Informações práticas

O Moedor De Café, 1439 York Ave, Nova Iorque, NY 10075
Segunda-feira-sexta-feira 07h-19h; Sábado 08h-19h; Domingo 08h-18h
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Todos os dias da semana, entre a 76ª e a 77th Street ocorre um estranho balé. Das 7 da manhã na segunda-feira, mães francesas, acompanhadas por seus filhos, correram para um café.

Abra dois anos e meio atrás, perto da escola francesa, a fábrica de café é tornada, em pouco tempo , o QG das mães francesas do Upper East Side. Atrás das janelas, croissants, pães de chocolate e bolos estão assistindo os transeuntes. Você está avisado: será difícil resistir. Nas prateleiras, Rusks, Copas, Bn, Lu Barquets, Mostarda Amora e outros produtos da sua infância. Em um quarto espaçoso na parte de trás, firefighting de fogo.

esta manhã, as mães são pressionadas. É o retorno dos feriados de fevereiro. “A casa é um verdadeiro campo de batalha”, joga uma dela antes de perguntar ao vizinho se ela puder fazer sua filha no final da escola, no dia seguinte. Organização, trapos, raças, as mães que malabarizam entre a vida útil dos pais e a carreira. Voltar das férias Obrigado, a máquina de lavar logo está em breve no centro da conversa: “Downjacuzus? Eu os coloco frio “, aconselha um, enquanto outro diz ao retorno a Nova York no dia anterior, no final da noite.

A pessoa por trás do moedor de café é … um homem. Após 17 anos de serviço bom e leal encarregado do protocolo dentro da delegação da ONU, Yann Ndiaye deixa sua posição: “Eu tenho uma parte do empreendedor, por muito tempo que queria começar minha empresa. No começo eu tinha um bar de vinhos Explica o proprietário. Eu disse a mim mesmo que se eu não fizesse agora, eu nunca faria isso “. Em 49, ele faz o salto grande.” Eu queria oferecer um lugar para a comunidade francesa. Eu queria algo moderno e rústico ao mesmo tempo “.

Então nasce o moedor de café, uma padaria, pastelaria, mercearia, restaurante Le Noon e … sala de aula no momento do gosto quando os estudantes de LFNY vêm kits e notebooks para fazer o dever de casa, com sua mãe ou babá.

“É bom, quando você é expat, para encontrar um lugar onde você é sentido como em casa” explica uma mãe. Sandra vive. Em Nova York por 18 anos e adotou o moinho de café de sua abertura. Seu filho, Leo acompanha-o: “Eu gosto de vir aqui porque há coisas boas”, diz ele, boca cheia. “Nós levamos isso depois da escola aqui. É o nosso momento privilegiado para os dois”, conclui ela.

Carole, ela mora em Soho. “Há muitos truques franceses lá -Bas, mas não é o mesmo . Aqui há uma qualidade dos produtos que não encontramos em outro lugar “. É verdade que a reputação dos croissants de Yann Ndiaye não é mais a fazer.

“Tudo está indo muito rápido em Nova York. Aqui, o tempo pára”, explica Anne antes de fazer uma pausa.. E adicionar: “Este lugar é como em casa”.

“todas as manhãs, coloquei meu filho na escola. Eu venho facilmente duas a três vezes por semana aqui, vejo se há pessoas que conheço” Explica Magalie, chegando em Nova York há três anos.

É um moinho de café Um de seus amigos apresentaram a outras mães. Além disso, desde setembro, o café recebe “APL Café”. Esta reunião de pais de estudantes do ensino médio francês pretende integrar as novas famílias de LFNY. O que alimenta o QG de mães.

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