Cârnații albi de Crăciun din Polonia sunt fabricate și vândute la sfârșitul sărbătorii anului. Ea se află la Marjoram, la fel ca Metkas (Rețeta venită). Bucătăria poloneză este, de asemenea, interesantă pentru rețetele sale dulci ca fiind sărate. Din păcate, restaurantele poloneze sunt rare și retete. Este necesar să îl utilizați …

Cârnați-poloneză

Ingrediente pentru 20 de mezeluri:

  • 1,5 kg de umăr de porc
  • 1,5 kg de carne de porc
  • 6 g de pulbere marjoram
  • 4 g de piper alb
  • 23 g de sare
  • 6 cuișoare de usturoi tăiate fin
  • 33 CL de apă rece
  • Volee

Pregătire:

Detaliu carnea în bucăți.

trece carnea în rețea la rețeaua medie.

se amestecă cu restul ingredientelor (cu excepția apei).

Adăugați treptat apa amestecând pentru a obține un set omogen.

capac și pentru a încărca cel puțin 2 ore și în mod ideal 1 noapte.

Embossize în furtunul de porc și să se întoarcă pentru a forma cârnați.

DRILL 2 până la 3 găuri mici în fiecare cârnați pentru a permite aerului să scape în timpul gătitului.

Purtați apa clocotită și gătiți 20 de minute peste căldură medie .

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *