(actualización: febrero de 2019)

Durante una docena de años, MicroBreweries se ha multiplicado en Montreal. Ahora se encuentra en la mayoría de los distritos centrales de la ciudad … Una nueva generación de jóvenes emprendedores ha reemplazado gradualmente las viejas tabernas sombrías por lugares de vida en los que disfrutamos disfrutando de las diferentes variaciones de los lúpulos. Today podemos probar sus creaciones tanto en la meseta Mont-Royal como en Hochelaga, Ahuntsic o Verdun …

Varios bares y restaurantes que no vendieron solo productos en otros lugares también fueron puestos el juego, ahora produciendo ( o produciendo) al menos una cerveza casera que lleva su nombre. De tal manera que el mercado de la cerveza artesanal es muy rápido en Montreal …

El blog Mis vecindarios intentaron unas treinta microorquinas en Montreal y regalos de hoy su favorito 15. Todos están preparando al menos 6 o 7 cervezas caseras, ya sea en tanques ubicados en el lugar o en otros lugares. Un texto recién vuelven a trabajar en abril de 2018 para tener en cuenta la evolución del mercado … ¡Buen descubrimiento!

Aquí está su tarjeta:

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En orden geográfico:

1) El brouhaha bloue bloue: cerveza, carne de humo y putin en fleury! (Ahuntsic and Old Rosemont, Montreal)

Le Brouhaha abrió su primera sucursal en 2008 en Lorimier, en Rosemont.

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Pero nos gusta especialmente el que se encuentra en Ahuntsic, Corner Papineau y Fleury. Las sillas de madera llenan dos espacios sin pretensiones: el dosel, cuyas ventanas se abren en el verano para disfrutar del viento, y un espacio más íntimo alrededor de la barra.

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Durante la hermosa temporada, la terraza es sorprendentemente agradable: la vegetación que nos separa del hecho de Papineau Avenue, que ni siquiera vamos más explorando el paso de los automóviles. .

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También encuentra buenos platos pequeños, como un plato de carne de humo fumada En el lugar, y las funinas se citan a menudo en lo mejor de la ciudad.

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* Sugerencia: ¡Disfrute de su paso a la calle Brouhaha de Fleury para descubrir las atracciones desconocidas de Ahuntsic! Soy mi ruta …

2) El EtOH: ¡Acción en Jarry Street! (Villeray, Montreal)

Abierto En 2013, el MicroBrewery EtOH contribuyó a la reciente renovación de Jary Street en esta área de Villeray. Rápidamente se convirtió en un punto de encuentro imprescindible para los jóvenes dinámicos de la esquina. Rodando el nombre de la abreviatura química del etanol, que se encuentra en la cerveza, ofrece mesas exteriores con macetas. En invierno, sus grandes exhibiciones permiten observar los transeúntes de St-Denis y Jarry Street, mientras disfrutan de las cervezas de la casa servidas a la temperatura ideal. Y, a medida que los galopos no son realmente caros, aprovechamos la oportunidad para explorar la tarjeta larga de cervezas sin arruinar …

Este no es un secreto para nadie: en los últimos años, MicroBreweries multiplica iPA en su menú. Aquellos que no les gustan las cervezas amargas pueden refugiarse en EtOH, donde desarrollamos morenas y negros negros durante este tiempo para montar en el suelo … El Dunkel, una morena alemana, es sólida y dulce, mientras que es tan refrescante como un blanco. . El Stout Imperial es uno de los mejores en Montreal: brumoso, grueso en la lengua, como una nube en la boca. La cerveza escocesa es aún más gruesa y va alrededor del idioma: licor, presenta un acabado de miel absoluta. Es dulce. ¡En cuanto a la Avanaa, una morena que tiene melodías de robo, cacao explota en la boca en cada SIP! Es todo que decir …

En colores más pálidos, el GOST sorpresa por su reacción en dos etapas: antena y luz, se asienta unos segundos más tarde. La lengua y luego sentimos el grano pasto. ¡Asombroso! Et que dire de la XL4, aux groseilles et petits fruits, acidulée, qui ressemble presque aux bières surettes très en vogue ces jours-ci…

Ajoutons qu’en plus de sa carte de bières, l’EtOH propose d’excellents petits plats abordables, qu’on pense au ciabatta au smoke meat ou à celui à l’effiloché de porcelet… Un bon rapport qualité -¡Premio! E inusual: ¡No te olvides de ir a ver el baño del establecimiento!Sí, sí … porque con sus paredes cubiertas con cómics, páginas de novelas, crucigramas y sudoku, merecían un lugar en los inodoros Montreal más hermosos del blog, ¿eres mi ciudad …! / P>

* Consejo: ¡Disfrute de su pasaje a EtOH para pasar un día completo en Villeray! Soy mi itinerario para descubrir el parque Jarry, la colorida rue de Castelneau, la iglesia Saint Vincent-Ferrier y los callejones verdes más hermosos de la …

3) La cervecería de Harricana: para devolver las fronteras En la milla-ex! (MILLE-EX / PARK-Extension, Montreal)

Para aprovechar al máximo la variedad de productos ofrecidos en Harricana, debe ser de mente abierta. Esta es probablemente la dirección donde los amantes de la cerveza pospongan sus límites. Las galopinas se vuelven inevitables, si queremos probar un poco sobre todo. Y luego, en una decoración elegante y cálida, comenzamos en los sabores más variados: cerveza de trigo ahumado, cerveza «agria», vino de cebada, choque de ron chic … Los ingredientes también sorprenden tanto si los sabores, ya seas cultivadas en Rosemont ¡O la miel produce en la Universidad de Montreal! Más local de lo que es imposible … 😉

La terraza exterior, que toma la forma de los soportes, hace que l ‘ Incluso más experiencia loca. Especialmente, ya que permite degustar el ambiente postindustrial de este sector en el límite de la milla-ex y la extensión del parque … Nos estamos seguros de amar algunas cervezas, estamos menos seguros de otros. Pero en cada galopín, es una nueva experiencia que nos abre. Y volvimos cada vez que repele nuestros límites un poco más … ¿Te atreviste también?

4) The Birra: ¡El MicroBrewrey de los pequeños italianos! (Petite Italia / Petite-Patrie, Montreal)

Tenemos un favorito para esta barra de la casa que viene con un nombre italiano (sí: «Birra» significa «cerveza», en el idioma de Michelangelo!). Aunque lave un poco menos de cerveza que algunos de sus competidores, Birra tiene algo que te hace volver. Además de ofrecer buenos productos artesanales, hay una tabla fácilmente. ¿Y qué pasa con la impresionante terraza en la calle, masiva, desde donde puede echar un vistazo a la puerta de entrada al italiano? ¡Muy bien!

El lugar es frecuentado, pero sigue siendo espacioso. ¡Para ser preferidos para aquellos que tienen el gusto por levantar el codo … sin colgar la del vecino!

* Sugerencia: ¡Disfrute de su visita a Birra para descubrir el parque Luc-Durand, la Plaza de Shamrock y los esplendores de las iglesias Notre-Dame-de-la-Defense y Saint-Edward! Soy mi ruta de poco-país …

5) Mabreserie: ¡Una cooperativa de trabajadores! (Old Rosemont, Montreal)

Mabressie es la primera cooperativa de solidaridad de la bajaícola en Montreal … Abierto desde 2015, ella preparó sus propias cervezas, mientras se alquilaba sus cubas para permitir que otras microucrees puedan navegar por sus recetas. También es aquí donde el Broue Pub Brouhaha y la sucursal, que forman parte de la parte superior actual, producen sus cervezas.

Las mesas afuera son agradables. El lugar es particularmente popular entre las familias, que pueden traer a sus hijos. Y como Mabressie se encuentra en un sector industrial, los clientes se esfuerzan sin tener miedo de molestar a los vecinos …

En el interior, Hay una tienda. Uno también puede ver los muchos tanques y tomar cursos ofrecidos por el Instituto de Brassicole de Quebec, que permiten a los amantes y empleados del sector de la cervecera para aumentar su conocimiento sobre la cerveza …

6) La sucursal: ¿Dónde comienza la promenade de Masson! (Antiguo Rosemont, Montreal)

Street Masson ha cambiado significativamente en los últimos años, especialmente entre las calles IBERVILLE y ST-MICHEL. Ahora está más animada que nunca, con sus tiendas de todo tipo, sus pequeños bares, sus restaurantes y cafés. Y una de las buenas maneras de comenzar o terminar su paseo por la arteria comercial, sin duda, se toma una copa en la sucursal, en la esquina de la avenida Décima, cerca de St-Michel!

«La pequeña cervecería del antiguo-Rosemont» BREVES BEERS SOLIDAS Y MADURAS LE GUSTA A BUNNWEEZEN, una lemonia y un refrescante vino alemán, y vino de cebada, una dulce morena inglesa con Un toque de amargura en la final.

La La Bunnweifen y el vino de la cebada

También ofrece varios ¡CIDERS y se distingue particularmente de sus competidores al ofrecer un mapa extendido de parches!Entre los MicroBreweries de esta parte superior, de hecho, es el que ofrece los cócteles más clásicos, se revisan agregando un toque de lúpulo, que pensamos en la sangría con cerveza, el mojito del lado pequeño o en mayo Tai IPA . ¡Solo agrega Bourbon, Aperol, Cognac o Cointreau a las cervezas de la casa para obtener un resultado muy agradable para beber en la terraza!

* Consejo: ¡Disfrute de su pasaje a la rama para descubrir el antiguo Rosemont y el distrito de Beaubian!

7) El espacio público: ¡BEBES, EN HOCHELAGA! (HOCHELAGA, MONTREAL)

En los últimos años, el ex tour Ontario no cambia el nombre para convertirse en HOCHELAGA-Maisonneuve Walks: También adornó con veinte terrazas que hacen la alegría de los jóvenes brillantes del vecindario. Y MicroBrewrewery El espacio público fue una de las primeras empresas para revivir el sector a principios de 2010. Es hoy con trébol, la Sra. Smith y el cerdo ciego, una pequeña masa crítica que nos hace gustos para hacer un desvío para salir. ¡HOCHELAGA en una noche de sábado!

El espacio público renueva constantemente sus productos pero últimamente, fue especialmente conocida fuera del vecindario con su línea de cerveza segura. Muchos reconocen ahora sus coloridas latas en los refrigeradores de la tienda de conveniencia: cerveza de balcón, cerveza de la esquina, cerveza del callejón, cerveza de la cazadora, cerveza de la calzada … Las variaciones urbanas suceden en el ritmo de los nuevos sabores inventados, que invites ¡Para descubrir durante su próxima excursión en Hochelaga!

* * Sugerencia: el campanario más alto de Montreal, la Plaza de Valois, Y uno de los paseos peatonales más largos de la ciudad están a pocos pasos del espacio público. ¡Disfrútalo para descubrirlos aquí!

8) El dios del cielo: ¡Cerca de la iglesia! (Mile Fin, Montreal)

Ya le he tocado en otro artículo la exuberancia del campanario de la iglesia Santo-hijo Jesús, un esplendor que recuerda a las iglesias barrocas latinoamericanas … Bueno, dos esquinas De esta iglesia de la milla, encontramos a Dios. ¡Pero ninguno: el dios del cielo! 😉

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La sangre de Cristo tiene una apariencia completa de ese vino, y sería ¡Un pecado para hacer sin él! Los tanques de MicroBrewery son incluso visibles desde la acera, en la calle Laurier … Entonces, ¿cómo resistir el deseo de ingresar?

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9) The Pit Caribou AD: Gaspésie en su vaso! (Mont-Royal Plateau, Montreal)

Desde 2007, la cervecería de Pit Caribou navega a sus cervezas en Anse-to Beaufils, Gaspésie. Después de abrir un primer pub de al lado, en Percé, el MicroBrewery abrió un segundo en 2016 en la meseta Mont-Royal, Rue Rachel.

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sus bancos en media luna, sus tumbonas, sus largos bancos de madera y sus taburetes ofrecen diferentes atmósferas dependiendo de dónde nos sentamos en el bar, lo que hace que la experiencia sea más variada e interesante de una vez al otro. ¡Y este es el lugar ideal para tomar una cerveza antes o después de comer un poutine en el paquete de hielo, ubicado justo en frente! Un hermoso combo, no?

Las cervezas del Pit Caribou obtienen regularmente precios en competiciones canadienses y estadounidenses, y se distribuyen En 600 puntos de venta en Quebec!

10) la estación Ho.st: ¡la nueva cara en la calle Ontario, en el centro sur! (El pueblo, Montreal)

La calle Ontario, entre Amherst y Papineau, ha experimentado varias tiendas nuevas en los últimos años: panaderías, cafés pequeños, dos frutas, macbar y queso, la planta griega, grenada .. Todos participaron en el rejuvenecimiento de este sector que lo necesitaba. La estación Ho.st también, abierta desde 2013! Su terraza es particularmente popular entre los jóvenes en el vecindario y otros estudiantes, que alegremente encuentran los productos de MicroBrewrewery Hopfensttark al que pertenece el bar. Lo que muchos en la esquina llaman «la pequeña barra de madera», debido a su decoración, sirve como un exitoso escaparate urbano para los cerveceros de la Asunción …

En nuestro último pasaje, fue difícil escapar de las cervezas ahumadas, así que había. Incluso POP GOSE, el mundo, se supone que es un agrio, estaba más ahumado que el desplazamiento y el ácido. Algunas cervezas eran particularmente sólidas, como el portero báltico del ancla 2018, una dulce morena, y Kamarad Friedrich 2017, un robo imperial ruso en un 11% de alcohol. ¡Pero nuestro favorito ha sido para el blanco de la ermita!MicroBreweries que tienen Rue Gear en Montreal a menudo ofrecen claras blancas claras que brillan en la boca. La de la estación Ho.st se destaca de forma agradable: más suave, con textura, es casi licor para un blanco, que no le impide que se refresque tanto … ¡increíble! 🙂

11) El caballo blanco: ¿Dónde comenzó todo! (El pueblo, Montreal)

La taberna del caballo blanco es una verdadera institución en Montreal. Los estudiantes de Uqam y Cégep del antiguo Montreal de los últimos 30 años lo conocen, o casi 😉 fue la primera en Quebec, en abril de 1987, ¡una licencia para la producción de cerveza artesanal! Así que esa es la proliferación de Quebec MicroBrewery comenzó …

Desde su calle St-Patrick Las bañeras estaban redimidas por los Brewers RJ en 1998, ella preparó sus cervezas de forma independiente en su taberna de la calle Ontario, solo para el consumo en el lugar. Los productos encontrados no hay relación con la cerveza blanca blanca disponible en la tienda de comestibles …

12) El Saint-Bock: ¡Para degustar la efervescencia del estudiante! (Barrio Latino, Montreal)

Difícil de no encontrar su cuenta en St. Bock, ¡que tiene cerca de veinte cervezas caseras! Además, ofrece tanto que provienen de otros MicroBrewery de Quebec, lo que lo convierte en una parada forzada para cualquier persona que quiera aprender sobre las cervezas artesanales de la provincia!

Les armamos a las tablas tanto la afluencia es genial. Y, sin embargo, no es el lugar desaparecido, especialmente cuando la terraza está abierta … se debe decir que el Saint-Bock aproveche la efervescencia de los estudiantes del Barrio Latino, con la Universidad y la Biblioteca Nacional, todas las cercanías. Sin mencionar que las personas salen de los cines y espectáculos de la calle St. Denis. ¡Atmósfera asegurada!

* Sugerencia: descubre el barrio latino siguiendo mi ruta y aprovechelo para detenerse en el santo -Bock!

13) La breatra-cervecería Las hermanas grises: ¡Toma un poco de tiro como las hermanas! (Vieux-Montreal, Montreal)

El bistro tiene lugar donde la congregación religiosa de las hermanas grises de Youville fue anteriormente. Varios elementos de la congregación se han recuperado e integrado en la decoración, como las sillas, las cabeceras y la estructura del columpio … Después de un paseo por el antiguo Montreal, ¡por lo tanto, una bebida aquí vale!

El Bistro de Hermanas Grises ofrece una paleta de degustación de sus nueve cervezas elaboradas en el lugar. Durante nuestro último pasaje, tuvimos un favorito para los Berrie Sour, una cerveza casi roja, y la oscuridad, una cerveza morena, como no culpa, desafortunadamente, mucho más en Montreal (¡debemos buscarlos, las morenas!). Y pesando la suerte: el Bistro ofrece un menú de alimentos bastante extendidos para que también podamos saciarnos después de nuestra visita del vecindario.

14) MicroBrewrey 4 orígenes (Pointe-Saint-Charles, Montreal)

MicroBrewery 4 Orígenes ¿Es uno de los más recientes que se han abierto en Montreal, y ya nos gusta! Entre otras cosas, porque se atrevieron a establecerse en un rincón de la ciudad completamente desconocido para los mismos. El autobús 107 pasa a través de MicroBrewery de Charlevoix Metro Stations, Peel y Bonaventure. ¡Pero preferimos caminar desde la estación de Bonaventure, después de Peel Street, porque la experiencia es fascinante y completamente afuera!

usted Puede cruzar GriffIntown, en medio de las nuevas torres, pero también las antiguas fábricas y los almacenes convertidos. Luego, un pequeño puente abarca el canal Lachine y te hace llegar a un sector industrial Pointe-Saint-Charles, con esta impresión de ser un poco a ninguna parte. Luego aparece a su derecha un gran hangar gris. ¡Lo sabes que es donde sucede, porque hay guirnaldas de luces colgadas sobre las mesas de picnic!

Las aberturas proporcionan acceso a la bar y tienda. Luego, puede ordenar su cerveza y, en adelante, debajo de las guirnaldas, en medio de la joven multitud, preguntándole cómo lo hicieron para llegar aquí. ¿Los comercializaban también? ¿Han vienen en bicicleta? ¿en taxi? en coche?Probablemente sea el único bar en Montreal, donde te está pidiendo sinceramente de donde vienen los clientes, lo que los empujó a llegar hasta ahora … y luego, dando un vistazo a los rascacielos iluminados, la sonrisa aparecerá en tu cara cuando Darse cuenta de que la Microcrewrewery se llama «4 orígenes» para que se pregunta … sobre el origen de los clientes 😉

En el interior, hay muchos juegos de mesa, si quieres jugar con tus amigos bebiendo tu cerveza. Y también este mural que lo encuentro genial, donde la isla de Montreal está compuesta por los símbolos de la ciudad … ¡Qué hermoso trabajo que hicieron!

Las cervezas son buenas, la clientela es agradable y la experiencia es fascinante. La última vez que viví esto está en el Proyecto Lic Beer, una MicroBrewrewery de Long Island Island instalada en un hangar en el sector industrial de Queens. ¡Pero 4 orígenes le permite vivir la misma experiencia, si no mejor, sin tener que mudarse a Nueva York! Increíble, ¿verdad? 😉

15) El Benelux: ¡A «Beergarten» en Wellington! (Verdun y Plateau Mont-Royal, Montreal)

Este ya no es un secreto para nadie: ¡Podemos finalmente beber en Wellington! Dado que el Distrito de Verdun ha comenzado a entregar licencias de alcohol, terminando la prohibición más larga de la isla de Montreal, aparecieron algunas direcciones en el radar. Y el Benelux es uno de ellos … después de haberlo hecho en la calle Sherbrooke, en Milton-Park, la apertura de la Segunda Sucursal fue la oportunidad de crear el primer «Biergarten» en Montreal!

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¿Qué es un «beerarten»? De origen alemán, como su nombre sugiere, es un espacio de tipo de jardín, donde bebemos cerveza. Y para parecer la fórmula original, normalmente debemos beber su cerveza ambos pies en el «garnote». ¡Lo que en realidad es el caso aquí en Verdun! Debido a que las mesas y los bancos están organizados, afuera, en un lecho de pequeñas rocas, alrededor de los árboles … ¡Qué olvidar completamente qué fue una vez: ¡una vieja rama de la orilla de Montreal! 😉

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También puede explorar su tarjeta de casa larga dentro, con comodidad y calor, durante el invierno !

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aquí : ¡Era las 15 mejores microwrewery en Montreal! Y lo sorprendente es que la mayoría de ellos ni siquiera existían, hay una docena de años … ¿Qué demuestra cuánto cambia la cara de cerveza de Montreal rápidamente?

El blog Mis vecindarios le ofrece otras palmares para permitirle descubrir Montreal como nunca …

  • Los parques costeros más hermosos
  • Los parques inusuales más hermosos
  • Las iglesias convertidas más hermosas
  • Las iglesias contemporáneas más hermosas
  • Las esculturas más increíbles

El blog también es la ciudad, si desea comer:

  • El mejor Putin en Montreal
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  • Los mejores restaurantes a $ 5
  • Las orillas y secretos de Montreal

Se advierte a mi blog cuando se advierte cuando los nuevos artículos ¡aparecer! 😉

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