Hoy, te trato con una casa de cocina clásica atemporal: Potatoes al horno crujientes Express. Es imposible no amar este plato típico que va bien en todo: carne o pescado para usted la elección, ¡la única regla es que las papas al horno son doradas y crujientes, en una palabra irresistible! Al igual que todas las recetas que aparecen simples a primera vista, esta puede ocultar trampas en la preparación, pero con mi consejo, tendrás papas cocidas a la perfección.

Cómo hacer que la manzana de la Tierra Crispy Express

  • 800 g Potatoes
  • Olive Virgin Olive
  • 1 Gusse Ajo
  • sal
  • pepper

    1. Las patatas eligen: las papas de color amarillo son las mejores para Hacer con horno o papas fritas.
    2. Precaliente el horno a 200º C (th 7).
    3. pele las manzanas de la tierra y cortó 4 o 6 piezas dependiendo del tamaño de las papas. . Las piezas deben tener más o menos el mismo tamaño.
    4. Coloque las papas en una cacerola de agua hirviendo y cocine durante 5 minutos y luego drene y manteniéndolos caliente.
    5. el truco: Quemar la superficie de las papas con un tenedor creando «líneas».
    6. Ponga un pequeño aceite de oliva en blanco en el rango plano y déjelo bien calentando bien: tan pronto como esté caliente, agregue las papas, mezcle bien y cocine a 180/200 ° C (Th 6/7) durante aproximadamente una hora.
    7. Miking, agrega Rosemary, Sage y Ajo.
    8. Tan pronto como las papas son doradas. , sal y sirva caliente con sabio y romero.

    Consejos:

    Puede agregar cebollas en rodajas a la cocina media en lugar de ajo que sabrá un poco más suave con papas.

    Si tiene tiempo, remoja las papas crudas cortadas en pedazos en el Agua fría durante unas horas antes de cocinar para eliminar el almidón y hacerlas aún más crujientes.

    almacenamiento:

    Las papas de horno se mantienen en el refrigerador durante unos días.

    para calentarlos, gírelos muy caliente y coloque un pequeño acumulado de agua para que no se sequen demasiado.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *