesce tipico Di Puglia, mentre il Napolitano Cianfotta, in generale, è preparato per il riutilizzo di carne bovina bollita con patate, pomodori e cipolle ed è solitamente condita con i peccati di peperoncino e origano. Eppure la Ventenesee Cianfotta è cotta con verdure coltivate stagionali nella campagna di Ventotene, come asparagi, fagioli, carciofi e piselli. Molto gustoso Ciambota Cilento è anche composto da melanzane, patate, peperoni e pomodori, a volte, in padella e, infine, meritano anche una zona di menzione ciamboca de benevento, gusto delizioso, è preparato da mele di terra, fagiolini, zucchine e Barbabietola carda. Oltre a presentare variazioni regionali, Ciambotta può presentare variazioni negli ingredienti che possono anche cambiare in base ai sapori personali, ad esempio, sono fiori zucchini zucchini o coursta cadamotta e patate. Il Cianbotta è quindi un piatto leggero, tradizionale tipico dell’Italia meridionale con origini contadine, sane e molto cool. Si sta preparando in anticipo (è delizioso il giorno successivo a temperatura ambiente.), Molto pratico per godersi queste belle e calde giornate.
e dire la semplice idea di mescolare queste verdure colorate per fare un bel Piatto attraversa tutto il Mediterraneo della Provenza in Spagna, in Marocco in Grecia, Jugoslavia … Un filo rosso vegetale che mi piace.

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