Vigilantes de peso romeno receita de receita
ingredientes

2 kg de Repoly White
350 g Steaky Carne de carne carnuda
150 g Carne picada de carne de porco
100 g arroz crua
1/2 Bota de salsa
1 cebola
1 cs Óleo
2 Cs de concentrado de tomate
½ cs de caldo de legumes em pó
1 cs de concentrado de tomate
1 dl de vinho branco seco
½ litro de carne de bovino
1 cc de tomilho – corte de folha de louro em 2

Preparação

despeje o arroz em uma tigela pequena e cubra com água morna.

Enquanto as áreas de arroz, pique salsa e cebola. Fique atrás do último em 1 cs de óleo, até que seja transparente e comece a marrom. Transfira-a para uma tigela grande. Adicione carne picada, salsa picada, arroz esgotado e concentrado de tomate e caldo. Misture bem à mão.

Use uma panela grande de água salgada para ferver. Enquanto isso, cortar a parte central do repolho com uma faca cortando um cone. Uma vez que a água termina, cozinhe o repolho alguns minutos para separar as folhas mais facilmente. Decolpe suavemente as folhas de repolho e corte as grandes costelas na espessura para poder montar as folhas. Mantendo essas grandes veias preciosamente, elas ainda servirão!

Usando as folhas de repolho em uma placa. Coloque um CS de piada na borda de uma folha, dobre os lados e role a folha. Aqui está um primeiro sarmale de criado! Continue assim até que não haja mais piada.

Corte as filas potenciais de repolho em tiras.

retomar a panela que foi usada para branquear as folhas de repolho. E enfeite o fundo com grandes costelas de repolho. Depositar os sarmalons uns contra os outros, depois polvilhe com pimenta. Se resta para fazer um segundo andar, separe os andares com tiras de repolho. Terminar de cobrir com o resto de tangas de repolho.

Misture o caldo de carne, o concentrado de tomate, o vinho branco e os aromatos e a água dos sármolinas.

Capa e deixe Simmer 2h30 em baixo calor .

Sirva com polenta, cuscuz ou arroz!

pequeno truque: esta receita está preparando tradicionalmente com repolho em salmoura. Se você achar, você terá o verdadeiro sabor dos sarmalés e você será capaz de pular o passo da preconceca do repolho. Um tempo de economia e uma vantagem para o cheiro da sua cozinha;)

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