icone-cameaubleu -Guche

ICONE-CALEL-DREAPTA

Astăzi vă propunem o murătură rețetă legume la vietnameză. O rețetă deoarece există o serie de variații pentru a pregăti aceste legume cu dulce acru. În restaurantele vietnameze, găsiți adesea aceste muraturi mici servite cu mâncăruri de prăjire și grătare de carne. Ele fac posibilă aducerea unui pic de peps, o puțină prospețime și aciditate în feluri de mâncare.

o bună alternativă la murături tradiționale, aceste muraturi mici vor veni, de asemenea, minunat sandwich-urile tale . În plus, găsim aceste alegeri celebre de morcovi în celebrul mi, delicioase sandwich-uri vietnameze. Acidul lor și gustul lor dulce nu este grav apreciat de copii … Este o modalitate bună de a mânca legume la lupi mici ..

avem întotdeauna o oală de Aceste muraturi care se prăbușesc în frigider sau 6 foi de varză
Puteți utiliza, de asemenea, castraveți, Daikons (Radish alb cu ridicata).
Ar fi, de asemenea, interesant să încorporeze mini legume în această rețetă.

Marinade

3 doze (un geam cu muștar de exemplu) de apă
2 Doze de oțet de orez
2 Cac de sare
4 Caz mare de zahăr.

✯ Variațiile de rețetă ✯

În ceea ce privește marinada, nu ezitați să adaptați cantitatea de zahăr și apă în funcție de gusturile și produsele pe care le utilizați. Într-adevăr, fiecare oțet este mai mult sau mai puțin puternic în aciditate.

Folosim partea noastră o oțet de orez pentru că o găsim foarte moale și bine adaptată la acest fel. Rețetă.

✯ Modul de funcționare ✯

Camel albastru - Blog Bucătărie și Călătorii - Grant morcov pentru legume de rețetă vietnameză muraturiLe Camel Blue - Blog Bucătărie și călătorie - Grant Morcov pentru muraturi de legume Vietnameze rețetă

pentru prepararea legumelor, pur și simplu coaceți morcovii.
Cut Julienne.

Camel albastru - Blog Bucătărie și călătorii - frunze de varză pentru rețeta de muraturi de legume

Camel albastru - bucătărie blog și călătorie - frunze de varză pentru rețeta de muraturi de legume

Tăiați frunzele de varză în lamele regulate de 2 cm lățime și lungimea de 4 sau 5 cm.

În funcție de preferințele dvs., este foarte posibil să vă tăiați legumele în lamellae mai mult sau mai puțin mari, bastoane sau alte forme. Doar știu că cele mai mari piesele vor fi crocante. În caz contrar, va fi necesar să gătiți mai mult.

Într-o cratiță, purtați amestecul de oțet, apă, sare și zahăr peste foc mediu sau chiar puternic. Verificați dacă zahărul și sarea sunt bine dizolvate în preparat.

Când preparatul trebuie să fiarbă mai întâi pune cele mai mari legume. În cazul meu, este flori de varză.

bucătar timp de 2 minute.
Includeți apoi morcovi și varză. Amestecați legumele între ele.
gătiți legumele încă 2 până la 3 minute.
Dacă preferați legume crocante, reduceți timpul de gătire. acă, dimpotrivă, vă place să se topească, să măriți unul sau două minute timpul de gătire .
folosind un skimmer, scoateți legumele și se scurge într-o colander. Lăsați-i să le răcească.
Consultați prepararea oțetului.
Poate fi mici bucăți de legume în preparat. Filtrați preparatul și lăsați-l să se răcească.

Camel albastru - Blog Gatit și călătorie - Viewnameză de legume de legume rețetă asiatică

Camel albastru – Blog Călătorii și bucătărie – Rețetă de muraturi de legume în vietnameză

Camel albastru - blog călătorie și gătit - Rețetă de muraturi de legume în vietnameză

Trebuie doar să lăsați să răciți totul înainte de a pune murături în frigider. Păstrați aceste borcane de legume în frigider.

✯ bonus ✯

Ce zici de un pui crocant cu var de a însoți aceste muraturi?

Logo Camel albastru - Blog Travel și Gastronomie

Să nu pierdeți următoarele rețete, nu ezitați Să ne urmeze pe pagina noastră Facebook sau pe Instagram

https://www.facebook.com/lechameaubleu.blog/

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *