patrico demers foi um dos convidados do show de Josée distasio, ontem à noite.
E eu tenho uma grande fraqueza para estas receitas saindo do comum
nós devemos esta receita que teve um sucesso louco em casa
Este bolo é excelente, e eu aconselho fortemente servir, como recomendado, com cranberry Compota e iogurte picante. Tudo é jogado nesta mistura de sabores e perfumes

250 ml (1 xícara) de manteiga
250 ml (1 xícara) de pó de amêndoa
580 ml (2 1/3 xícara) do açúcar de colagem de creme (passe através de uma peneira ou filtro)
150 ml (2/3 xícara) de farinha
1 preferência orgânica laranja
1 de preferência orgânica limão de preferência 8 Os ovos brancos
cranberries frescas
gengibre confitado picada
Compota de cranberry:
500 ml (2 xícaras) de cranberries
125 ml (1/2 xícara) de açúcar de 60 ml (1 / 4 xícara) de suco de Laranja ou água – iogurte picante:
iogurte Natureza orgânica da liberdade
mel ou xarope de bordo
especiarias * terra: canela, cardamomo, anis estrelado, muscade, macis, cravo, pimenta, tonka bean etc.
* Faça sua mistura dependendo do que você gosta ou o que você tem em casa. É melhor usar especiarias em sementes inteiras e moer-se de argamassa com um pequeno moedor de café.

financeiro
em um pote de alta gente, calor A manteiga em fogo médio, monitorando constantemente até que seja uma cor de sexo. Retire do calor, transfere imediatamente e dê prazer.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Lave os cítricos sob água fria, limpe-os e zester com uma grosa, diretamente acima da tigela. No misturador elétrico e velocidade média, gradualmente incorporar claras de ovos e manteiga de avelã (sem colocar o depósito na parte inferior). Cubra com um envoltório de plástico e mantenha a massa no frio algumas horas, a fim de assustar a manteiga levemente.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
manteiga e farinha dois moldes flutados com removíveis Fundo 20 cm (8 “) de diâmetro, despeje a massa e enfeite com cranberries e gengibre picado. Assar por cerca de 25 minutos. Refrigeração em uma grade antes de desenantar.
Servir o financiador acompanhado pela compota de cranberry e um iogurte picante ou creme (liberdade) ligeiramente chicoteado.
Notas: A massa é preservada por 5 dias na geladeira e 2 a 3 meses em O freezer. O segredo: para cozinhar o financista no mesmo dia que você quer servi-lo, é no seu melhor quando é comido ainda morno. A reserva (uma vez resfriada) sob um sino de bolo à temperatura ambiente.
compota de cranberry em uma panela média, cozinhe todos os ingredientes em fogo médio e aberto, até que os cranberries estouram. Retire do fogo e deixe esfriar.
iogurte picante em uma peneira alinhada com um filtro de café, drene o iogurte durante a noite no refrigerador. Adicione o mel até que seja suficientemente doce para o seu gosto e misture. Adicione as especiarias a gosto.

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