Sos de usturoi - cele mai bune rețete. Cât de bun și gustos bucătar de sos de usturoi.'ail - les meilleures recettes. Comment bien et savoureux cuire la Sos de usturoi - cele mai bune rețete. Cât de bun și gustos bucătar de sos de usturoi.'ail.

sos de usturoi – Principii generale și metode de gătit

Acum puteți utiliza o varietate de suplimente bioactive. Usturoiul pe bază completă poate fi considerat ca o completare naturală reală. Ce face usturoi special? Care este motivul pentru popularitatea produsului cu un miros atât de picant și un gust picant?

Acest minunat condimente este folosit cu o varietate de feluri de mâncare. Este foarte bun pentru organism, îmbunătățește digestia și stimulează apetitul. Marea majoritate a mâncărurilor din carne și legume care conțin acest produs picant devin mai apetisante și mai bogate. Sosul de usturoi este foarte popular. Usturoiul în sine este adăugat la capăt, deoarece în timpul tratamentului termic, proprietățile sale sunt foarte pierdute, chiar dacă mirosul se schimbă și dispare.

Sos de usturoi – Pregătirea alimentelor

Pentru a pregăti sosul, aveți nevoie de floarea soarelui sau de ulei de măsline, de preferință apăsă la rece. Usturoiul este curățat și a fost zdrobit fin într-o masă omogenă de ulei. Puteți utiliza un mixer sau stupa. Sosul este lăsat într-un loc rece pentru a alimenta uleiul. Ar trebui să fie utilizat în termen de 7 până la 10 zile, biletul trebuie să fie agresat zilnic. Sigur cremă sau produse lactate, roșii, carne și bulion de pește și multe altele pot fi utilizate ca ingrediente suplimentare.

sos de usturoi – cele mai bune rețete

rețetă 1: Sos de usturoi cu pastă de roșii în Bulionul

Este o rețetă minunată pentru sosul de carne, fidea, găluște, fripturi sau un fel de mâncare gătit – înmuiați-l! Gustul picant pentru iubitorii de „mai cald”, cu o aromă de roșii strălucitoare. Pregătește bulionul și legumele verzi, pasta de roșii (nu sosul) și a dispărut!

ingrediente: pastă de roșii (2 linguri), roșii (1 unitate), bulion (carne), piper negru măcinat, legume verzi.

Metoda de preparare

coaja usturoiul. Punerea unui pod, are aproximativ o jumătate de cap și se prăjește în ulei vegetal, apoi adăugați 2 linguri de pulpă de roșii. Trecem amestecul într-un castron de salată și diluați cu bulion fierbinte. Scoateți pielea dintr-o roșie (scalarea acesteia cu apă fierbinte și cruci în formă de încrucișare). Tăiați în cuburi mici și fierbeți într-o cratiță. Este mai bine să le frământați cu dulceața Tolkushkoy. Se amestecă, biciuiți totul și adăugați frunze verzi și o cățel de usturoi tocat în bucăți mici. Sare și piper

rețetă 2: Sos de usturoi cu smântână

Sosul de usturoi este deosebit de popular în est și în transclaucasia. La bază, folosim cremă de rezervă și lămâie, deși în Caucaz, este fabricat din Suzma sau Matsoni – mai multe produse acide, cu o consistență dulce-lipicioasă. Puteți încerca Katyk sau AIRAN, dar aveți doar un sos de unică folosință, nu îl puteți păstra.

Ingrediente: smântână (250 grame), usturoi (2-3 pods), juice lămâie, patrunjel, Coriandru, sare, piper la sol.

Metoda de preparare

Se taie fin verde, curățați usturoiul și treceți-l într-un grater fin. Smetau amestecat cu usturoi și adaugă suc de lămâie, sare, piper, verdeață. Se diluează cu apă fiartă la consistența Kefir – sosul este gata! Este servit în multe feluri de mâncare – de exemplu, dolma sau haine, este perfect pentru toate carnea.

rețetă 3: sos de pâine de usturoi

Dacă aveți o stare de pâine, gătiți Sos de usturoi în funcție de rețeta originală. În plus, veți avea nevoie de lămâie și usturoi.

Ingrediente: pâine albă (1/2 bucșă), lămâie, usturoi, patrunjel, ulei de măsline sau legume (4 linguri de supă), piper măcinat, sare.

Metoda de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaja de usturoi. Tăiați pâinea, frecați cuișoarele de usturoi și se toarnă ușor peste uleiul vegetal. Se usucă într-un cuptor preîncălzit și mănâncă mixerul în bucăți mici. Apăsăm usturoi cu un cuțit sau într-un mortar. Tăiați zestul de lămâie și aveți o pătrunjel fin. Toate amestecate cu breadcrumbs. Sare, piper și turnați restul uleiului de măsline. Bate într-un mixer. În ciuda simplității sale, este delicios în sine. Ei pot umple salatele și pot reîmprospăta gustul din carnea gătită sau fiert.

Probele plate cu sos de usturoi

rețetă 1: coapse de pui gătite cu sos de usturoi

Aceste picioarele apetisante și suculente pot fi preparate numai în sos de usturoi.Puteți lua numai tibia, proaspătă sau înghețată.

Ingrediente: Picioare de pui (5 buc), Cremă (350 grame, 30%), maioneză (100-2150 grame), usturoi (1 cap), sare , condimente – la gust Clătiți puiul de pui cu apă curgătoare, se toarnă într-o pungă de patiserie și aproape. Dacă nu există manșon de patiserie, puteți folosi o tigaie sau grătar, pur și simplu acoperiți cu folie de aluminiu. Astfel încât umiditatea nu se evaporă prea repede. În pachet, faceți mai multe găuri mici, astfel încât seturile de aburi și pune în cuptor. Cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ 40 până la 60 de minute. După 10 minute, un miros frumos de usturoi se răspândește în jurul apartamentului. Când pe tocană, coapsele de pui roz plutesc în sos.

rețetă 2: Calmari cu sos de usturoi

Calmari în țara noastră pot fi atribuite alimentelor delicate. Acestea vor fi o completare excelentă la masa de partid în timpul unei petreceri de familie sau cu oaspeții. Linia de jos nu este de a le digera astfel încât să nu devină rigide. Ei bine, curățați pielea, deci nu există amărăciune.

Ingrediente: calamarii (500 de grame), un zahar de vin alb, cuișoare de usturoi, buchet de salutări, sare, piper, ulei vegetal, verdeață.

Metoda de pregătire

Noi curățăm, spălați și cupoanele inelele calmarului. Încălziți uleiul într-o cratiță și întoarceți usturoiul fin tăiat, adăugați calmarul, prăjiți-l 5 minute, tăiați bine verdeața, adăugați-o la calmar cu vin și mirodenii. Gătiți timp de trei minute. Serviți fierbinte.

Sos de usturoi – Sfaturi utile ale liderilor experimentați

Sosul delicios pentru usturoi, iubitori de paste sau granule, este obținut din ouăle dure și de corp. Adăugați niște suc de lămâie și ulei de măsline, amestecați și bateți de gălbenușuri fierte și crude (2 buc). Claritatea vasului este guvernată de cantitatea de usturoi. Sosul moale de ou poate fi pur și simplu răspândit pe pâine, este perfect pentru carne și legume.

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *