Questa ricetta della torta del formaggio di manzo del cottage è uno dei miei alimenti confortanti preferiti. Mia madre lo ha fatto quando ero piccolo, e non ricordo nemmeno dove la trovò. Questo può sembrare strano, con il ritaglio della ricotta, ma prova questa ricetta – è davvero deliziosa. Mi piace qualsiasi tipo di torta di carne, ma specialmente quelle fatte con carne tritata.

Il riempimento salato di manzo è aromatizzato con cipolla, aglio, ketchup e senape. È messo in una crosta di pasta sfoglia, poi sormontata con una miscela di uova e ricotta. La miscela di uova si gonfia leggermente quando la torta colata, formando una sorta di quiche sul ricco mix di manzo. La torta scivola meravigliosamente dopo alcuni minuti di cucina. I bambini sono particolarmente come questa ricetta.

Io tintinnò con la ricetta nel corso degli anni, aggiungendo più senape (NATCH) e marjaram, che penso sia l’erba perfetta per completare la carne. Puoi aggiungere più erbe se lo desideri, ma prova in questo modo una volta.

Servire questa torta abbondante con un’insalata verde con avvocato e funghi affettati e un’insalata di frutta fresca. Alcuni brownies per dessert sarebbero il tocco finale perfetto.

cosa avrai bisogno

  • 1 crosta di crostata (9 pollici crudo)
  • 1 cipolla (tritata)
  • 2 chiodi di garofano di aglio (tritato)
  • 1 libro magro
  • il manzo tritato
  • 1/3 tazza di ketchup
  • 3 tavole di senape della zuppa
  • 2 cucchiai di farina
  • 1/2 Marjolaine Coffee cucchiaio
  • 1/2 cucchiaino di sale da cucchiaino
  • 1/8 cucchiaino di pepe
  • 2 uova (battuto)
  • 1 tazza cottage cottage cottage
  • 2 cucchiai di parmigiano (grattugiato)

Come farlo

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea la pentola della torta con la crosta della torta e i bordi della scanalatura. Mettere da parte.

Cuocere la cipolla, l’aglio e la manzo tritato in una stufa spessa a fuoco medio a fuoco medio fino a quando il manzo tritato è cotto, mescolando per rompere la carne.

Drenare qualsiasi grasso in eccesso dalla miscela di carne.

Aggiungere il ketchup, la senape, la farina, le foglie di maggiorana essiccata, sale e pepe nella padella con la miscela di carne e cuocere e mescolare per 3 minuti.

Rimuovere il calore e lasciare raffreddare per 10 minuti. Girare questa miscela di carne nella padella foderata della torta e lisciare la parte superiore. Non premere la miscela; Assicurati solo che la parte superiore sia liscia e uniforme.

In una piccola ciotola, battere le uova e aggiungere ricotta e parmigiano; mescolare bene.

Versare questa miscela alla carne nello stampo torta.

Cuocere la crostata a 350 ° F per 30-40 minuti, o fino a quando il contorno non è pronto, la crosta è dorata e il rivestimento è pronto e inizia a dorare in luoghi.

Lasciare raffreddare la crostata per 5 minuti, quindi tagliare in alloggi da servire.

Linee guida Nutrizione (per porzione)
CALORIE 331
total grasso 12 g
grasso saturo 4 g
grasso insaturo 5 g
colesterolo 108 mg
sodio 628 mg
carboidrati 29 g
Fibra alimentare 2 g
proteina 26 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette vengono calcolate utilizzando un database di ingredienti e devono essere considerate come una stima.) I risultati individuali possono variare.)

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