ciambotta

ingrediente
pentru 4 persoane
800 gr. Dintre legume subdivizate în părți egale între
dovlecel
pebuber

Fasole verde
de țelină
Ceapă
Morcovi
Unele frunze proaspete de busuioc
Ulei de măsline extra-virgin
piper roșu picant
sare

Ciambotta
un vas rafinat din sudul Italiei cu legume care pot avea alte ingrediente, cum ar fi carnea și peștele și care se evidențiază pentru capacitatea sa de a fi servite fie ca un apartament de sprijin, fie ca un prim curs , în funcție de ingredientele utilizate în timpul pregătirii. Legumele și legumele selectate sunt de obicei cartofi, vinete, roșii, ardei, piper, ceapa și ierburi. Ca și alte feluri de mâncare mai mult sau mai puțin cunoscute, de asemenea, are variante regionale Ciambotta: Luc Ciambotta, de exemplu, implică utilizarea de cârnați, ardei, ceapa, ouăle și produsele de roșii tipice ale munților de bazilicat, locul Apulia Ciambotta, se bazează pe pește tipic din Apulia, în timp ce Cianfota Napolitan, în general, este pregătită pentru reutilizarea cărnii de vită fierte cu cartofi, roșii și ceapă și este de obicei condimentată cu chili peckings și oregano. Cu toate acestea, VentTenesee Cianfotta este gătită cu legume cultivate sezoniere în zona rurală a ventilului, cum ar fi sparanghelul, fasolea, anghinarea și mazărea. Foarte gustoase Ciambota Cilento este, de asemenea, compusă din vinete, cartofi, ardei și roșii, uneori într-o tigaie și, în cele din urmă, merită, de asemenea, o zonă de mențiune Ciambotta de Benevento, gust delicios, este preparat din mere de pământ, fasole verde, dovlecei și Carde sfeclă. Pe lângă prezentarea variațiilor regionale, Ciambota poate prezenta variații ale ingredientelor care se pot schimba și în funcție de gusturile personale, de exemplu, sunt flori dovlecei de dovlecei sau cadamta și cartofi Courgeta. Cianbotul este, prin urmare, un fel de mâncare, tipic tradițional din sudul Italiei, cu origini țărănești, sănătoase și foarte răcoroase. Se pregătește în prealabil (este delicioasă a doua zi la temperatura camerei.), Foarte practic pentru a vă bucura de aceste zile frumoase și fierbinți.
Și pentru a spune ideea simplă de a amesteca aceste legume colorate pentru a face un frumos Dish traversează toată Marea Mediterană a lui Provence în Spania, Maroc în Grecia, Iugoslavia … un fir roșu vegetal care îmi place.

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *