bara sălbatică este o specie fragilă a căror stocuri scade. Pentru a facilita repopularea, miniștrii europeni au luat măsuri drastice în 2018, cu „o interdicție totală a pescuitului de agrement în paralela a 48-a”, adică într-o zonă între insula sânului și a dieppei.

Președintele Federației Naționale a Pescarilor PoisSenger și Sport, care reunește 35.000 de membri, Jean Kiffer judecă decizia nedreaptă. „La sud de paralela 48, Boaters poate pescui până la 3 baruri pe zi. Pentru un echilibru mai bun, unul oferă 1 bar zilnic pentru toată lumea, dacă este posibil, o cotă lunară de la 10 la 20 de bare”, spune el. La rândul său, faimosul Restarații Breton Olivier Roundinger Restaureur susține că „odihna biologică este aplicată pe întreaga fațadă Atlantic”.

Dropul îngrijorător al stocurilor

600 Duminică Pescarii foarte reasamblați foarte recent manifestată către Morlaix pentru a protesta împotriva restricțiilor. Ei știu că infractorii riscă o amendă de până la 20.000 de euro și sechestrarea barcii. Subiectul este sensibil, deoarece barul este speciile nobile de excelență populară a tuturor entuziaștilor de pescuit de agrement. Nu au fost încă publicate statistici fiabile, experții cred că acești pescari amatori se concentrează între „10 și 20% din volumele anuale de bare”. Dar realitatea stocurilor este îngrijorătoare. În 2012, au fost vândute în cadrul revizuirii a 4.320 de tone de bare sălbatice. Volumul a fost redus la 3825 de tone în 2014, apoi 2,454 de tone în 2016.

Lăuturile afectate și

De aceea, restricțiile nu afectează amatori de pescari. Profesioniștii literali, care sunt deseori prinși periculoși pe bărci mici care se apropie de roci și swirls, sunt aplicate la o interdicție totală de pescuit în februarie și martie pentru a promova reproduceri. Cotele lor au fost reduse la 5 tone pe an de lineur, comparativ cu 10 tone în 2016. „Unii profesioniști se află într-o situație complicată. Ei au pierdut 60% din cifra lor de afaceri anul trecut”, spune Gwen Pennarun, președintele Asociației Lăuturilor Pointe de Bretagne. Traulerele vor trebui să fie mulțumite cu 1,2 tone de bare pe an.

Importuri crescute

pe tarabe de distribuție mare, consumatorii au fost aproape toți lipsiți de bare în ultimele luni. „Sistemul Leclerc, U, Carrefour și Auchan, a jucat jocul la cererea noastră” Continuă Jean Kiffer. Din ianuarie până în martie, este perioada de furnizare a barelor de reproducere, ceea ce face posibilă reconstruirea stocurilor; Prin urmare, este mai bine să evitați capturile. Punerea în volumele de bare sălbatice încurajează consumatorii să se refere la achizițiile de pește de animale.

Franța are abia de la 3.000 de tone pe an când consumă, toate speciile combinate, un total de 11.230 de tone. Jumătate sunt importuri din Grecia, Turcia sau Spania. Potrivit raportului european de producție de acvacultură cu sediul în Belgia, producția din Europa a crescut cu 10.000 de tone din 2015, ajungând la 158.479 tone.

bare turcești la prețuri imbatabile

Eric Mezrich, președintele Piața comisiei interprofesionale pentru meserii de acvacultură observă că „barele ridicate în Turcia ajung pe tarabe de fishmonger la un preț de 4,40 euro 500 de grame atunci când fermele noastre franceze le vând 6, 40 de euro. Franța trebuie să producă mult mai mult”. Douăzeci de companii efectuează acvacultura apei de mare, dar extensiile de fermă rămân excepția. „Păcat”, a spus din nou Eric Mezrich, pentru că peștele nostru a ieșit în dimineața fermelor noastre sunt a doua zi în fishmonger. Pentru produsele turcești sau grecești, timpul este de 4 până la 5 zile „.

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *