La fabbricazione della farina Bamisa è accessibile a tutti, in base ai seguenti passaggi:

  • Raccolta degli ingredienti: piccolo miglio (o mais), soia, arachidi, zucchero e sale iodizzato,
  • prepara i grani, in quanto possono fare tutte le donne,
  • La farina, con rigore, pulizia e velocità,
  • Condizione la farina e il “malto per il liquame”,
  • Tenere via le bustine di farina.

Questo documento in immagini consente “unità di produzione artigianale *”, “Gruppi produttivi della comunità” e “mamme Bamisa” per preparare la farina di Bamisa per l’uso della Comunità o per uso familiare. Il principio di preparazione di “Gallows for Bal-120” è lo stesso.

  • Il documento 03c del sito www.bamisagora.org, “La produzione di farina Bamisa®”, offre più indicazioni Completa su come preparare la farina etichettata in UPA.

Raccogliere gli ingredienti

Scegli prodotti di buona qualità

Quantità necessaria per la fabbricazione, ad esempio, 10 kg di farina (20 bustine di 500 g)

preparare i grani

Vanner

Tumble / Calibra

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