hoje, eu te trato com uma casa de cozinha clássica intemporal: batatas assadas crocantes expressas. É impossível não amar este prato típico que vai bem em tudo: carne ou peixe para você A escolha, a única regra é que batatas assadas são douradas e crocantes, em uma palavra irresistível! Como todas as receitas que parecem simples à primeira vista, esta pode esconder armadilhas na preparação, mas com o meu conselho, você terá batatas cozidas à perfeição!

Como fazer a Apple de Terra Crispy Express

  • 800 g de batata
  • azeite extra virgem
  • alecrim
  • sage
  • 1 alho gousse
  • sal
  • pimenta

preparação:

  1. que batatas escolhem: batatas amarelas são as melhores para fazer com forno ou batatas fritas.
  2. pré-aquecer o forno a 200º c (th 7).
  3. descascar as maçãs da terra e corte em 4 ou 6 peças, dependendo do tamanho das batatas . As peças devem ter mais ou menos do mesmo tamanho.
  4. Coloque as batatas em uma panela de água fervente e cozinhe por 5 minutos e escorra e mantenha-os aquecidos.
  5. o truque: Queime a superfície das batatas com um garfo criando “linhas”.
  6. Coloque um pouco de azeite em branco no apartamento que vai e deixe bem aquecendo bem: assim que estiver quente, adicione as batatas, misture Bem e cozinhar a 180/200 ° C (th 6/7) durante cerca de uma hora.
  7. miking, adicionar alecrim, sábio e alho.
  8. assim que as batatas são de ouro , sal e servir quente com sábio e alecrim.

dicas:

Você pode adicionar cebolas fatiadas ao cozimento médio em vez de alho que vai saborear um pouco mais suave com batatas.

Se você tiver tempo, mergulhe as batatas cruas cortadas em pedaços no Água fria por algumas horas antes de cozinhar para eliminar o amido e torná-los ainda mais nítidos.

armazenamento:

forno batatas são mantidos no refrigerador por alguns dias.

para aquecê-los, transformá-los muito quente e coloque um pequeno barco de água para que eles não seque muito.

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