Chi dice I pancakes dice la colazione gourmet!
e quello era il caso a casa!
Dopo aver provato i pancake con la semola, provo questa volta frittelle con farina di mais.
Cosa dire che era solo avido e delizioso, soprattutto da quando ho guarnato l’interno di ogni pancake con cioccolato! Un grande miam.
sinceramente, i frittelle con farina di mais è davvero topissimo ed è da ripetere!

per 4 persone
Preparazione: 15 min
Riposo: 30 min
: 5 min

Ingredienti:

– 100 g farina bianca
– 100 g farina di mais
– 2 cucchiaini di lievito chimico

– 3 cucchiai di zucchero a velo
– 2 uova
– 60 g di burro fuso
– 260 ml di latte
– un pizzico di sale
– 50 g di cioccolato vermicellos o cioccolato grattugiato

Preparazione:

In un’insalata, mise la farina, lievito, zucchero e sale, mescolare.
Aggiungere le uova del giallo, mescolare di nuovo e poi aggiungere il burro fuso e il latte che fai poco a poco Durante la miscelazione con una frusta.
Dopo aver ottenuto una pasta liscia e omogenea, montare i bianchi d’uovo nella neve, quindi mescolarli con l’impasto.
Coprire l’insalataio e lasciare che la pasta si possa per 30 minuti.
una stufa con un po ‘di burro.
V Ersez l’umido di un piccolo siviera di pasticceria mentre nappava con la parte posteriore del mestolo per ottenere un round o un ovale, cospargere di vermicelli di cioccolato o cioccolato grattugiato sull’impasto. Coprire tutto con un’altra metà del mestolo di pasta.
cucinare e gild i due lati del pancake a fuoco medio.
godono tiepido.

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