Azchee (pronunțat în olandeză 🙂 este o tocană tradițională olandeză realizată din carne (inclusiv carne de vită), pește sau păsări de curte, zaruri și însoțite de un sos acid cu oțet, cartofi și legume.

un fel de mâncare de pe toporul olandez, cu cartofi.

Denumirea olandeză Heches (scrisă fără accent accent) provine din „carne tocată” franceză. Stew-ul are probabil originea ei în reutilizarea cărnii gătite într-un cuptor olandez cu legumele disponibile. Vinul sau oțetul sunt adăugate pentru a face carne mai delicată.

carnea de vită, ceapă și oțet (sau vinul) are un exemplu tipic de bucătărie olandeză tradițională. Sosul gros este adăugat cuișoare și frunze de laur.

Axul este de obicei servit cu cartofi și orez bine înflorit sau cu varză roșie gătită cu mere.

olandezii au asociat cu ușurință toporul pe apartamentul de legume numit Hutspot.

  • Hutspot, plat de legume purée.

  • Hutspotul este asociat cu toporul.

    Leave a comment

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *