Napa Valley
The Circuits
The Cookie of the RVF
Accoglienti notti

NAPA VALLEW

I wappo indiani, che precedentemente popolati la California, chiamò la Valle del Nord di San Francisco “Napa” o “Terra dell’abbondanza”. A differenza di un’idea diffusa, Napa Valley produce vino per molto tempo. Nel 1836, George Calvert Yount ha piantato il primo vigneto nella posizione dell’attuale tenuta dominus, non lontano dalla città che porta il suo nome, Yountville. Questo favoloso terroir purtroppo non visita. Sebbene dotato di una delle più belle cantine contemporanee, Dominus non ha la capacità di accogliere e non “assaggiare” di gran lunga “

che rassicuriamo se stesso, agisce con un’eccezione. Pochi vigneti si sono sviluppati L’oenoourismo come Napa, la seconda destinazione turistica degli Stati Uniti. Il suo segreto? Questa valle di circa cinquanta chilometri lunghi, sette volte più piccola del vigneto Bordelais (370 produttori), ha messo piccoli piatti in grande e sviluppare una filosofia edonistica in base al rispetto per la natura.

Un must per gli amanti del vino

video del giorno:

non può mancare il treno di vino, a Treno unico. Boarding a sud di Napa Valley, Napa, 1275, McKinstry Street (prenotazioni a (707) 253 21 60 e su www.winetrain.com). Sul menu del meraviglioso ristorante panoramico “Vista Dome”: primo ordine a casa, Degustazioni, gastronomia e pedagogia intelligente, con immagini di im Notevole sul vigneto. Un must per tutti gli amanti del vino. Dopo il treno, la strada, in auto o in bicicletta, dal momento in cui abbiamo inventato due itinerari originali per non perdere nulla, o quasi, molte emozioni che ti aspettano.

Inoltre, nota che un’applicazione per il telefono cellulare (accoppiata Con un GPS) sarà presto disponibile gratuitamente. Un’iniziativa degli attori turistici locali con anteprima mondiale! Vi informeremo sul sito della RVF. D’altra parte, gli escursionisti saranno per i loro costi a Napa, perché le proprietà del vino non accettano la presenza nelle loro viti. Ma le mentalità si evolvono e il progetto Vine Trail (la pista dei vigneti) vedrà il giorno entro il prossimo anno.

I circuiti

> circuito 1: su strada, da San Francisco a Stags Leap District

Sulla strada per Napa Valley, un viaggio di 106 km (65 miglia), in 2 giorni.

1 – Partenza da San Francisco. Deve essere dedicato ad almeno un giorno. Al tavolo, il ristorante Boulevard non ci ha convinto e non merita la sua stella Michelin (buona selezione di vini, ma il servizio approssimativo e la cucina ad alto prezzo). Per gli agagli sorprendenti, riserva a Sausalito a Corse, dove una cucina giapponese ultra accurata, bellissimi vini e saké sono serviti a prezzi saggi. Per andare (12 km), prendere la 101 NB Road, il mitico ponte Golden Gate. Un’altra pepita di questa piccola località balneare chic, il suo hotel la locanda sopra la marea, con vista mozzafiato sull’orizzonte di San Francisco.

2 – Unisciti al monumento nazionale Muir Woods in Mill Valley, in 11 km (tel. .: (415) 388 25 96 e www.nps.gov) e le sue semineria millenaria, in uno dei più bei parchi naturali americani. Un vero preferito. Niente che tu non ti tratti per creare un coccio a Bodega Bay (stazione di Charme immortalata da Alfred Hitchcock nel suo film The Birds) dalla spettacolare strada costiera Hwy 1. Muir Woods, era vicino alla Valle del Sonoma che ci siamo uniti alla Napa Valley in 63 km e un’ora e mezza sopra l’Hwy 121, che ti offrirà i suoi panorami più sorprendenti. Prima di entrare in Napa, vai al cuore del distretto di Carneros. Esposto agli afflussi dell’aria marittima della baia di San Francisco, questo terroir fresco e spesso nebbioso è ideale per Chardonnay e Pinot Noir. Sulla Los Carneros Avenue, fai un passo alla tenuta di Saintsbury per i suoi deliziosi vini del pacco del ranch marrone (20 ettari), ai margini dell’affascinante vecchia strada Sonoma (menzione speciale per il Pinot Noir 2005, 44 €, e per Lo Chardonnay 2007 sul naso della partita della partita (pietra del fucile), 30 €). Nelle immediate vicinanze di Brown Ranch è il Domaine HDV confidenziale, un’associazione tra Larry Hyde, il suo cugino Pamela de Villaine e Aubert de Villaine. Il suo 2007 ci ha deliziato.

3 – Unisciti a Napa. Non perdere il suo treno di vino, i suoi migliori tavoli e il laboratorio dell’artista Gordon Gordon, nel 1821, Monticello Road.

4 – Poi vai a nord-est sulla strada Silverado Trail per aderire a Stags Leap Disctalt, digitato Napa Terroir per il suo Cabernet-Sauvignon su terreni vulcanici e ghiaiosi, ha lavorato con la massima cura da parte di Clos Du Val ( 52 € il 2005), sud e vigneti Shafer (e la sua fenomenale Cvvée Hillside, 158 € nel 2005), a nord.

> Circuito 2: By the road, intorno a Yountville

1 – Partenza da Yountville, ricca in diversi ristoranti notevoli. Vai a nord tramite la Route 29 a Oakville, ammira la tua sinistra Dominus Estate. Vicino alla cantina De Robert Mondavi è l’incredibile Grocery Oakville, un negozio di generi alimentari di 129 anni. Abbiamo negato vini, pane, formaggi (tel.: (707) 944 88 02) … a Oakville, fermati alle cantine di Cakebread. Con Bruce Cakebread, goditi il Dancing Bear Ranch 2005 e il 2006 (70 €) e l’elegante Sauvignon 2005 (15 €).

2 – Il prossimo passo 3 km più a nord, sul Terroir di Rutherford, che ricorda Pauillac per le sue carte. A Rubicon Estate, i vini prendono un timbro incomparabile. Questo vigneto, proprietà della Fiéast di Francis Ford Coppola, è stato consigliato da Stéphane Derenoncourt. Prendi un appuntamento con Larry Stone, il regista e la fine del vino americano. Goditi il bouquet espressivo del grande rosso di Rubicon (grande nel 2006, € 107). Un altro gioiello della tenuta, il suo bianco di Marsanne, Roussanne e Viognier (33 € il 2007).

3 – Continuando verso nord, sempre tramite la Route 29, passiamo Sant’Elena. Arrivato a Calistoga, individua sulla tua sinistra la strada di Diamond Mountain e portala nella tenuta di Diamond Creek. C’è uno spettacolare terroir vulcanico. Il Brounstein e il loro enologo Philip Steinschber offrono tre cuvées: gravemente prati, collina vulcanica e terrazza rossa rossa, tutti a 55 € nel 2007.

4 – Da Calistoga, unisciti alla montagna Howell. La visita di Viader Estate è un must (cuvée sublime “V” nel 2005 e nel 2006, 103 €). Per andare lì, prendere la strada 29 a sud, poi lasciò Bale Lane e proprio il sentiero di Silverado fino alla caro Park Road.

5 – Torna alla pista di Silverado e scendere alla strada Taplin. Le cantine Heitz si trovano alla fine di questa strada. I suoi affascinanti vigneti di Cuvé Martha raggiungono la perfezione nel 2001 (110 €).

6 – Sul sentiero di Silverado, al n ° 7776, prendere la strada che sale in vigna a Dalla Vigneyards, il cui stile della Cuvée Maya ricorda al dolce del grande Margaux (147 € nel 2006).

7 – a sud, prendi il Tyntville Crossroad fino al n. 1451-C dove si trova il Chais di David Abreu. Godetevi il suo Madrona Ranch 2005 (206 €), dal livello di un secondo CRU classificato!

il colpo di stato del nucleo del RVF

meadowood resort

per noi, non in dubbio, è uno dei migliori hotel del vigneto nel mondo. Ci vuole assolutamente NT cerca di incontrare il francese Gilles de Chambure, direttore del programma di educazione del vino dell’hotel. Scomodo sul vigneto, Gilles ha il dono di passare la sua passione per i vini di Napa. Conosciuto come il lupo bianco, può organizzare visite al maggior numero di pesture VIP.

900, Pene Lane, Saint Helena 94574. Tel. : (707) 963 36 46.

da 349 a 1 650 €.

Spa, golf, tennis e ristorante di alta rubata.

Notti accoglienti

> the chanric inn

1805, foothill bd, calistoga 94515.

tel. : (877) 281 36 71 o (707) 942 45 35.

Tre bed and breakfast da 154 € per due. Piscina, vasca idromassaggio, generose colazioni.

> soltage

755, Silverado Trail, calistoga 94515.

tel . : (866) 942 74 42. Da 275 a 473 €.

Design e colorato. Ristorante consigliabile (carta € 36,50 ca.)

> la locanda sopra la marea

30, el portale, sausalito 94965.

tel. : (800) 893 84 33.

Indimenticabile vista di San Francisco, un vero preferito. Da 224 a 752 € per due.

Vignerons

> rubicon proprietà

1991, St Helena Hwy, Rutherford 94573.

tel. : (707) 968 11 00.

> cakebread cantine

8300, st helena hwy, rutherford 94573.

Tel. : (800) 588 02 98.

> closed du val

5330, Silverado Trail, napa 94558.

Tel. : (707) 261 52 00.

> saintsbury

los carneros viale, 94559 napa.

tel . : (707) 252 05 92.

> heitz cantine

500, taplin road, st helena 94574.

Tel. : (707) 963 35 42.

> Viader

1120, Deer Park Road, Deer Park 94576.

Tel. : (707) 963 38 16.

> DALLA VALLE

7776, Silverado Trail, Napa 94558.

Tel. : (707) 944 26 76.

> diamond insenatura

1500, diamond mountain road, calistoga 94515,

tel. : (707) 942 69 26.

> ABREU

1451-C, Yountville Crossroad, Yountville 94599.

Tel. (707) 963 74 87.

> SHAFER

6154, Silverado Trail, Napa 94558.

Tel . : (707) 944 28 77.

Tabella

> ad hoc

6476, washington Street, Yountville 94599.

tel. : (707) 944 24 87.

per scoprire assolutamente. Carta ca. € 30.

> Plug

6534, Washington Street, Yountville 94599.

Tel. : (707) 944 80 37.

Qualità dei prodotti e cantina. Carta ca. 37 €.

> Ubuntu

1140, Main Street, Napa 94559.

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