Se você é intolerante na lactose, você elimina completamente os produtos lácteos? A resposta é: depende do seu grau de intolerância.

Lactose intolerância é uma condição que a pessoa é incapaz de digerir o açúcar natural de leite, lactose, em doses normalmente toleradas por outros indivíduos. A lactose não digerida é encontrada no intestino e no cólon, onde fermenta sob a ação das bactérias. Resultados: Flatulência, diarréia e cólicas intestinais.

Algumas pessoas Intolerant Lactose podem ter um copo de leite durante uma refeição, sem sentir sintomas. Especialmente durante uma refeição, geralmente é negrito. Isso diminui o esvaziamento gástrico, que tem o efeito de atenuar os sintomas.

Por outro lado, se você beber um copo de leite sozinho, você terá mais sintomas, mais se for o leite desnatado. Algumas pessoas também podem tolerar maiores quantidades de lactose do que os outros.

Alimentos a serem monitorados, de acordo com sua tolerância

Os grandes cafés de comércio de latte ou cappuccino, bem como os leites atingidos, Os produtos que contêm mais.

Geralmente, as porções de iogurte individuais (100g) contêm metade menos lactose do que um copo de leite. Concentre-se naqueles que não contêm leite sólido, soro de leite (ou soro) porque contêm menos lactose.

boas notícias, a maioria dos queijos não contém ou quase nenhuma lactose, exceto queija de chalé e a ricota, que se compara a O iogurte.

Você também pode se virar para os suplementos enzimáticos (lactase) que ajudam a digerir lactose, ou para bebidas vegetais enriquecidas.

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