Directiva comisarului

Număr: 880

În vigoare : 2019-06-28

Subiecte conexe

Buletin politic 641

Instrumente de autor

  • Regulamentele sistemului de sistem corecție (RSCMLC), punctele 83 alineatul (1), 83 alineatul (2) litera (a) și (1), (2) litera (a) și 101c)
  • Politica de securitate și sănătatea consiliului de trezorerie
  • directivă privind sănătatea și siguranța la locul de muncă, partea II – lucrări permanente și șederea în siguranță la locul de muncă (utilizarea și ocuparea clădirilor) și partea IX – igienă, punctul 9.8 – Pregătirea și depozitarea serviciului de produse alimentare și de restaurare, Consiliul de Trezorerie și Comitetul Mixt
  • Legea privind limbile oficiale

Asigurați-vă că serviciul de corecție al Canadei oferă fiecărui deținut Servicii de alimente esențiale și acces rezonabil la consiliere nutrițională, după cum este necesar

domeniul de aplicare

se aplică tuturor membrilor personalului și tuturor contractelor care participă la livrarea serviciilor de hrană deținute

Conținut

    • costuri alimentare
    • Nevoile nutriționale ale populației penitenciare
    • Sfaturi de nutriție
    • Regimuri speciale
    • Siguranța alimentară
    • Ocuparea forței de muncă și instruirea deținuților
  • Anexa A – inversări și Definiții

Responsabilități

  1. Deputat comisar, Servicii Corporate, elaborează orientări privind furnizarea serviciilor alimentare, care trebuie urmate.
  2. Directorul general, serviciile și facilitățile tehnice:
    1. permite dezvoltarea și furnizarea de formare standardizată în deținuții din E Domeniul serviciilor alimentare
    2. va stabili ratele pentru fiecare tip de sistem de producție și distribuție a alimentelor
    3. Elaborarea instrumentelor de măsurare a performanței pentru a determina eficacitatea livrării serviciilor de hrănire.
  3. Manager principal, servicii de putere:
    1. va stabili proceduri pentru a monitoriza furnizarea de servicii alimentare către deținuți
    2. monitorizarea activităților de servicii alimentare pentru a vă asigura Aceste standarde sunt urmate.
  4. manageri regionali, servicii alimentare:
    1. va coordona și gestiona toate serviciile de hrănire pentru procesele de răcire de gătit
    2. va asigura respectarea standardelor naționale
    3. va planifica și dezvolta programe de instruire
    4. va scrie rapoarte folosind instrumentele de măsurare a performanței
    5. va coordona toate celelalte activități de servicii alimentare din regiune.
  5. Managerii serviciilor alimentare în centrele regionale de producție alimentară:
    1. va gestiona un centru de producție alimentară Folosind procesele de răcire de gătit
    2. va conduce un program de instruire pentru deținuți
    3. va asigura că toate activitățile de servicii alimentare respectă politicile naționale și toate instrumentele de măsurare a performanței elaborate de serviciile de alimentare cu administrație centrală sunt Implementat.
  6. Managerii de servicii alimentare:
    1. va gestiona activitățile de servicii alimentare în
    2. se va asigura că programul de instruire deținuți este respectat
    3. s „va asigura că toate activitățile de servicii alimentare respectă politicile naționale și că toate instrumentele mele Sunt implementate eficiența dezvoltată de serviciile de alimentare cu energie electrică.

Proceduri

Costul alimentelor

  1. Costul meselor servit va fi în limitele bugetului alocat de administrația centrală în fiecare an.

Nevoile nutriționale ale populației penitenciare

  1. mese joacă un rol crucial în menținerea unui mediu de închisoare sănătos și sănătatea deținuților.
  2. Este interzisă slujirea ca prizonier de calitate inferioară sau mai puțin cantitate sau de a-și îndepărta mâncarea ca măsură disciplinară.
  3. mese servite în deținuți vor răspunde la standardele minime de nutriție stabilite pentru canadieni, așa cum este stabilit în ghidurile de alimente canadiene.

Sfaturi nutriționale

    Sfaturi nutriționale vor fi furnizate deținuților, dacă este necesar, în funcție de necesitățile regimului lor terapeutic stabilit la următoarea și precisă diagnostic.

Regimuri speciale

  1. În ceea ce privește dietele speciale, următorul tabel prezintă autoritatea a cărei aprobare este necesară, în funcție de tipul de dietă:
dieta specială

În urma unui diagnostic clar și precis, efectuat conform LD 880-2 – Program de management al nutriției.

** în. Cazul de alergii alimentare, aprobarea va fi acordată ca urmare a unui test de alergie sau a unei evaluări medicale valabile, efectuată în conformitate cu programul de gestionare a nutriției din anexa E LD 880-2 –

Salub Alimentele

  1. Toate activitățile legate de comandă, depozitare, pregătire și servicii alimentare și eliminarea deșeurilor vor respecta standardele de siguranță ale alimentelor stabilite în Codul de Securitate Alimentară pentru sectorul serviciilor alimentare din Canadian .

Ocuparea forței de muncă și instruirea deținuților

  1. Oportunitățile de angajare și instruirea valabile în domeniul serviciilor alimentare vor fi oferite deținuților atunci când acest lucru este posibil și adecvat.

comisar,

original semnat de:

anne kelly

Anexa A – sesizare și definiții

referințe

LD 750-1 – Locuri de cazare religioase de prizonieri
LD 880-1 – Program de servicii alimentare
LD 880-2 – Program de management al nutriției
LD 880-3 – Diete alimentare din motive religioase
LD 880-4 – Regimuri alimentare pentru conștiință

Cod de practică de securitate alimentară pentru sectorul canadian Servicii alimentare
Ghidul alimentar canadian
Ghidul alimentelor – primele națiuni, Inuit și Métis
Legea privind limbile oficiale

Definiții

contractual: persoană care, în executarea unui contract cu serviciul corecțional al Canadei, Oferă servicii într-o categorie de reglementare.

Autoritatea de omologare
terapeutic Doctor / Regional Diety *
Motivul conștiinței Director al unității sau al delegatului său
Alergii alimentare Doctor **
Religious model Capelan al

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *