peixes, alergias crustáceas ou molussais são alergias frequentes, seja com idade adulta ou durante a infância. Hoje, estima-se que entre 3 e 4% dos adultos sejam afetados pela alergia dos peixes e cerca de 6% das crianças. Esses números estão constantemente aumentando.

Estas 3 alergias são tão persistentes e não compartilham alergias que podem desaparecer com o tempo (ou muito raramente). Além disso, quando às vezes é possível consumir alguns alimentos cozidos e ilícitos para algumas alergias, este não é o caso de peixe, crustáceos e moluscos. De fato, suas proteínas responsáveis por reações alérgicas não são destruídas pelo calor.

As reações a estas 3 famílias alimentares são as mesmas que para outras alergias alimentares: respiratória, pele, digestiva. Também pode ser notado que algumas pessoas podem responder ao contato simples desses alimentos.

Quando você é alérgico a uma crustácea, pode ser comum ser alérgico a outros crustáceos. Mesmo para moluscos ou para peixe. O alergologista fará os testes com você para descobrir se a alergia é isolada apenas o camarão, por exemplo, ou se o caranguejo também faz parte dos crustáceos para evitar.

Lista dos crustáceos mais comuns para o Crustáceos mais comuns para alergias:

– caranguejo
– camarão
– Gambas
– críticas
– Lobster
– Coral
– LangoutTine – Scampis

Lista dos moluscos mais comuns:

– Bigorneau
– Buccin
– Bulot
– Calamar
– caso
– São Shell -Jacques
– facas
– escargot
– Oyster
– molde
– Bullets
– Ormeau
– uarsin
– Calow Vieira
– Octopus
– Octopus
– Seiche

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