Olla de Cocción Lentment

fog√£o lento Pot Assado

Uma receita fácil para um delicioso assado para o fogão lento. Servido no purê de couve-flor, esta carne assada é saudável, ceto e Paleo.

Suave

A torrefa√ß√£o no fog√£o lento √© provavelmente minha receita favorita de carne para fazer e comer no inverno. O concurso, saborosa e lento cozinhar carne, coberto com um molho espesso e rico … √© reconfortante alimentos por excel√™ncia.

Melhor parte: ao contrário confortando alimentos ricos em carboidratos e amido, este prato é saudável e muito nutritivo

Os ingredientes que você vai precisar

você só vai precisar de alguns ingredientes simples de preparar este saboroso prato. (as medidas exactas estão no cartão de receita abaixo):

  1. assado mandril
  2. sal e pimenta
  3. cebola eo alho
  4. salsa
  5. suco de carne

como assar o fog√£o lento

√Č t√£o simples! V√° at√© a folha de receita para instru√ß√Ķes detalhadas. Aqui est√£o os passos b√°sicos:..

  1. Tempere com sal e pimenta e coloque-o na panela
  2. Adicione o restante dos ingredientes
  3. Let cozinhe por 7 horas.
  4. Filtrar os sucos de cozinha e reduzi-los em fogo médio em uma rica molho
  5. servir a carne com o molho.

√Č uma receita saud√°vel?

Eu acho que sim. Sim, é gordo, mas a menos que você tenha um problema específico que exija que você limite gorduras saturadas, é completamente inofensivo para pessoas mais saudáveis. E mesmo se todos não concordo, eu acho que a carne vermelha é muito nutritivo.

Al√©m B√°sico informa√ß√Ķes nutricionais fornecidas abaixo, a por√ß√£o de 4 on√ßas desta assado cont√©m 270 mg de pot√°ssio, 40% a 50% das suas necessidades di√°rias de sel√©nio, vitamina B12 e zinco, e cerca de 20% de niacina, vitamina B6, f√≥sforo e ferro

o que é a melhor assado cozinhando em uma panela de barro?

ao preparar esta receita, eu sempre usar um mandril assado de 3 lbs que recebo na recepção no Whole Foods.

O mandril assado √© perfeito para ferver. √Č um peda√ßo de carne coriace, mas √© muito saborosa e bem veios e cozimento lento torna muito concurso.

Eu costumo fazer Esta receita com caldo de carne comprada na loja. Em vez disso, você pode usar vinho tinto, ou meio caldo e meio vinho. Se você tem caldo ósseo caseiro, seria perfeito.

Você deve primeiro carne marrom.

Não. Eu experimentei a cozinhar a carne antes de colocá-lo no fogão lento e eu achei que era muito pouca diferença para o resultado final, então eu saltar este passo chato.

Quanto tempo leva para cozinhar um assado de 3 libras na panela?

Você pode cozinhar a carne fraca por 7 a 8 horas. Eu prefiro cozinhar por 7 horas porque eu acho que seca às vezes após 8 horas completas.

Você precisa de farinha para engrossar o molho?

não necessariamente. Você pode engrossar qualquer molho, se você está doente, simplesmente cozinhá-lo e reduzir uma parte do líquido.

Se voc√™ quer que ele ser feito mais r√°pido, mantendo o plana, sem gl√ļten, sugiro mistura de 1 colher de ch√° de amido de milho org√Ęnico com 1 colher de ch√° de √°gua fria e misture com o molho.

o que sirva com o fog√£o lento?

em vez do purê de batatas tradicionais, gosto de servir este plano em uma cama de couve-flor purê. Desta forma, posso manter este prato saudável, baixo em carboidratos, CETO e Paleo.

Eu tamb√©m gosto de adicionar um vegetal verde. Algumas op√ß√Ķes preferidas s√£o:?

e sobras

Os restos manter até 4 dias na geladeira. Eles tendem a secar facilmente quando são aquecidos, por isso é preferível a aquecê-los com microondas a uma potência de 50%.

pot lenta

Uma receita fácil para um delicioso assado no fogão lento. Servido em um purê de couve-flor, este fogão lento é saudável, Ceto e Paleo.

Preparação Timevingt minutos

√Č hora de cozinhar7 7 horas

tempo total7 7 horas vinte minutos

curso: prato principal

Cozinha: americana

palavra chave: carne, fog√£o lento

por√ß√Ķes: 6 6 por√ß√Ķes

calorias 350

  • 3 kg. Mandrel de carne desossada
  • uma colher de ch√° de sal kosher
  • 1/4 colher de caf√© pimenta preta
  • uma cebola m√©dia fatiada
  • duas tabelas com alho picado
  • Um buqu√™ de salsa
  • um suco de carne de vidro (ou vinho tinto)

molho:

  • Cozido de suco cozido
  • 1/2 de colher de caf√© kosher
  • 1/4 colher de caf√© pimenta preta

    Temporada o assado com 1 colher de ch√° de sal kosher e 1/4 colher de ch√° de pimenta preta.

  • Coloque o assado no fog√£o lento e adicione a cebola picada, alho e salsa. Despeje o caldo de carne (ou vinho) no topo.

  • tampa e ferver por 7 horas.

  • Remova o refrigerador assado em uma placa. Defina o fog√£o lento no calor. Passe os sucos de cozimento em um copo de medi√ß√£o de vidro, em seguida, coloque a carne de volta para o fog√£o lento e cubra para manter aquecido durante a prepara√ß√£o do molho.

  • Use uma colher para remover a camada de graxa a partir do topo dos sucos de cozimento. Tempere com 1/2 colher de ch√° de sal kosher e 1/4 colher de ch√° de pimenta preta. Transferir para uma panela m√©dia. Calor em fogo m√©dio e continue a ferver, levando de tempos em tempos, at√© que seja reduzido a um molho rico, cerca de 10 minutos.

  • Crumble a carne com um garfo. Espalhe uniformemente entre o par de couve-flor. Coloque 2 a 4 colheres de sopa de molho em cada placa e sirva.

Nutricional Informa√ß√£o vem de Fitdy.com e s√£o baseados em uma busca por “carne, chuck, assado, magro e gordura separ√°vel, com gordura de 1/8 “, escolha, cozinhada, assada.”

A informa√ß√£o nutricional √© aproximada. √Č calculado usando a calculadora de receita da SparkPeple.com, e o n√ļmero de carboidratos exclui √°lcoois de a√ß√ļcar. Por favor, leia atentamente as cl√°usulas de n√£o responsabilidade em nossos termos de uso antes de usar uma das nossas receitas. Produtos recomendados e vinculados n√£o s√£o garantidos sem gl√ļten. Por favor, verifique se eles s√£o antes de usar.

Nutrition Informa√ß√Ķes

Bast√£o lento

Quantidade por porção (4 oz)

calorias 350 calorias de lipídios 198

% Valor di√°rio *

Big 22g3.4%

gordura saturada 9g56%

sódio 350 mgquinze%

os carboidratos 0 , 1 G0%

proteína 34g68%

* Os valores di√°rios percentuais s√£o baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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vaso lento

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