informații practice

Grinderul de cafea, 1439 York Ave, New York, NY 10075
luni-vineri 07h-19h; Sâmbătă 08h-19h; Duminică 08H-18H
Mai multe informații aici

În fiecare zi a săptămânii, între 76 și 77th Street are loc un balet ciudat. De la ora 7:00 luni, mamele franceze, însoțite de copiii lor, s-au grabit într-o cafenea.

Deschis acum doi ani și jumătate, aproape de liceul francez, moara de cafea este devenit, într-un timp scurt , HQ-ul mamei franceze din partea superioară a estului. În spatele ferestrelor, croissants, pâine de ciocolată și produse de patiserie urmăresc trecătorii. Sunteți avertizat: va fi dificil de rezistat. Pe rafturi, Rusks, Cupe, BN, Barchete Lu, Mustard Amora și alte produse din copilărie. Într-o cameră spațioasă la spate, focul de incendiu.

În această dimineață, mamele sunt presate. Este întoarcerea sărbătorilor din februarie. „Casa este un câmp de luptă real,” aruncă una dintre ea înainte de a-și întreba vecinul dacă poate merge să-și ia fiica la sfârșitul școlii, a doua zi. Organizarea, cârpele, rasele, mamele jonglează între viața părintească și cariera. Înapoi a vacanței Obligă, mașina de spălat este în curând în centrul conversației: „DownJacuzzus? Le-am pus rece „, sfătuiește unul în timp ce altul spune întoarcerea la New York cu o zi înainte, târziu seara.

Persoana din spatele polizorului de cafea este … un bărbat. După 17 ani de serviciu bun și loial responsabil de protocolul din cadrul Delegației ONU, Yann Ndiaye își lasă poziția: „Am o parte a antreprenorului, pentru o lungă perioadă de timp am vrut să-mi încep compania. La început am avut un bar de vin , explică proprietarul. Mi-am spus că, dacă nu am făcut-o acum, nu aș face-o niciodată „. La 49, el face saltul mare.” Am vrut să ofer un loc pentru comunitatea franceză. Am vrut ceva modern și rustic simultan „.

Si sa nascut masina de cafea, o panificatie, produse de patiserie, magazin alimentar, restaurant le prânz si … clasa la momentul gustului atunci cand studentii LFNY vin kituri și notebook-uri pentru a-și face temele, cu mama sau nanny.

„Este bine, când ești expat, pentru a găsi un loc unde ești Sente ca acasă” explică o mamă. Sandra trăiește În New York timp de 18 ani și a adoptat moara de cafea de la deschidere. Fiul său, Leo îl însoțește: „Îmi place să vin aici pentru că există plini de lucruri bune”, spune el, gura plină. „Îl luăm după școală aici. Este momentul nostru privilegiat pentru amândoi”, concluzionează ea.

Carole, locuiește în Soho. „Există o mulțime de trucuri franceze acolo -bas, dar nu este la fel . Aici există o calitate a produselor pe care nu le găsim în altă parte „. Este adevărat că reputația croissants a lui Yann Ndiaye nu mai este de făcut.

„Totul merge prea repede în New York. Aici se oprește timpul”, explică Anne înainte de a lua o pauză.. Și pentru a adăuga: „Acest loc este ca la domiciliu”.

„În fiecare dimineață, mi-am pus fiul la școală. Am venit cu ușurință de două până la trei ori pe săptămână, vezi dacă sunt oameni pe care îi cunosc” Explică Magalie, venind în New York acum trei ani.

Este o moară de cafea Unul dintre prietenii săi i-a prezentat alte mame. În afară de septembrie, cafeaua salută „cafea APL”. Această adunare a părinților studenților de liceu franceză își propune să integreze noile familii ale LFNY. Ce hrănește HQ-ul mamei.

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *