Pomodoro Ailsa Craig è un vecchio pomodoro, originario della Scozia, dall’inizio del XX secolo. Questa varietà produce grappoli da 5 a 7 bacche da 6 a 7 bacche da 60 a 100 g rotonde e rosse luminose (diametro da 4 a 6 cm).

Deve il suo nome a una piccola isola al largo delle coste occidentali di Scozia settentrionale, dove è stata adattata. Basti dire che questa varietà è perfettamente convincente le condizioni climatiche delle aree nelle estati corta e fresche. Il suo sapore e la sua facilità di cultura delizieranno gli amanti degli amanti dei pomodori. Questa varietà di crescita indeterminata raggiunge 2 m e offre una prospettiva di performance bellissima. Richiede un tutor dalla piantagione di terra.
Fai la tua semina da marzo ad aprile e poi raccolta da luglio a ottobre.

Il pomodoro è originario del Sud America e dell’America centrale. Diverse varietà erano già coltivate dagli Incas ben prima dell’arrivo dei conquistadores. Rimariamo ancora sorpresi dalla proliferazione varietale di questa solanacea. Il termine “pomodoro” arriva il Tomatl Incas e designa sia la pianta che il frutto della pianta. Frutta, ci sono tutti i colori tranne forse blu, di tutte le forme e tutti i modelli. Le varietà antiche sono impianti di crescita indeterminati e possono vivere due anni . Le varietà più recenti sono certamente determinate la crescita e smetti di crescere nella fase Bush in modo che il tutor non sia necessario. Palize.

Il pomodoro è uno di questi molti alimenti che provenivano dal nuovo mondo come fagioli , mais, zucca, patate, pepe. Era significativamente più lunga per raggiungere le nostre papille gustative. E per una buona ragione! È stato coltivato per le sue qualità estetiche e medicinali. È stato pensato tossico a causa della sua somiglianza con il frutto del Mandragore, un altro Solanacea. Diventa un normale dei nostri tavoli dall’inizio del ventesimo secolo.

L’impianto di pomodoro è un’erba perenne nel clima tropicale coltivato come annuale sotto le nostre latitudini. Lionati con il tempo e il prodotto di piccoli fiori gialli insignificanti si sono riuniti in cimi che si trasformano in frutta.

Deve essere ammesso che il suo frutto è molto carino e piacevolmente colorato l’orto. Presenta anche molte attività nutritive. Piccola calorica come la maggior parte delle verdure, ricca di acqua, contiene in particolare una molecola molto interessante: il licopene, un potente antiossidante. E più il pomodoro è cucinato per molto tempo e più lo rende disponibile. Si distingue anche per la sua ricca vitamina C, Pro-Vitamin A e Elementi di traccia.

Oggi i suoi gusto e qualità nutrizionali non sono più dimostrati. Per il giardiniere, il pomodoro è una delle verdure must-vede dell’estate. Chiederà semplicemente che sia l’uso che vuole farlo per guidare tra tutte le varietà esistenti. È per creare insalate, salse, consumare direttamente sul posto, cotto, ecc. Si chiederà anche quando desidera raccoglierlo. La risposta sarà naturalmente condizionata dal sole estivo medio della regione in cui si trova il suo giardino. Rassicurato, la scelta è vasta e qualsiasi situazione ha il suo pomodoro! E se in effetti, il pomodoro ha bisogno di molto sole, molto calore non richiede necessariamente molto spazio. Ecco perché, non dovrebbe essere privato di coltivarlo in BAC sul suo balcone dove privilegheremo le varietà con le bacche. ATTENZIONE, frutta immatura, steli e foglie contengono Solanin e non devono essere consumati.

La vendemmia: secondo le varietà, in anticipo fino a tardi, può verificarsi da 50 a 100 giorni tra la data del trapianto e la raccolta. Non c’è un trucco che sicuramente direrà a priori che un pomodoro ha raggiunto il suo omicidio completo. La raccolta sarà fatta quando, almeno è completamente adornata con il colore con cui è stato annunciato e quando la sua consistenza, pur rimanendo ferma, mostra un leggero ammorbidente. Avrai cura, per una migliore conservazione, per scegliere il frutto sormontato dal suo peduncolo.

Conservazione: i pomodori sono tenuti meno del loro contenuto d’acqua è alto. Rimangono ben pochi giorni nel vassoio vegetale del tuo frigorifero o distribuito all’aria aperta. Per mantenerli più a lungo, metodi culinari come pomodori canditi, pomodori secchi, salse, frutta congelata, frutta in scatola, marmellate o succhi di frutta. Ci piace la confezione perché è semplice e così gustoso: tagliare i tuoi pomodori in due rack del succo. Posiziona i tuoi mezzi pomodori a faccia in su, sulla goccia fritta del tuo forno.Salk, pepe, zucchero e cuocere con termostato molto morbido per un’ora almeno. Rimuovere i pomodori e consumare immediatamente altrimenti prenotali in un barattolo di vetro e regolare l’olio d’oliva.

Il piccolo trucco del giardiniere: è consigliabile coltivare diverse varietà di pomodori ogni anno per minimizzare i rischi di raccolto completo Perdita che sarebbe collegata ai pericoli climatici o a una particolare patologia.
Per superare il “fenomeno del culo nero del pomodoro” – non è una malattia, ma carenza di calcio – spruzzare una macerazione consoude ricca di calcio sulle tue piante.
Quando il trapianto, non esitare a seppellire il piede fino alle prime foglie. Ciò avrà l’effetto di stimolare il sistema di root, una garanzia di una bella raccolta della frutta.
Le associazioni vincenti in giardino sono spesso uguali sul piatto. È un buon ricordo da ricordare che il pomodoro e il basilico stanno facendo una buona strada insieme.

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