A barra selvagem é uma espécie frágil cujas estoques estão diminuindo. Para facilitar a repopulação, os ministros europeus tomaram medidas drásticas em 2018, com “uma proibição total de pesca recreativa ao longo do 48º paralelo”, isto é, em uma área entre a ilha de mama e Dieppe.

Presidente da Federação Nacional de Poissenger e pescadores esportivos, que reúne 35.000 membros, Jean Kiffer julga a decisão desleal. “Ao sul do 48º paralelo, os velejadores podem pescar até 3 barras por dia. Para um melhor equilíbrio, um oferece 1 bar diário para todos, se possível uma cota mensal de 10 a 20 bares”, diz ele. Por sua vez, o famoso Breton Olivier Roellinger Roellinger afirma que “o descanso biológico é aplicado em toda a fachada atlântica”.

queda de preocupação em ações

600 pescadores de domingo muito remontados recentemente manifestado a Morléix para protestar contra restrições. Eles sabem que os infratores arriscam uma multa de até 20.000 euros e a convulsão do barco. O assunto é sensível, porque o bar é a espécie nobre de uma excelência popular de todos os entusiastas da pesca recreativa. Nenhuma estatística confiável ainda foi publicada, os especialistas acreditam que esses pescadores amadores se concentram entre “10 e 20% dos volumes anuais de barras”. Mas a realidade das ações é preocupante. Em 2012, foram vendidos em revisão 4.320 toneladas de barras selvagens. O volume foi reduzido para 3.825 toneladas em 2014, então 2.454 toneladas em 2016.

forros também afetados

É por isso que as restrições não afetam os fishermen amateurs. Profissionais literais, que são frequentemente pegos perigosos em pequenos barcos que se aproximam de pedras e redemoinhos, são aplicados a uma proibição total de pesca em fevereiro e março para promover reproduções. Suas quotas foram reduzidas a 5 toneladas por ano por Larur, comparadas a 10 toneladas em 2016. “Alguns profissionais estão em uma situação complicada. Eles perderam 60% de seu volume de negócios no ano passado”, diz Gwen Pennarun, o presidente da Associação de Forro Pointe de Bretagne. Os arrastões terão que se contentar com 1.2 toneladas de barras por ano.

Aumento das importações

Nas barracas de grande distribuição, os consumidores têm sido quase todos privados de barras durante os últimos meses. “Leclerc, U, Carrefour e Auchan System, jogou o jogo a nosso pedido”, continua Jean Kiffer. De janeiro a março, é o período de bares de desova, o que torna possível reconstruir os estoques; Portanto, é melhor evitar capturas. A queda nos volumes de barras selvagens incentiva os consumidores a se referir às compras de peixes de gado.

França mal de 3.000 toneladas por ano quando consome, todas as espécies combinadas, um total de 11.230 toneladas. Metade são importações da Grécia, Turquia ou Espanha. De acordo com o relatório europeu de produção de aquicultura baseado na Bélgica, a produção na Europa aumentou 10.000 toneladas desde 2015, atingindo 158.479 toneladas.

Barras turcas a preços imbatíveis

eric mezrich, presidente de O mercado do comitê interprofissional para as negociações de aquicultura observa que “os bares criados na Turquia chegam às barracas de peixes de peixes a um preço de 4,40 euros os 500 gramas quando nossas fazendas francesas vendem 6, 40 euros. A França precisa produzir muito mais”. Vinte empresas realizam aquicultura de água do mar, mas as extensões agrícolas continuam sendo a exceção. “Pena”, disse Eric Mezrich novamente, porque nossos peixes saíram pela manhã de nossas fazendas são no dia seguinte no Fishmonger. Para produtos turcos ou gregos, a hora é de 4 a 5 dias. “

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