Această rețetă teribil delicioasă vă va ajuta să luptați cu vremea rece în zilele recente, va fi într-adevăr ideală lângă un foc înfășurat într-o acoperire bună.

Rețeta supa de mazăre ruptă

dificultate: Easy
Timp de înmuiere: 12 ore (o noapte)
Pregătirea: 10min
Timp de gătit: 1 oră
Cost: ieftine

pentru 6 persoane

retete ingrediente

  • 250 g PEA rupt
  • 4 cartofi
  • 1/2 Crottină de brânză proaspătă de oaie
  • 1 ceapă
  • 3 cuișoare de usturoi
  • 2 ramuri de țelină
  • 4 felii de slănină sau bacon bacon (opțional)
Supă de mazăre ruptă

rupt supă de mazăre la slănină – © Olga Markova

  • 1,5 litri de apă
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 foi de Sage
  • 1 ramură de cimbru
  • sare, piper de moară

Pregătirea supa cu mazăre sparte

Uita-te, spală mazărea ruptă prin punerea lor într-un castron de salată umplut cu apă rece. Se amestecă bine.

A doua zi, coap la ceapă și se taie. În mod similar, curățați usturoiul și zdrobiți aproximativ. Spălați și coaceți cartofii și țelina.

într-o caserolă, încălziți uleiul și topiți ceapa la căldură scăzută. Adăugați usturoi și continuați să gătiți timp de 5 minute. Scurgeți mazărea ruptă și turnați-le în caserola. Adăugați cartofii și țelina. Acoperiți cu apă și puneți frunzele cimbru și salvie.
Aduceți la fierbere, sare și gătiți la căldură scăzută, numărați cel puțin o oră.

PEA spartă Soup

Supă de mazăre spartă cu crotonii – AS Food Studio

În acest timp – pentru cei cărora le place acest lucru, într-o tigaie, aduc înapoi slănină peste căldură scăzută . Scurgeți felii și tăiați în curele subțiri pentru a adăuga la supă. În cazul în care supa este gătită, scoateți cimbrul, apoi amestecați supa prin adăugarea brânzei de ewe. Adăugați o mică apă dacă este necesar

Când porniți, stropiți cu curele de bacon și de cerina delope.

pentru a citi și:

  • Supe în timpul iernii: a Gura frumoasă de beneficii

Actualizat articol și republicată

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *