La forcella è una stoviglie che viene utilizzata per pungere il cibo, mantenendoli quando si taglia o trasportando il cibo in bocca. Tuttavia, non è stato il loro primo utilizzo durante la loro creazione molto tempo fa.

creatore: i bizantini, nel 4 ° secolo.

Storia della forcella:

La forcella è stata creata dai bizantini. All’epoca, servivano solo a prendere la carne nei caulghi o per presentare quest’ultimo quando era vicino al fuoco. I bizantini quindi mangiati con le dita. Ordinanza di forchette esistevano già negli egiziani e nei romani. Era una sorta di zanne di metallo, che avevano lo stesso uso come la forcella bizantina.

La sua introduzione in Europa risale al 1056. Theodora Doukas, figlia dell’imperatore Domenico Doukas, è quindi la moglie del Doge Venezia del tempo, Domenico Selvo. Ritenuto per mangiare con le dita, preferisce la forcella. Questo è il primo utilizzo come una forcella della tabella nota. Tuttavia, questo rimane eccentrico. Nel tempo, questa copertura alla fine stabilisce, specialmente a Venezia.

in modo che la gamma venga introdotta in altri paesi come e quando. Ad esempio, in Francia, Henry III, figlio di Catherine de Medicis, riporta la forchetta al cortile, nel 1574.

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